مقاهي تركية تستخدم جوارب النساء في تحضير القهوة: وخبير يحذر
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
أكد الأستاذ المشارك الدكتور جيهون جان أوزجان، المتخصص في جامعة نجم الدين أربكان بمدينة قونيا، خلال ملاحظاته الميدانية للمقاهي، أن بعض المؤسسات تقوم بتحضير القهوة في ظروف غير صحية. وأشار إلى أنه “بدلاً من استخدام ورق الترشيح المعترف به عالميًا، قد يقوم بعضهم باستخدام قبعات الشعر أو جوارب النساء كوسيلة لتحضير القهوة بهدف خفض التكاليف”.
وتناول الدكتور أوزجان، الذي يتمتع بخبرة طويلة في مجال القهوة وتحضيرها، المخاطر المرتبطة بهذه الطرق المتدنية، مشيرًا إلى استخدام مواد تحتوي على البلاستيك: “عندما تتلامس هذه المواد مع الماء الساخن، تبدأ في الذوبان، مما يفرز مواد مسرطنة قد تهدد صحة المستهلك”.
بالإضافة إلى ذلك، أوضح الأستاذ المشارك في كلية السياحة بالجامعة٬ في تصريح تابعه موقع تركيا الان٬ أن استهلاك القهوة في تركيا شهد نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مما يجعل الحاجة إلى التحسيس بمعايير الجودة والصحة أكثر أهمية.
وفي تقييم متعمق للوضع، قال الدكتور مصطفى جونيت شابجيلار، أحد أعضاء هيئة التدريس بنفس الكلية، إن “استهلاك القهوة في تركيا شهد ارتفاعًا منذ عام 2018”. وأشار إلى بيانات من المنظمة الدولية للقهوة تظهر أن استهلاك القهوة الفردي في تركيا بلغ كيلوغرامًا واحدًا سنويًا. وأكد على فوائد القهوة من الناحية الصحية، ولكنه حذر من أنواع معينة من القهوة التي قد تحتوي على مكونات غير صحية.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا اسطنبول اعداد القهوة القهوة مقاهي
إقرأ أيضاً:
ميلانيا ترامب تطلق عملتها المشفرة أسوة بزوجها
أطلقت ميلانيا ترامب زوجه الرئيس المنتخب دونالد ترامب، إنها أطلقت عملتها المشفرة الخاصة، بعد يومين على إطلاق ترامب عملته.
وقالت ميلانيا على حسابها بموقع التواصل الاجتماعي "إكس": "العملة الرسمية لميلانيا أصبحت متاحة الآن".
وتعتبر عملة ملانيا عملة "ميم" مثل عملة زوجها.
The Official Melania Meme is live!
You can buy $MELANIA now. https://t.co/8FXvlMBhVf
FUAfBo2jgks6gB4Z4LfZkqSZgzNucisEHqnNebaRxM1P pic.twitter.com/t2vYiahRn6 — MELANIA TRUMP (@MELANIATRUMP) January 19, 2025
وأعلن ترامب إطلاق عملته المشفرة التي تحمل اسمه، ما أثار موجة شراء زادت قيمتها الإجمالية إلى عدة مليارات من الدولارات في غضون ساعات.
وقال ترامب إن العملة ستكون "عملة ميم" أي أنها مرتكزة على الحماس الشعبي حول شخصية، أو حركة ما، وتستمد قوتها من رواج الظاهرة على الإنترنت.
ما الفرق بينها وبين العملات المشفرة؟
ليس لـ"عملة ميم" فائدة اقتصادية أو معاملاتية وغالبا ما يتم تحديدها على أنها أصل مضاربي بحت.
ومقارنة بعملات مشفرة أخرى على رأسها بتكوين مثلا، تستخدم عملات "الميم" للمتعة، أو زيادة الوعي المجتمعي بشيء ما، وتعتمد على المضاربة والدعاية بشكل كبير، وأقل استقرارا من باقي العملات المشفرة.
كما تستخدم في غالب الأمر من أجل التبرعات، أو الأغراض الترفيهية، وتعتمد بشكل كبير على التأثير المجتمعي مثل عملة "دوجكوين" التي يدعمها إيلون ماسك، ويرتفع سعرها بمجرد منشور على منصته، كما أن هامش الخسارة في عملات "الميم" كبير.
وترفض بعض الجهات والدول استخدام عملات الـ"ميم" للدفع لأنها "بلا جوهر أو مضمون حقيقي"، فيما يقبلها آخرون.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة