طريقة عمل شرائح البسكويت بالكاسترد.. حلوى سريعة وسهلة
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
بسكويت بالكاسترد من الحلويات الشهيه التي تحتوي على شرائح بسكويت مع الكاسترد اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
طريقة عمل بسكويت بالكاسترد
المقادير
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر : نصف كوب
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت
- النشاء : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الحليب والسكر في قدر على النار، وحركي جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى يغلي الخليط ويذوب السكر.
أضيفي النشا وحركي باستمرار حتى يتماسك الخليط.
أضيفي بودرة الكاسترد فوق الخليط، واتركي الكاسترد يغلي حتى يتماسك على نار هادئة.
وزعي نصف كمية البسكويت في قاع كاسات التقديم.
اسكبي الكاسترد فوق البسكويت في الكاسات.
وزعي البسكويت المتبقي على الوجه، واتركي الكاسات جانباً حتى يبرد الكاسترد، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة وقدميها باردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت
إقرأ أيضاً:
باستيل دي بيليم: حلوى برتغالية تأسر الألباب بنكهتها الاستثنائية لتصبح الأفضل على الإطلاق
في قلب لشبونة، حيث يلتقي عبق التاريخ بطعم المعجنات اللذيذة، تبرز حلوى "باستيل دي بيليم" كإحدى الكنوز البرتغالية الأكثر شهرة. هذه الحلوى التي تتميز بطبقتها الرقيقة من عجين الفطير وكريمة خفيفة، ليست مجرد حلوى، بل هي رمز ثقافي يحمل في طياته قصة طويلة.
وفي خطوة مفاجئة، حصلت "باستيل دي بيليم" على اعتراف عالمي من تايست أطلس كأفضل حلوى في العالم بناءً على ملايين التقييمات من عشاق الطعام حول العالم. ولكن المفاجأة لا تتوقف هنا، إذ يليها "باستيل دي ناتا"، نوع آخر من المعجنات الشهيرة التي لا تقل لذة، ولكنها تختلف بعض الشيء في مكوناتها عن "باستيل دي بيليم". وهكذا، تؤكد تايست أطلس أن الحلوى التي تصنع في متجر "باستيل دي بيليم" هي الوحيدة التي تستحق هذا الاسم، بينما تلك التي تُنتج في محلات أخرى تحمل اسم "باستيل دي ناتا".
View this post on InstagramA post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)
الحلوى الأشهر بلذتها في البرتغال وفي العالموتألقّت "باستيل دي بيليم" في التقييمات، حيث حصلت على 4.7 من أصل 5 نجوم، بينما حصلت "باستيل دي ناتا" على 4.6 نجوم. وهو ما يعكس تميزها في عالم الحلويات البرتغالية. ورغم أن هذه الحلوى تزداد شهرة حول العالم، فإن تاريخها يعود إلى بداية القرن التاسع عشر، حينما أُغلقت الأديرة البرتغالية بعد الثورة الليبرالية، فبدأ أحد رهبان دير جيرونيموس في بيع المعجنات الحلوة في محل مجاور. وسرعان ما اكتسبت هذه الحلوى شهرة كبيرة، وأطلق عليها اسم "باستيل دي بيليم" نسبة إلى المنطقة المحيطة.
وحتى اليوم، لا تزال الحلوى تُصنع بالطريقة نفسها التي كانت تُصنع بها في بداية القرن التاسع عشر، حيث يحرص المخبز الذي يملك الوصفة السرية على الحفاظ عليها، ولا تُصنع إلا على يد طهاة معجنات ماهرين يضمنون جودة كل قطعة. وتستمر البرتغال في تميزها في فنون الطهي، حيث احتلت المرتبة الخامسة عالميًا في تصنيف تايست أطلس لأفضل فنون الطهي في العالم، متفوقة على العديد من الدول العريقة في هذا المجال.
باستيل دي بيليم و باستيل دي ناتا في طبق واحدليست فقط "باستيل دي بيليم" هي التي تأسر قلوب عشاق الطعام، وإنما يشاركها في ذلك كثير من الأطباق البرتغالية التقليدية مثل "الميجاس"، و"فرانشيسينها"، و"فيغوادا" التي جعلت المطبخ البرتغالي واحدًا من أبرز مطابخ العالم. وفي تصنيف آخر، جاء "ألينتيخو" في المركز التاسع كأفضل منطقة للطعام في العالم، بينما تم تصنيف "لحم الخنزير على طريقة ألينتيخو" في المركز 39 ضمن أفضل 100 طبق في العالم.
Relatedوفاة مبتكر حلوى تيراميسو الشهيرة عن 93 عاماشاهد: إقبال كبير على شراء حلوى دالغونا في كوريا الجنوبية بسبب مسلسل "سكويد غايم"حلوى التورون والمرصبان في إسبانيا.. فخر الصناعة المحلية وفق وصفة عمرها 5 قرونواليوم، تحتفل البرتغال بموقعها الرائد في عالم فنون الطهي، مع الاحتفاظ بمكانة "باستيل دي بيليم" كرمز حقيقي لهذا الإرث الثقافي. فالحلوى التي بدأت في دير تاريخي في القرن التاسع عشر، أصبحت اليوم واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تجذب السياح والطهاة من مختلف أنحاء العالم.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية شاهد: "تحلاية فرحاً بمقتل طاغية إيران".. أهالي إدلب يوزعون الحلوى في الشوارع ابتهاجاً لمقتل رئيسي إحتفالا باليوم العالمي للمرأة فلسطينيات يصنعن قوالب حلوى تمثل التراث المعماري الفلسطيني تعرف على التحلية التي ستشارك بها صاحبة لقب أفضل طاه في العالم في إكسبو دبي فن الطبخلشبونةالبرتغال
وزارة الصحة تسلم الأدوية واللقاحات للمحتاجين في بعلبك الهرمل