«آسياد»: العداء السعودي عيسى غزواني يحرز ذهبية 800 م
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
أحرز العداء السعودي الشاب عيسى غزواني ذهبية سباق 800 م، اليوم الثلاثاء ضمن دورة الألعاب الآسيوية في هانغجو الصينية.
وسجّل غزواني (21 عاماً) زمن 1:48.05 دقيقة، متقدّماً على الهندي محمد أفصل بوليكالاكاث (1:48.43 د)، فيما نال العماني حسين الفارسي البرونزية (1:48.51 د).
وهذه الذهبية الثانية للسعودية في الدورة، بعد تتويج يوسف مسرحي في 400 م، والخامسة بمختلف الألوان وكلها في ألعاب القوى.
وفيما أهدى غزواني الذهبية إلى والدته، قال الفارسي لقناة بي إن سبورتس «كان سباقاً تكتيكياً، الجميع تربص في الخلف. تأخرنا أنا والسعودي (غزواني) ولعبنا على التكتيك، وحاولنا رفع الإيقاع وتقدّمنا في آخر 100 أو 120 متراً».
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
كنافة مبرومة بالجبنة: تحفة شرقية بأصابع ذهبية (الطريقة)
كنافة مبرومة بالجبنة (مواقع)
تعد الكنافة المبرومة بالجبنة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الهش.
وهي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والأعياد، وتعد وجبة مثالية للإفطار أو السحور.
اقرأ أيضاً لحفظ المخلل فترة طويلة جدا دون أن يفسد.. إليكِ هذه الحلول الذكية 11 نوفمبر، 2024 عروس مصرية تفارق الحياة في ليلة الدخلة.. وفحص الجثة يكشف عن سبب صادم 18 أكتوبر، 2024
ـ مكونات الكنافة المبرومة:
شعر كنافة
جبنة موتزاريلا أو جبنة نابلسي
سمن
قطر (شربات)
فستق حلبي للتزيين
ـ طريقة التحضير:
تحضير القطر: يذاب السكر في الماء على نار هادئة مع إضافة عصير ليمونة صغيرة للحفاظ على لونه. يترك القطر ليبرد تمامًا.
تحضير الحشوة: تقطع الجبنة إلى شرائح طولية.
تجهيز الكنافة: يسخن السمن في مقلاة واسعة، ثم يضاف شعر الكنافة ويقلب جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون.
التشكيل: توضع كمية مناسبة من الكنافة في راحة اليد، ثم توضع شريحة من الجبنة في المنتصف وتلف الكنافة حولها على شكل أصابع.
الخبز: توضع أصابع الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمن، وتدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
التقديم: تخرج الكنافة من الفرن وتسكب عليها القطر البارد، وتزين بالفستق الحلبي.
ـ قيمة غذائية:
تعد الكنافة المبرومة مصدراً جيداً للكربوهيدرات والدهون والبروتين، بالإضافة إلى الكالسيوم والفسفور من الجبنة. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال نظرًا لارتفاع محتواها من السكر والدهون.
ـ ما هو أصل الكنافة؟:
يعود أصل الكنافة إلى منطقة الشام، حيث كانت تعد في المناسبات الخاصة. وقد انتشرت فيما بعد إلى العديد من الدول العربية، وتحولت إلى طبق شعبي يحظى بتقدير كبير.
ـ نصائح أخرى:
يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة مثل المكسرات أو القشطة.
للحصول على أفضل النتائج، يجب استخدام جبنة موتزاريلا أو نابلسي طازجة.
يمكن تبريد الكنافة في الثلاجة قبل التقديم للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان