طعام رخيص جدا يحفز الكولاجين ويقى من السرطان
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
يعد الكولاجين هو العنصر الاساسي في بناء خلايا العديد من أجهزة الجسم
وفقا لما جاء في موقعeatingwell يعد الكولاجين هو المحفز الرئيسي لتجديد خلايا البشره والحفاظ على الشباب والوقاية من أمراض الشيخوخة
يعد الكولاجين من العناصر التي تتوفر في الطعام بشكل طبيعي سواء في النباتات او الحيوانات ولكن للأسف معظمها باهظ الثمن ولكن هناك فيتامين يحفز الكولاجين ويحمى من السرطان وموجود في أطعمة رخيصة وهو فيتامين سي
ويعد الجرجير هو مصدر جيد لفيتامين C ويحتوي هذا المغذي على قائمة طويلة من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم إنتاج الكولاجين للحفاظ على صحة الشعر والأظافر والجلد والمفاصل.
بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد فيتامين C أيضًا في درء الجذور الحرة التي قد تلحق الضرر بخلايا الجسم عن طريق منع تكوين بعض المركبات المسببة للسرطان. وجد التحليل التلوي للدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين C، في المقام الأول من الخضروات والفواكه، قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فيتامين سي الشيخوخة إنتاج الكولاجين تعزيز المناعة يحمى من السرطان فیتامین C
إقرأ أيضاً:
البطاطاس المحشوة بالجبن| وصفة شهية لتجربة طعام مميزة
البطاطس المحشوة بالجبن هي من الأطباق السهلة والشهية التي تناسب جميع أفراد العائلة، تجمع هذه الوصفة بين طعم البطاطاس الطري والجبن الذائب الذي يضيف طعماً غنياً ولذيذاً. سواء كنت ترغب في تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، فهي خيار مثالي سيعشقه الجميع. إليك طريقة تحضير البطاطاس المحشوة بالجبن بخطوات بسيطة وسريعة.
المكونات:
• 4 حبات بطاطاس كبيرة
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اغسلي البطاطاس جيداً وافرغيها من أي شوائب، ثم اغسليها جيداً واتركيها بالقشرة.
3. ضعي البطاطاس في فرن محمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة عند الضغط عليها.
4. عندما تصبح البطاطاس جاهزة، اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى نصفين وأفرغي محتواها باستخدام ملعقة.
5. في وعاء، اخلطي محتوى البطاطا المهروسة مع الجبن الموزاريلا والشيدر، والحليب، والزبدة. أضيفي البصل الأخضر، الثوم، الملح والفلفل واخلطي جيداً.
6. أعيدي حشو البطاطاس بالمزيج المحضر، وضعيها في صينية خبز.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبن ويصبح السطح ذهبي اللون.
8. إذا أردتِ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة على الوجه قبل التقديم لإضفاء طعم كريمي إضافي.
البطاطاس المحشوة بالجبن هي وصفة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في وقت قصير. هذه الوجبة تعتبر مثالية للأمسيات العائلية أو لمشاركة الطعام مع الأصدقاء.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال