صحيفة اليوم:
2024-12-17@02:52:17 GMT

هل تتأثر إنتاجية التمور بدرجات الحرارة؟

تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT

هل تتأثر إنتاجية التمور بدرجات الحرارة؟

أكد عدد من المختصين لـ"اليوم" تأثير تأخر الحرارة الشديدة في بداية فصل الصيف على نضج التمور، إذ إن تأخر الحرارة يؤثر على معدلات العقد والإثمار في بداية فصل الصيف، فكلما ارتفعت درجات الحرارة كلما تُعجّل بنضوج محصول التمر إضافة إلى أن الحرارة الشديدة مع الرطوبة تؤخر عملية النضج للتمور.

وكشف د. ناشي بن خالد القحطاني، مدير مركز التميز البحثي في النخيل والتمور بجامعة الملك فيصل، عن قدرة النخلة على التأقلم في البيئات الصحراوية وتحملها للظروف القاسية المرتبطة بهذه البيئات، ولا سيما ارتفاع درجات الحرارة والجفاف من مرحلة الإزهار حتى نضج الثمار.

أخبار متعلقة ألمانيا.. الحرارة الشديدة تقتل 3100 شخص هذا العامفيديو.. 55 ألفًا الأعلى سعرا بـ"مزاد التمور" في الأحساءبالفراولة والتوت.. حلويات التمر تلفت الأنظار بمهرجان "الأحساء موطن التمور"

أوضح أن المناطق التي تتميز ببداية جيدة للموسم الزراعي تسفر عن حصاد جيد لمحصول التمور، وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض نسبة الرطوبة وعدم وجود الأمطار.

وأشار إلى أن درجة حرارة 18 درجة مئوية تعتبر بداية مرحلة الإزهار في النخيل، وتتطلب حد أدنى من 400 وحدة حرارية. وبالتالي يؤثر تأخر الحرارة في بداية فصل الصيف على معدلات العقد والإثمار، في حين تعمل ارتفاع درجات الحرارة، التي قد تصل إلى 50 درجة مئوية، على تسريع نضج محصول التمر المزروع على أشجار النخيل.الدكتور ناشي القحطاني - اليوم

تزايد فرص التصدير

وبخصوص الفوائد المترتبة على تدرج نضج التمور وتسويقها في فترة زمنية أطول، أكد القحطاني أنها تعتبر ميزة كبيرة لمنتجي التمور. ويتيح ذلك لهم البقاء في الأسواق المحلية بشكل دائم، وتتزايد فرص التصدير لتلبية الطلب في الأسواق الخارجية التي قد لا تتوفر بها التمور في فترات أخرى، مما يعزز الربحية للمنتجين.

وبخصوص الحلول أو الاستراتيجيات التي يمكن للمزارعين اتباعها للتعامل مع تأخر نضج التمور وتغير لونها، أوضح الدكتور القحطاني أن اللون الغامق أو اللون البني الداكن على التمور يحدث بسبب العوامل غير الأنزيمية، مثل ارتفاع نسبة الرطوبة ودرجة الحرارة، إذ يحدث اللون الداكن غير الأنزيمي نتيجة لتفاعل سكريات التمور مع البروتينات أو الأحماض الأمينية عند تعرض التمور للحرارة أو نتيجة لفترة التخزين الطويلة.

تأخر الحرارة الشديدة في بداية فصل الصيف يؤثر على نضج التمور - اليوم

وتؤثر عدة عوامل مثل الري والتسميد والتقليم والخف والتكميم وعمليات الخدمة الأخرى على درجة لون الثمار، حيث تؤثر على مساحة الأوراق الخضراء للنخلة وبالتالي على مستوى الكربوهيدرات، مما يؤثر على درجة تلون الثمار، فعلى سبيل المثال، تكون الثمار الفقيرة في محتواها السكري والمعرضة للضوء بلون باهت أو ضعيف.

فترة الرطب

وأوضح الدكتور القحطاني أن استمرار فترة نضج التمور يرتبط بمعدلات درجات الحرارة، مشيرًا إلى أن أحد التوصيات الخاصة للمستهلكين للاستفادة من فترة الرطب "الخراف" المطولة للتمور هو التخزين الجيد. فالتخزين السليم يعتبر أساسًا للاستفادة من فترة الرطب لفترة أطول.

تأخر الحرارة الشديدة في بداية فصل الصيف يؤثر على نضج التمور - اليوم

وقال خبير التحكيم التجاري وكبير تجار تمور الأحساء، عبدالحميد الحليبي، إن الحرارة الشديدة مع الرطوبة تؤخر النضج للتمور فإذا نزلت الرطوبة يجزر النخل بمعنى (يمتنع عن النضج) ويكون نموه ونضجه بطيء جدا فلذلك يتأخر وهذا هو الذي أثر على 60% من الثمار أنها لم تتحول إلى تمر بل ظلت كما هي بسر ولم تنضج.عبدالحميد الحليبي - اليوم

وقال الحليبي: "نضح الثمار له موعدا يبدأ به ففترة النضج تبدأ بالتلوين في شهر 6 و7 ميلادي والنضج يكون في شهر 8 و9 و10 ميلادي وحتى 24/ 10وهي توافق 60 سهيل والمفترض أن جميع ثمار النخيل وصلت الى مرحلة نضج التمر واي بسر بعد الـ60 من طالع سهيل لا يمكن ان تنضج او تتحول من البسر الى تمر، أي بعد الـ 60 سهيل تتوقف الثمار عن النضج ويبقى التمر تمرا والبسر بسرا".

وأشار الحليبي إلى العوامل التي تساهم في جودة النخيل ولعل أولها الخبرة وكذلك اختيار التربة المناسبة لغرس النخلة بالموقع المناسب من المزرعة فلابد من التربة المناسبة والماء الحلو والتسميد السليم وأفضله سماد البقر الطبيعي المعالج، وأيضا أهمية الري المنتظم وباقي العمليات المتعلقة بالنخلة من تلقيح واختيار الفحل المناسب وتخفيف وتفريط وتكريب وتحدير العذوق والتأكد من سلامتها وتخفيفها وترك العذوق التي تتحملها كل نخلة ومراعاة الفروق الفردية بين النخيل وتقليم شوك (في وقته من غير تأخير ولا تبكير كلها أمور لابد أن يتم مراعاتها، ثم بعد ذلك المعالجة للآفات التي تصيب النخلة والوقاية منها من ذلك الغبير والاحتكاك الميكانيكي".

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: التمور السعودية التمور الحرارة الشدیدة درجات الحرارة یؤثر على

إقرأ أيضاً:

 تعمق تأثير المرتفع الجوي السيبيري الليلة يهوي بدرجات الحرارة إلى قيم صفرية مع رياح قارسة البرودة

#سواليف

تشير آخر مخرجات الخرائط الجوية في “مركز طقس العرب”، إلى تعمق تأثير المرتفع الجوي السيبيري هذه الليلية بحيث يدفع برياح سيبيرية قارسة البرودة نحو المملكة تهوي بدرجات الحرارة خلال ساعات الليل المُتأخرة وفجر وصباح الاثنين إلى مستويات صفرية و ربما دون الصفر المئوي مع تزايد فرص تشكل الصقيع خاصة مناطق البادية و المُرتفعات الجبلية.

طقس شديدة البرودة صباح الإثنين تزامناً مع خروج طلبة المدارس

و تُسجّل درجات الحرارة الصغرى في هذا الوقت من العام تزامناً مع شروق الشمس و الذي يكون في وقت متأخر نظراً لاعتماد التوقيت الصيفي، حيث تكون أبرد درجات الحرارة متزامنة مع أوقات الخروج إلى الأعمال والمدارس بُعيد الساعة 7 صباحاً. وتالياً هي درجات الحرارة الصغرى المُتوقعة الساعة 7:30 من صباح الاثنين في محافظات المملكة:

اربد 3ْ عجلون 2ْ جرش 2ْ المفرق -1 ْ الزرقاء -1 ْ البلقاء 3ْ العاصمة عمان 1ْ مأدبا 0ْ الكرك 0ْ الطفيلة 0ْ معان 2ْ العقبة 10ْ الاثنين … استمرار الأجواء الباردة والجافة للغاية

ويتوقع بمشيئة الله أن تبقى الأجواء نهار يوم غد الإثنين  باردة وصافية في عموم مناطق المملكة عدا الأغوار والبحر الميت والعقبة، ودرجات الحرارة حول معدلاتها المعتادة.

مقالات ذات صلة باسل العكور يكتب عن خشية الاسرائيليين من استنساخ الثورة السورية في الاردن 2024/12/15

وتتزامن برودة الأجواء نهار الإثنين مع طقس جاف للغاية نظراً لطبيعة الرياح الشرقية الجافة والتي تزيد من برودة وجفاف الأجواء أثناء نشاطها.

نصائح تفيد بتدفئة الجسد صباحاً

ممارسة أشكال مختلفة من الرياضة المنزلية احتساء الأعشاب الساخنة قبل الخروج يمكن أخذ كوب من فيتامين C صباحاً لتنشيط الدورة الدموية ارتداء ملابس ثقيلة

توصيات هامة للمزاعين : 

استخدام الأغطية الواقية لحماية النباتات عزل البيوت الزجاجية استخدم الأغطية الزجاجية لحماية المحاصيل الزراعية استخدام المراوح الكبيرة يعد وسيلة فعّالة لمكافحة الصقيع، حيث تعمل على تحريك الهواء ومنع تراكم البرودة بالقرب من النباتات. الوقاية بالتدفئة

قائمة بالحرارات المتوقعة نهار الاثنين : 

اربد 17ْ عجلون 15ْ جرش 16ْ المفرق 16ْ الزرقاء 15ْ البلقاء 15ْ العاصمة عمان 16ْ مأدبا 17ْ الكرك 17ْ الطفيلة 15ْ معان 18ْ العقبة 23 تراجع تدريجي لكن بطيئ للمرتفع السيبيري

وقال المتنبئون الجويون، أن الخرائط الجوية تشير إلى تراجع تدريجي وبطيء للمرتفع السيبيري بقية الأسبوع وارتفاع متوقع على درجات الحرارة مقارنة مع الأيام الحالية، مع بقاء الأجواء باردة خلال ساعات الليل والفجر والصباح الباكر.

مقالات مشابهة

  • أمطار خفيفة وشبورة.. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الثلاثاء بدرجات الحرارة
  • طقس مستقر نسبياً يسيطر على لبنان.. ماذا سيحصل فجر الغد؟
  • برودة وشبورة.. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الإثنين بدرجات الحرارة
  •  تعمق تأثير المرتفع الجوي السيبيري الليلة يهوي بدرجات الحرارة إلى قيم صفرية مع رياح قارسة البرودة
  • الأرصاد: طقس الغد مائل للبرودة نهارا بارد ليلا على أغلب الأنحاء.. والصغرى بالقاهرة 11
  • لبنان يتعرّض لبعض التقلبات المناخية.. هكذا سيكون طقس بداية الأسبوع
  • برودة وتحذير من الشبورة.. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الأحد بدرجات الحرارة
  • بيان بدرجات الحرارة.. الأرصاد تعلن حالة طقس الساعات المقبلة
  • بعد يومين... هكذا سيُصبح الطقس
  • ‏طقس العراق.. أمطار وثلوج شمالاً وانخفاض بدرجات الحرارة في عموم المناطق