صحيفة عاجل:
2025-03-11@20:36:38 GMT

شباب وشابات جدة يبرزون مهاراتهم في تحضير القهوة

تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT

شباب وشابات جدة يبرزون مهاراتهم في تحضير القهوة

يبرز مجموعة من الشباب والفتيات السعوديين بمحافظة جدة، مهاراتهم في تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والبادرة، وأنواع القهوة بتفاصيلها الدقيقة، التي تشهد إقبالا كبيرا من مختلف شرائح المجتمع، سواء في المقاهي المخصصة ، أو في العربات التي يتم تجهيزها لهذا الغرض ، يدفعهم إلى ذلك شغفهم وحبهم لهذه المهنة وتمرسهم فيها، حتى أضحت هواية أتقنوا أدءها وجعلت منهم وجهة يقصدها كثير من المواطنين والمقيمين على مدار اليوم.


ويمتلك الشباب والفتيات مهارة ودراية واسعة في هذه المهنة، اكتسبوها من خبرة بعض الأقارب أو الأصدقاء الذين شجعوهم عليها، أو من عبر الدورات التدريبية التي تقيمها بعض المراكز المتخصصة في هذا المجال، يتعرفوا خلالها على أنواع المشروبات الساخنة كالشاهي والقهوة والمكونات التي يتم إضافتها إليها ، والآليات التي تدخل في صناعة هذه المنتجات وطرق التعامل معها.

ويتفنن الشباب والفتيات في طرق تقديم منتجاتهم، بدءا من الحديث اللبق مع العميل والذي يتم بمهارة وحرفية عالية، مرورا بطريقة وضع الخلطة والنكهة للقهوة، وأشكال الأكواب وتقديمها بمنتهى الذوق، والتي تظهر المهارات اليدوية العالية مع الخبرة التي يمتلكونها، انتهاء بالتجاوب السريع لمختلف أذواق العملاء، فيما يتفنن آخرون في تقديم المشروبات الباردة والمنعشة إضافة إلى أنواع لا تعد ولا تحصى من المشروبات الدافئة.

وتمر عملية إنتاج القهوة بعدة خطوات، يتم خلالها التعامل مع مختلف أنواع آلات تصنيع القهوة، بالخبرة التي اكتسبها والشباب والشابات، نظرا للتعقيدات في تفاصيل بعض هذه الآلات لصنع أنواع مخصصة من القهوة، ومن أهم الخطوات التعامل مع " مكبس القهوة "، والذي يعد من أهم أدوات صنع القهوة خاصة المفلترة، وكذلك تحميص القهوة والتي تعتمد درجتها على مدة التحميص ويمكن الاستدلال عليها من لون الحبوب، إضافة إلى تعاملهم مع آلة صنع " رغوة الحليب" والتي تعد أيضا من الأدوات المهمة في صنع الرغوة من الحليب المبخر، لإضفاء لمسة فنية على أكواب اللاتيه وإكساب المشروب أفضل مذاق وأجمل هيئة.

وتقام في كل عام بطولة العالم " للباريستا " وتعد من أهم مسابقات صنع القهوة في العالم، حيث يتهافت خبراء القهوة ليتفاخروا بمهاراتهم العالية واستعراض إمكانياتهم والتنافس لصنع هذا المشروب المفضل على مستوى العالم ، بحضور لجنة من الحكام المعتمدين والحاصلين على دورات عالمية في التحكيم، إذ تم تقييم كل متسابق بحسب مكونات مشروباته المقدمة للجنة.

المصدر: صحيفة عاجل

كلمات دلالية: القهوة اليوم العالمي للقهوة

إقرأ أيضاً:

إقبال كبير على منافسات الدورة الرمضانية لكرة القدم بمركز شباب العميد سامح فؤاد بالسويس

شهدت منافسات الدورة الرمضانية لكرة القدم، التي ينظمها مركز شباب العميد سامح فؤاد بالسويس، إقبالًا واسعًا من اللاعبين والجماهير، وسط أجواء رياضية مميزة وحماس كبير من الفرق المشاركة. وتأتي هذه البطولة ضمن الأنشطة الرياضية الرمضانية التي تهدف إلى تعزيز الروح الرياضية بين الشباب وتشجيعهم على ممارسة الرياضة.

تميزت مباريات الافتتاح بمستوى تنافسي قوي، حيث أظهر اللاعبون مهارات متميزة وروحًا رياضية عالية، فيما حرصت اللجنة المنظمة على توفير كل الإمكانيات اللازمة لضمان نجاح البطولة وخروجها بالشكل اللائق.

من جانبه، أكد المستشار عادل الشيمي، مدير عام الشباب والرياضة بالسويس، على أهمية هذه الفعاليات في دعم الشباب رياضيًا واجتماعيًا، مشيرًا إلى أن المديرية تعمل على تنظيم بطولات مماثلة في مختلف المناطق، لإتاحة الفرصة لأكبر عدد من الشباب للمشاركة.

تسهم هذه الدورات في ترسيخ مفاهيم العمل الجماعي والانضباط، كما تمثل فرصة لاكتشاف المواهب الرياضية الشابة وصقلها للمشاركة في المنافسات المحلية والوطنية.

وتستمر البطولة طوال شهر رمضان، حيث من المتوقع أن تشهد مزيدًا من الإثارة والتنافس بين الفرق، وسط دعم وتشجيع كبير من الجماهير وعشاق كرة القدم في المنطقة.

مقالات مشابهة

  • شباب ليبيا يناقشون التحديات التي تواجه الاقتصاد
  • قتلى وجرحى في اقتحام مسلحين فندق وسط الصومال
  • السويس تشتعل بحماس الدورات الرمضانية لكرة القدم في مراكز الشباب
  • الرياضة بالقليوبية تنظم مهرجان ترويحي تحت شعار "فرحة خير"
  • ننشر أهم طلبات نواب دمياط أمام لجنة الشباب والرياضة
  • إعلام الفيوم ينظم لقاء حواريا مع شباب كلية الخدمة الاجتماعية
  • إقبال كبير على منافسات الدورة الرمضانية لكرة القدم بمركز شباب العميد سامح فؤاد بالسويس
  • وزير الدفاع الصومالي يحذر من التعامل مع عناصر حركة الشباب الإرهابية
  • رياضة النواب توصي بتشكيل لجنة ثلاثية لإنشاء مركز شباب بدمياط
  • رياضة النواب توصي بتشكيل لجنة من 3 وزارات لإنشاء مركز شباب بدمياط