صحيفة صدى:
2025-03-09@21:25:20 GMT

البرازيل تستخرج أغلى أنواع القهوة من روث طائر!

تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT

البرازيل تستخرج أغلى أنواع القهوة من روث طائر!

برازيليا

تنتج البرازيل أحد أغلى أنواع القهوة في العالم من حبوب مُستخرجة من روث طائر الجاكو، الذي يعيش في الغابات الاستوائية.

ويُباع الكيلوجرام الواحد من هذا المنتج في البرازيل بنحو 229 دولاراً، وبسعر أعلى عندما يُصدَّر إلى الخارج.

وتخضع الفضلات للتجفيف في دفيئة، ثم يجري فرز الحبوب وتقشيرها بدقة قبل وضعها في غرفة باردة.

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: البرازيل القهوة

إقرأ أيضاً:

القهوة الساخنة أم الباردة: أيهما الاختيار الأمثل لصحتك؟

أميرة خالد

تعد القهوة من أكثر المشروبات شهرة حول العالم، حيث يعتمد عليها الملايين يوميًا لبدء يومهم بنشاط أو للحصول على دفعة من التركيز والطاقة.

ومع تنوع طرق تحضيرها، يواجه عشاق القهوة دائمًا حيرة في الاختيار بين القهوة الساخنة والباردة، خاصة عندما يتعلق الأمر بفوائدها الصحية.

ويتم تحضير القهوة الباردة غالبًا باستخدام القهوة الفورية المخمرة بالماء البارد أو المثلج، وهي خيار مفضل لدى كثيرين، خاصة في الأجواء الحارة.

وتشير بعض الدراسات إلى أن القهوة الباردة تحتوي على نفس القيمة الغذائية للقهوة الساخنة، إلا أن طريقة تحضيرها قد تتضمن إضافة السكر أو الحليب أو الكريمة، مما قد يزيد من السعرات الحرارية ويقلل بعض الفوائد الصحية المرتبطة بالكافيين.

وفي المقابل، يتم تحضير القهوة الساخنة باستخدام الماء الساخن، ما يساعد في استخلاص مركبات طبيعية مفيدة للهضم. وقد أظهرت دراسات أن القهوة الساخنة يمكن أن تعزز التمثيل الغذائي وتساعد في تحسين الهضم من خلال تحفيز العصارات المعدية.

كما ارتبط استهلاكها المنتظم بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2 وأمراض القلب والاضطرابات العصبية التنكسية، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

ورغم الاختلافات، فإن تأثير القهوة على الصحة يعتمد بشكل أساسي على طريقة تحضيرها والمكونات المستخدمة، بالإضافة إلى الحالة الصحية للشخص.

فالقهوة الساخنة قد تكون خيارًا أفضل لمن يبحثون عن دعم للهضم والطاقة دون إضافات، بينما توفر القهوة الباردة انتعاشًا وترطيبًا أكبر، خاصة في الطقس الحار، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول أي منهما قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل ارتجاع الحمض أو اضطرابات المعدة.

وفي النهاية، يظل الاختيار بين القهوة الباردة والساخنة مسألة تفضيل شخصي، ولكن الاعتدال في الاستهلاك والبقاء على دراية بالمكونات المضافة هو المفتاح للاستفادة القصوى من هذا المشروب المحبوب عالميًا.

 

إقرأ أيضًا

تقليل الكافيين يعالج صداع  القهوة في الصيام

مقالات مشابهة

  • العثور على أكثر من 20 طائرًا نافقا بأحد شواطئ ولاية مين الأمريكية
  • 5 طرق لعلاج مرض الكبد الدهني
  • القهوة الساخنة أم الباردة: أيهما الاختيار الأمثل لصحتك؟
  • هل يستعيد نيمار «الرقم 10» عند عودته إلى البرازيل؟
  • طائر يعلم طفل الطيران
  • البرازيل بدأت حواراً مع واشنطن بشأن الرسوم الجمركية
  • جلسة مصيرية تهدد بشطب نجم البرازيل نهائياً
  • نظم معلومات البنية التحتية بالشرقية تستخرج (2339) شهادة استبيان
  • البرازيل.. مصرع وإصابة 26 شخصاً بسقوط حافلة في أحد الوديان
  • القهوة.. قيم متوارثة