البرازيل تستخرج أغلى أنواع القهوة من روث طائر!
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
برازيليا
تنتج البرازيل أحد أغلى أنواع القهوة في العالم من حبوب مُستخرجة من روث طائر الجاكو، الذي يعيش في الغابات الاستوائية.
ويُباع الكيلوجرام الواحد من هذا المنتج في البرازيل بنحو 229 دولاراً، وبسعر أعلى عندما يُصدَّر إلى الخارج.
وتخضع الفضلات للتجفيف في دفيئة، ثم يجري فرز الحبوب وتقشيرها بدقة قبل وضعها في غرفة باردة.
المصدر: صحيفة صدى
إقرأ أيضاً:
مخاوف الإمدادات ترفع أسعار القهوة لأعلى مستوى منذ 1997
الاقتصاد نيوز - متابعة
شهدت أسعار القهوة قفزات تاريخية، حيث ارتفعت عقود القهوة الآجلة في نيويورك إلى أعلى مستوى منذ 1997، وسط مخاوف من تراجع المحاصيل في كبار الدول المنتجة مثل البرازيل وفيتنام، ما يهدد بزيادة التكاليف على المحمصين والمستهلكين.
سعر بن "أرابيكا" يرتفع بنسبة 3% وارتفاع غير مسبوق في أسعار بن "روبوستا" منذ السبعينيات. تزايدت المخاوف من تباطؤ الإمدادات من البرازيل بعد جفاف طويل أضر بأشجار القهوة، ما قد يقلل من إنتاج الموسم المقبل.
الاتحاد يعسكر في دبي