عدن الغد:
2025-04-03@04:22:41 GMT

سمكة ومعلومة.. الخرفي سلطان إبراهيم

تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT

سمكة ومعلومة.. الخرفي سلطان إبراهيم

كتبه / رشيدي محمود


تعرف على (سلوكيات الأسماك) من خلال حياة ونظام وغذاء هذا النوع من الأسماك ... وهي سمكة (الخرفي) أو كما تعرف (بالسلطان إبراهيم)، وكذلك الفوائد الغذائية التي تتميز بها.
يطلق على هذا النوع من الأسماك في عدن (بالخرفي) بينما تشتهر في الكثير من المناطق، ودول العالم العربي، وخاصة دول الشام باسم (السلطان إبراهيم) .

... (سمك السلطان إبراهيم هو بمثابة أفضل سمك عندي) .... (أفضله عن كثير من الأنواع)، حتى لو كانت تعتبر تلك الأنواع الرقم واحد عند البعض من عامة الناس.
إن لهذا النوع من الأسماك نظام معيشي فربد، وسلوكيات حياة وغذاء خاص، ولا يمكن معرفة هذا إلا إذا أكلته، وحينها سوف تعلم جيدًا عند طعمها وتذوقها، بأن سمك الخرفي أو السلطان إبراهيم لا يتغذى إلا على أنواع من (???? سرطانات البحر????)، وكذلك (????الجمبري????)، وخاصةً تلك التي تعيش وتتواجد بين الشعاب المرجانية التي تأتي مسطحة، ومنتشرة في قاع البحر، وعلى أعماق تتراوح بين (30 إلى 50 متر) .... فتلك الشعاب المرجانية المسطحة والمستوية مع قاع البحر بعض الشيء يطلق عليها الصيادون أسم (الحرمل)، ولهذا فإن طعم لحم سمك السلطان إبراهيم يصير مثله مثل طعم (سرطان البحر أو الجمبري).
أما الحرمل .... فيها شعاب مرجانية، وهي بمثابة مواطن لأنواع كثير من سرطانات البحر الصغيرة، ولهذا فإن أسماك الخرفي أو السلطان إبراهيم تتواجد بكميات في مثل هكذا مناطق في قاع البحر، كما إن هناك أنواع من الجمبري تفضل التواجد في تلك الشعاب المرجانية من وقت لآخر، وتأتي بكميات أو بإعداد كثيرة من أجل التكاثر ووضع بيضها، وأمر كهذا جعل من أسماك الخرفي أو السلطان إبراهيم بأن تتغذى على هذه الأنواع من الكائنات البحرية، كما أن العلماء والباحثين أكدوا على وجود كمية من الماء في لحم أسماك السلطان إبراهيم تقدر بحوالي 75٪.
فوائد غذائية .... عندما تأكل أسماك السلطان إبراهيم فإن أجسامنا تحصل على الطاقة والنشاط، وكذا على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة إلى ما يتميز به لحم أسماك السلطان إبراهيم، وهو وجود سعرات حرارية أقل حيث تحتوي كل سمكة على 7 سعرات حرارية، وأمر كهذا يساهم في تخفيف الوزن، كما أن لها دور هام في تعزيز مناعة الجسم حيث يحتوي لحمها على معادن السيلينيوم القوية، والتي تساهم في زيادة نسبة كريات الدم البيضاء، كما يحتوي على اليود والفسفور، ونسبة من دهون الأوميغا3، وهي المواد المفيدة للغاية لصحة جسم الإنسان.
(((سلوكيات الأسماك)))
رشيدي محمود
إعلامي وباحث متخصص بشؤون الصيادين والحياة البحرية في خليج عدن

المصدر: عدن الغد

إقرأ أيضاً:

سلطان يستقبل المهنئين بعيد الفطر

الشارقة: «الخليج» 
واصل صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، صباح أمس الاثنين، بحضور سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي، ولي العهد نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ عبدالله بن سالم بن سلطان القاسمي، نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي، نائب حاكم الشارقة، استقبال جموع المهنئين الذين توافدوا على قصر البديع العامر للسلام على سموه وتهنئته بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك.
وتقبل صاحب السمو حاكم الشارقة التهاني والتبريكات بهذه المناسبة الدينية السعيدة، من الشيوخ وكبار المسؤولين، ومن الدكتور ثاني بن أحمد الزيودي وزير دولة للتجارة الخارجية، ورجالات الدولة وأعيان البلاد والمواطنين.
وأعرب المهنئون عن خالص التهاني بمناسبة عيد الفطر المبارك، راجين من المولى عز وجل أن يعيد هذه المناسبة على سموه بموفور الصحة، ودوام العافية، وعلى دولة الإمارات بمزيد من الاستقرار والأمان والرخاء، وعلى الأمتين العربية والإسلامية بالخير والبركات.
حضر الاستقبال الصباحي كل من: الشيخ محمد بن سعود القاسمي رئيس دائرة المالية المركزية، والشيخ خالد بن عبدالله القاسمي رئيس هيئة الشارقة للموانئ والجمارك والمناطق الحرة، والشيخ سالم بن عبد الرحمن القاسمي رئيس مكتب سمو الحاكم، والشيخ فاهم بن سلطان القاسمي رئيس دائرة العلاقات الحكومية، وعدد من الشيوخ وراشد أحمد بن الشيخ، رئيس الديوان الأميري، ورؤساء الدوائر والمؤسسات الحكومية.

الصورة


كما استقبل صاحب السمو الشيخ حاكم الشارقة، مساء أمس، بحضور سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي العهد، نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ عبد الله بن سالم بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، المهنئين بعيد الفطر السعيد، وذلك في قصر البديع العامر.
وتلقى سموه التهاني والتبريكات بهذه المناسبة الدينية العظيمة من الشيوخ وكبار المسؤولين والمستشار حمد سيف الشامسي، النائب العام للدولة، وأعيان البلاد وأبناء القبائل والمواطنين والمقيمين.
وأعرب المهنئون عن خالص التهاني والأمنيات بمناسبة عيد الفطر المبارك، العزيز على قلوب المسلمين، راجين المولى عز وجل أن يعيد هذه المناسبة على سموه بموفور الصحة، ودوام العافية، وعلى دولة الإمارات بمزيد من التقدم والازدهار، وعلى الأمتين العربية والإسلامية باليمن والبركات.
حضر الاستقبال في المساء كل من، الشيخ محمد بن سعود القاسمي، رئيس دائرة المالية المركزية، والشيخ خالد بن عبدالله القاسمي، رئيس هيئة الشارقة للموانئ والجمارك والمناطق الحرة، والشيخ سالم بن عبدالرحمن القاسمي، رئيس مكتب سمو الحاكم، والشيخ سعود بن سلطان بن محمد القاسمي، مدير عام دائرة الشارقة الرقمية، والشيخ سلطان بن عبدالله بن سالم القاسمي، مدير دائرة الإحصاء والتنمية المجتمعية، وعبدالرحمن بن محمد العويس، وزير الصحة ووقاية المجتمع، والدكتور عبدالله بلحيف النعيمي، رئيس المجلس الاستشاري للشارقة، وراشد أحمد بن الشيخ، رئيس الديوان الأميري، وعدد من كبار المسؤولين رؤساء ومديري الدوائر الحكومية.

الصورة

مقالات مشابهة

  • أسعار الأسماك في مصر بعد عيد الفطر
  • بتوجيهات سلطان.. 67 مليون درهم تعويضات لملاك الأراضي المتأثرة بالمشاريع الحكومية في كلباء
  • جلالة السلطان يصدر أوامر سامية
  • البحر وصيد الأسماك بالسنارة يجذبان زوار الواجهة البحرية في رأس تنورة
  • أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 1 ابريل في عدن
  • الأسماك مفيدة لمرضى «الكوليسترول» في العيد
  • سلطان يستقبل المهنئين بعيد الفطر
  • جلالة السلطان يؤدي صلاة عيد الفطر في جامع السلطان قابوس الأكبر ويتقبل التهاني
  • ابتهاجا بالتشريف السامي ..أهالي بوشر ينظمون احتفالا شعبيا
  • جبريل إبراهيم: لم تنتهي الحرب بتحرير العاصمة