عدن الغد:
2024-11-08@11:38:27 GMT

سمكة ومعلومة.. الخرفي سلطان إبراهيم

تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT

سمكة ومعلومة.. الخرفي سلطان إبراهيم

كتبه / رشيدي محمود


تعرف على (سلوكيات الأسماك) من خلال حياة ونظام وغذاء هذا النوع من الأسماك ... وهي سمكة (الخرفي) أو كما تعرف (بالسلطان إبراهيم)، وكذلك الفوائد الغذائية التي تتميز بها.
يطلق على هذا النوع من الأسماك في عدن (بالخرفي) بينما تشتهر في الكثير من المناطق، ودول العالم العربي، وخاصة دول الشام باسم (السلطان إبراهيم) .

... (سمك السلطان إبراهيم هو بمثابة أفضل سمك عندي) .... (أفضله عن كثير من الأنواع)، حتى لو كانت تعتبر تلك الأنواع الرقم واحد عند البعض من عامة الناس.
إن لهذا النوع من الأسماك نظام معيشي فربد، وسلوكيات حياة وغذاء خاص، ولا يمكن معرفة هذا إلا إذا أكلته، وحينها سوف تعلم جيدًا عند طعمها وتذوقها، بأن سمك الخرفي أو السلطان إبراهيم لا يتغذى إلا على أنواع من (???? سرطانات البحر????)، وكذلك (????الجمبري????)، وخاصةً تلك التي تعيش وتتواجد بين الشعاب المرجانية التي تأتي مسطحة، ومنتشرة في قاع البحر، وعلى أعماق تتراوح بين (30 إلى 50 متر) .... فتلك الشعاب المرجانية المسطحة والمستوية مع قاع البحر بعض الشيء يطلق عليها الصيادون أسم (الحرمل)، ولهذا فإن طعم لحم سمك السلطان إبراهيم يصير مثله مثل طعم (سرطان البحر أو الجمبري).
أما الحرمل .... فيها شعاب مرجانية، وهي بمثابة مواطن لأنواع كثير من سرطانات البحر الصغيرة، ولهذا فإن أسماك الخرفي أو السلطان إبراهيم تتواجد بكميات في مثل هكذا مناطق في قاع البحر، كما إن هناك أنواع من الجمبري تفضل التواجد في تلك الشعاب المرجانية من وقت لآخر، وتأتي بكميات أو بإعداد كثيرة من أجل التكاثر ووضع بيضها، وأمر كهذا جعل من أسماك الخرفي أو السلطان إبراهيم بأن تتغذى على هذه الأنواع من الكائنات البحرية، كما أن العلماء والباحثين أكدوا على وجود كمية من الماء في لحم أسماك السلطان إبراهيم تقدر بحوالي 75٪.
فوائد غذائية .... عندما تأكل أسماك السلطان إبراهيم فإن أجسامنا تحصل على الطاقة والنشاط، وكذا على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة إلى ما يتميز به لحم أسماك السلطان إبراهيم، وهو وجود سعرات حرارية أقل حيث تحتوي كل سمكة على 7 سعرات حرارية، وأمر كهذا يساهم في تخفيف الوزن، كما أن لها دور هام في تعزيز مناعة الجسم حيث يحتوي لحمها على معادن السيلينيوم القوية، والتي تساهم في زيادة نسبة كريات الدم البيضاء، كما يحتوي على اليود والفسفور، ونسبة من دهون الأوميغا3، وهي المواد المفيدة للغاية لصحة جسم الإنسان.
(((سلوكيات الأسماك)))
رشيدي محمود
إعلامي وباحث متخصص بشؤون الصيادين والحياة البحرية في خليج عدن

المصدر: عدن الغد

إقرأ أيضاً:

بنك مسقط يساهم في إنجاح حفل "يوم الخريج الثامن" بجامعة السلطان قابوس

 

مسقط- الرؤية

شارك بنك مسقط- المؤسسة المالية الرائدة في سلطنة عُمان- في حفل يوم الخريج الثامن الذي نظمته جامعة السلطان قابوس، تحت رعاية صاحب السمو السيد الدكتور فهد بن الجلندى بن ماجد آل سعيد رئيس الجامعة، وبحضور الهيئة التدريسية والإدارية بالجامعة وعدد من خريجي الجامعة للأعوام السابقة.

وتأتي مشاركة بنك مسقط في إنجاح هذه الفعالية السنوية المُميزة تأكيدًا على الاهتمام الكبير الذي توليه جامعة السلطان قابوس لخريجيها من خلال توفير قناة تواصل فعَّالة تربط بين الجامعة وخريجيها باستمرار، حيث يهدف تخصيص هذا اليوم إلى تعزيز روح الانتماء لدى الخريجين وخلق مساحة للتواصل بينهم لتبادل خبراتهم العلمية والعملية.

وخلال الحفل، ألقى صالح بن محمد المعيني نائب مدير عام فروع بنك مسقط بمحافظة مسقط، كلمة أعرب فيها عن سعادته بالمشاركة في إنجاح تنظيم الحفل السنوي الثامن الذي تحتفل فيه الجامعة بخريجيها المتميزين، قائلا: "إننا نعتز في بنك مسقط بشراكتنا مع جامعة السلطان قابوس، ونقدر حجم الجهد المبذول في سبيل تخريج شباب موهوبين في مختلف المجالات، ممن أثبتوا اليوم أنهم قادرون على النجاح من خلال استغلال طاقاتهم لخدمة هذا البلد".

وأضاف أن دعم الشباب يعد من الركائز الأساسية التي يلتزم بنك مسقط على العمل بها، وذلك باعتبارهم قادة المستقبل ومصدر الإبداع والابتكار، مؤكدا أهمية تعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص في مجالات تطوير وتقديم البرامج التدريبية والتعليمية المختلفة التي تتماشى مع احتياجات سوق العمل، كونها ستساهم بشكل ملحوظ في دعم جهود الاستراتيجية الوطنية للموارد البشرية.

ويفخر بنك مسقط بأنه من أوائل المؤسسات المالية التي قامت بافتتاح فرع متكامل داخل جامعة السلطان قابوس يقدم كافة الخدمات والتسهيلات المصرفية سواء للطلبة أو للهيئة التدريسية ولكافة موظفي الجامعة، حيث يمكن للجميع الحصول على مختلف الخدمات مثل التمويل الشخصي والسكني والخدمات المصرفية المتعلقة بالبطاقات البنكية المختلفة وكذلك فتح مختلف الحسابات المصرفية، بما فيها حسابات فلوسي وشبابي المخصصة للطلبة والشباب والتي تقدم مزايا وعروضا جيدة لأصحاب الحسابات مع توفر أجهزة السحب والإيداع النقدي في الفرع تعمل على مدار الساعة وغيرها من الخدمات المصرفية.

ويحرص بنك مسقط على المساهمة بالمشاركة في مختلف الأنشطة والفعاليات التي تنظمها الجامعة بشكل سنوي ومن بينها معرض فرص العمل والتدريب، كما يتعاون البنك مع الجامعة في توفير فرص للتدريب لطلبة جامعة السلطان قابوس وغيرها من مجالات التعاون المشتركة.

مقالات مشابهة

  • «تعابين وموسى وكاليماري».. أشهر أنواع الأسماك في فصل الخريف بالإسكندرية
  • فوائد تناول الأسماك لصحة الأطفال وتطورهم
  • جلالة السلطان يهنئ ترامب بانتخابه رئيسا للولايات المتحدة
  • جهاز الضرائب ينظّم ورشا تثقيفية لطلبة جامعة السلطان قابوس
  • أهلاً وسهلًا نوفمبر المجيد
  • بنك مسقط يساهم في إنجاح حفل "يوم الخريج الثامن" بجامعة السلطان قابوس
  • السلطان هيثم بن طارق يُهنئ الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب
  • جلالة السلطان يصدر مرسومًا سلطانيًّا ساميًا
  • حلقة عمل تثقيفية حول النظام الضريبي
  • تقييم 136 مشاركا في تصفيات مسابقة القرآن بولاية بوشر