على الرغم من أن تقييد السعرات الحرارية هو عادةً خيار النظام الغذائي المفضل لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، إلا أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن يساعدك على الشعور بالرضا حتى أثناء تقييد السعرات الحرارية.

 

يشرح أحد خبراء التغذية كيف أن زيادة كمية البروتين التي تتناولها يمكن أن تساعد في تسريع عملية فقدان الوزن، وفي حين أن استهلاك المزيد من البروتين يقتصر عادةً على الرياضيين ورواد صالة الألعاب الرياضية، إلا أنه يجب أن يكون جزءًا أساسيًا من حياة أي شخص ونظامه الغذائي.

 

والأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين شائعة بين أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، حيث أن المزيد من البروتين يمكن أن يرضي الجوع، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، والبروتين عبارة عن مجموعة معقدة من الجزيئات المكونة من 20 حمضًا أمينيًا، والتي تُعرف باسم "وحدات البناء"، وهناك تسعة أحماض أمينية أساسية يجب توفيرها للجسم عن طريق الطعام و/أو المكملات الغذائية، كما يقول خبير التغذية إيجور ستركوف خصيصًا لـ MedicForum.

 

 

وهي ضرورية لتناولها لأن الجسم لا يستطيع تصنيعها بدون طعام، لذلك من المهم استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لإصلاح ألياف العضلات.

 

قد تختلف الأحماض الأمينية حسب مصدر الغذاء، وتحتوي المصادر الحيوانية على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، لذا يمكنك الحصول عليها جميعًا عن طريق استهلاك مصدر واحد للبروتين، مثل الدجاج ومنتجات الألبان والبيض وما إلى ذلك، ويحتاج الشخص النباتي عادةً إلى الجمع بين مصادر متعددة لامتصاصها.

 

جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة وأحماض أمينية، من الأمثلة الجيدة على مجموعات الطعام خبز الحبوب الكاملة مع الفاصوليا المطبوخة أو خبز البيتا المصنوع من الحبوب الكاملة والحمص.

 

ولكن على عكس مصادر البروتين النباتية الأخرى، فإن التوفو هو مصدر نباتي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

 

 

يعتبر البروتين أفضل العناصر الغذائية لفقدان الوزن لأن كثافته المنخفضة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى زيادة الشبع تجعله مثاليًا لتقليل تناول السعرات الحرارية، وعندما يكون الجسم مشبعًا بالبروتين، لا يزال بإمكانه بناء العضلات، لكنه سيفقد الدهون من خلال نقص السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وهي استراتيجية النظام الغذائي المستخدمة في النظام الغذائي الكيتوني.

 

 

قال ستركوف إنه يجب عليك البدء بتقسيم طبقك بحيث يحتوي نصفه على مصدر كامل للبروتين. يمكن أن يكون ذلك خليطًا من البقوليات مثل الفول والحمص والعدس وغيرها، أو التوفو أو بديل اللحوم، وإذا كنت تتناول المنتجات الحيوانية أو الأسماك أو الدجاج أو اللحوم الحمراء.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الوزن إنقاص الوزن النظام الغذائي البروتين الالعاب الرياضية الجوع الشبع الاحماض الأمينية فقدان الوزن العضلات السعرات الحراریة یمکن أن جمیع ا

إقرأ أيضاً:

المشي الطويل.. طريقك إلى قلب أقوى وعمر أطول

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل سبق أن سمعت من يقول إنه يحب السير لمسافات طويلة على الشاطئ؟ إذا كان الأمر كذلك، فربما يكون قد اكتشف أحد أسرار طول العمر. 

أظهر بحث نُشر  في مجلة Annals of Internal Medicine، الإثنين، أنّ البالغين الذين يمشون لفترات أطول، أي لأكثر من عشر دقائق، تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة بدرجة كبيرة، مقارنة بالمشاركين الذين يمشون لفترات أقصر. 

وقال الدكتور بورخا ديل بوزو كروز، المؤلف الرئيسي للدراسة، لـCNN: "تركّز معظم الدراسات على العدد الإجمالي للخطوات اليومية (ضمنًا دراساتنا السابقة)، لكن دراستنا تُظهر أن طريقة جمع هذه الخطوات مهمة أيضًا، خصوصًا لدى الأشخاص الأقل نشاطًا. وهذا الأمر يُضيف تفصيلًا جديدًا إلى فكرة "عشرة آلاف خطوة يوميًا": حتى إن لم تصل إلى هذا العدد، فإن المشي بضع جولات طويلة عوض خطوات قصيرة ومتفرقة يمكن أن يُحدث فرقًا حقيقيًا في صحة القلب وطول العمر".

مقالات مشابهة

  • الملح الخفي في بودرة البروتين.. خطر صامت يهدد المراهقين
  • الشعير يتصدر خيارات الغذاء الصحي ويحلّ بديلاً للأرز
  • أطول الأنبياء عُمرًا يلخص الحياة في أمرين .. من أعظم ما ستسمع
  • ٥ فواكه “سحرية” تمنحك عمرًا أطول وصحة أفضل
  • الخطيب رئيسا للنادي الأهلي المصري لفترة ثالثة
  • الخطيب رئيسا للأهلي لفترة ثالثة والزمالك يقيل فيريرا
  • إدارة الطاقة لا الوقت.. 9 عادات يومية تساعدك على القيادة بنجاح
  • الرئيس المشاط يهنئ رئيسة تنزانيا بإعادة انتخابها لفترة رئاسية جديدة
  • المشي الطويل.. طريقك إلى قلب أقوى وعمر أطول
  • الطعام البارد لا يقل خطراً عن المقلي.. صدمة في مطبخك قد لا تتوقعها.. نصائح بسيطة لحماية صحتك