العنب يسبب مشاكل صحية لأصحاب الـ60 عامًا
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
وفقا لأخصائية التغذية ماريات موخينا، يمكن بسهولة أن يطلق على العنب أخطر أنواع التوت بالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 60 عامًا.
إدمان العنب يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل الجسم المسنقالت الدكتورة موخينا في إحدى المقابلات إن إدمان العنب يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل الجسم المسن، وفي حديثها عن حقيقة أن العنب يثير مشاكل صحية لدى الأشخاص بعد سن 60 عامًا، أشارت إلى أن هذا المنتج النباتي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، أي أنه بعد استهلاكه، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ على الفور.
وهذا العنب ممنوع استخدامه لمرضى السكر ويعتبر خطيرًا. يعاني الكثير من كبار السن من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري، لذا من الأفضل لهم عدم تناول العنب، هذا ما صرحت به خبيرة التغذية موخينا لموسكو 24.
وأضافت الطبيبة أنه إذا كان الجسم حساسا لمكونات العنب فإن تناوله يمكن أن يؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة والآفات التقرحية في الجهاز الهضمي وعلى وجه الخصوص، بعد تناوله، يبدأ عصير المعدة في الإفراز بشكل أكثر كثافة.
إذا كنت تعاني من الفشل الكلوي، فلا يجب عليك تناول العنب أيضًا، وهذا الموانع يرجع إلى نسبة البوتاسيوم العالية في التوت.
وشددت الخبيرة على أنه "لا ينبغي تناول الأطعمة الغنية بهذا العنصر إذا كنت تعاني من الفشل الكلوي".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العنب فوائد العنب السكر مستويات السكر التهاب المعدة الجهاز الهضمى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
روسيا.. تطوير أول نهج في العالم لتعديل جينوم العنب الأسود
روسيا – طور الباحثون الروس أول نهج في العالم يسمح بتعديل جينوم أصناف العنب الأسود الشهيرة. أفادت بذلك الخدمة الصحفية لجامعة “سيريوس” الروسية .
وقالت الخدمة الصحفية لجامعة “سيريوس” الروسية إن العلماء ابتكروا تكنولوجيا من شأنها حماية العنب الذي ينتمي إلى صنف “الميرلوت” من فطريات البياض الدقيقي.
وقالت أناستاسيا فيزيكوفا الباحثة في جامعة “سيريوس” من مدينة سوتشي الروسية:” يفترض أن هذه الفطريات قد تم استيرادها من أمريكا الشمالية جنبا إلى جنب مع أصناف العنب الأمريكية، وأصبحت فيما بعد تهديدا خطيرا لمزارع الكروم الأوروبية التي لم تواجه هذا المرض من قبل. وباستخدام “الميرلوت” كمثال طورنا طريقة لتعديل جينوم أصناف العنب عالية الأيض، ما سيسرّع عملية إنماء نباتات مقاومة للبياض الدقيقي”.
وقد طور العلماء الروس نهجا جديدا لاستخدام تقنية تعديل الجينوم CRISPR/Cas الحائزة على جائزة نوبل التي يمكن أن تزيد إلى حد بعيد من كفاءة مثل هذه الإجراءات. وأصبح تطويره ممكنا لأن الباحثين اكتشفوا أن إضافة مادة “الشيتوزان”، بصفتها مكونا رئيسيا لجدران الخلايا الفطرية، إلى الوسط المغذي ينشط المناعة الخلوية بطريقة خاصة، مما يزيد في الوقت نفسه من احتمالية تعديل الحمض النووي بنجاح ويزيد كذلك من فرص بقاء الخلية.
كما يفترض علماء الأحياء، فإن تأثير الشيتوزان على خلايا العنب مرتبط بتنشيط الجهاز المناعي داخل الخلايا والتقليل من إنتاج مادة (ريسفيراترول) ومضادات الأكسدة الأخرى من فئة المركبات الفينولية، التي تحمي جزيئاتها الحمض النووي للنبات من التأثيرات الخارجية. وتوجد مواد مماثلة في خلايا أصناف العنب الأسود بكميات كبيرة، وهو ما يشير إلى الصعوبات في تعديل الجينوم الخاص بها.
تمكن العلماء الروس من التغلب على هذا الحاجز واستخدام النهج الذي ابتكروه لقمع جين MLO7 الذي يساهم نشاطه العالي في خلايا عنب “الميرلوت “والعديد من النسخ الأخرى لهذا النبات في تطور البياض الدقيقي.
ويأمل الباحثون أن تؤدي التجارب اللاحقة إلى ظهور أنواع جديدة من نبات (الميرلوت) وغيره من أصناف العنب الأسود الشهيرة التي تتمتع بمستوى عال من المقاومة لهذه العدوى الفطرية.
المصدر: تاس
إيزيديو الشيخان.. من أغلبية حاكمة الى أقلية ضعيفة