إدارة مولودية البيض تتفق مع عمراني
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
توصلت إدارة فريق مولودية البيض، إلى اتفاق رسمي مع المدرب السابق لوفاق سطيف، عبد القادر عمراني، من أجل قيادة الفريق.
وكانت إدارة البيض، قد أعلنت اليوم الاثنين، رسميا عن فسخ عقد المدرب عبد النور حميسي بالتراضي، بسبب سوء النتائج في الموسم الجاري.
وأفادت مصادر “النهار” بأن مسؤولي مولودية البيض، اتفقوا مع عمراني.
كما أبرزت نفس المصادر، بأن عمراني، سيباشر مهامه رسميا مع البيض. خلال فترة التوقف الدولي المرتقبة بعد لقاء الجولة الـ 4، المقرر أمام أولمبي الشلف يوم السبت القادم.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
الطريقة المثالية لسلق البيض اكتشفها العلماء.. ما قوامها؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- إذا كنت تعتقد أنك أتقنت فن سلق البيض، ثمة احتمال أنك لم تحضّر "البيضة المسلوقة المثالية" بعد.
فالتحدي الكامن بسلق البيض بطريقة مثالية مرهون بالاختلاف في التركيبة بين بياض البيض (الألبومين) وصفار البيض، ما يستلزم طهيهما في درجات حرارة متفاوتة للحصول على الطعم والقوام المثاليين.
والآن، يعلن علماء رسميًا، تمكّنهم من فك شيفرة هذه العملية باستخدام تقنية تعرف باسم "الطهي الدوري". وتعتمد هذه الطريقة الجديدة على تبديل البيض بين دورات من الماء الساخن والفاتر لطهي البياض والصفار على نحو مثالي في آنٍ واحد من دون فصلهما، وفق دراسة جديدة نُشرت في دورية "Communications Engineering".
ولا تقتصر فائدة الطهي الدوري على تحقيق القوام والنكهة المثاليين لكل من البياض والصفار، بل تساعد أيضًا البيضة على الاحتفاظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية مثبتة مقارنة بالطرق الشائعة الأخرى، مثل السلق العادي أو الطهي بطريقة "Sous vide" (تحت التفريغ)، بحسب ما كتبه مؤلفو الدراسة.