استزراع سمكة السِّكن في معهد الأبحاث
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
أكد معهد الكويت للأبحاث العلمية، ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية على مستوى العالم، مدفوعا بتزايد عدد السكان، وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية، وتفضيل مصادر البروتين التي تعد أكثر استدامة بيئيا بدلا من صيد الأسماك من بيئتها الطبيعية.
وأوضح أنه استجابة لهذا الطلب، برزت تربية الأحياء المائية كلاعب حاسم في ضمان إمدادات ثابتة من المأكولات البحرية مع تقليل التأثير السلبي على الأسماك في بيئتها الطبيعية، مبينا أن "أحد المرشحين الواعدين في مجال تربية الأحياء المائية هو سمكة السِّكن (Rachycentron canadum)، وهو نوع من الأسماك سريع النمو وقابل للتكيف مع القدرة على المساهمة في مشهد إنتاج المأكولات البحرية المستدام.
وذكر المعهد أن سمكة السِّكن التي يشار إليها بأسماء مثل الكنعد الأسود، أو سمك الليمون، أو لينغ، هي نوع من الأسماك البحرية التي تعيش في المياه الدافئة وتنتمي إلى عائلة Rachycentridae، وتشتهر سمكة السِّكن بمظهرها المميز، الذي يتميز بجسم أملس وشريط جانبي داكن ورأس عريض. هذه الحيوانات المفترسة آكلة اللحوم هي مغذيات شرهة، قادرة على استهلاك مجموعة متنوعة من الفرائس، بما في ذلك الأسماك والقشريات والحبار. وقد أدت قدرتها على التكيف مع البيئات المختلفة، ومعدل نموها السريع، ولحمها عالي الجودة إلى زيادة الاهتمام باستزراعها.
مميزات استزراع سمكة السِّكن
-النمو السريع:
من المزايا الرئيسية لتربية سمكة السِّكن هو معدل نموها السريع. يمكن أن تصل إلى حجم السوق خلال فترة قصيرة نسبيًا، عادةً حوالي 12 إلى 18 شهرًا، اعتمادًا على الظروف الزراعية المحددة وممارسات الإدارة. ولا يسمح هذا النمو السريع بالإنتاج الفعال فحسب، بل يقلل أيضًا من الضغط على استهلاك الأسماك بصيدها من بيئتها الطبيعية.
لحم عالي الجودة:
تتميز سمكة السِّكن بلحمها الأبيض المتقشر ذو النكهة الخفيفة التي تنال إعجاب مجموعة واسعة من المستهلكين. الطبيعة المتنوعة للحوم سمكة السِّكن تجعلها مناسبة لمختلف تطبيقات الطهي، من الساشيمي والسوشي إلى القلي والشوي.
- القدرة على التكيف:
تظهر سمكة السِّكن درجة عالية من القدرة على التكيف مع أنظمة الاستزراع المختلفة، بما في ذلك الأقفاص البحرية، وأنظمة إعادة التدوير الأرضية، وأنظمة الاستزراع المائي المتكاملة متعددة التغذية. هذه القدرة على التكيف تجعل سمكة السِّكن مناسبة تمامًا لمجموعة متنوعة من عمليات الاستزراع المائي، وتتكيف مع الظروف البيئية المختلفة وأساليب الاستزراع المختلفة.
- الاستدامة: تتمتع تربية سمكة السِّكن بالقدرة على تقليل الضغط على استهلاك اللحوم السمكية المعتمدة على الصيد البحري، مما يساهم في الحفاظ على النظم البيئية البحرية من ناحية تخفيف المشكلات المرتبطة بالصيد الجائر والصيد الجانبي.
التحديات والحلول
في حين أن لاستزراع سمكة السِّكن مستقبل واعد، إلا أن هناك بعض التحديات التي يجب معالجتها حتى تزدهر عملية استزراع هذه السمكة بشكل مستدام.
- الاعتماد على الأعلاف:
مثل العديد من الأنواع آكلة اللحوم، تتطلب سمكة السِّكن علفًا عالي الجودة يتضمن غالبًا مسحوق السمك وزيت السمك. للتخفيف من الأثر البيئي لمصادر الأعلاف، تركز الأبحاث الجارية على تطوير أعلاف بديلة تكون متوازنة من الناحية الغذائية ولا تضر البيئة.
-إدارة الأمراض:
يمكن للاستزراع المائي المكثف أن يخلق بيئة مواتية لتفشي الأمراض. ولمواجهة هذا التحدي، يعد التقدم في مراقبة الأمراض والكشف المبكر واستراتيجيات الإدارة المستجيبة أمرًا ضروريًا.
-الأثر البيئي:
يمكن أن يؤثر تصريف النفايات والمواد المغذية الزائدة من مرافق تربية الأحياء المائية سلباً على النظم البيئية المحيطة. ومن الممكن أن تساعد الأساليب المبتكرة مثل أنظمة تربية الأحياء المائية المتكاملة متعددة التغذية، التي تجمع بين تربية الأسماك والكائنات المائية الأخرى مثل الأعشاب البحرية والمحار الذي يتغذى بالترشيح، في تعويض هذه التأثيرات من خلال تعزيز دورة المغذيات.
مستقبل استزراع سمكة السِّكن
تقف تربية استزراع سمكة السِّكن على مفترق طرق لتلبية الطلب على المأكولات البحرية وممارسة الإنتاج المستدام. ويكمن أن تنجح هذه الصناعة في المستقبل في التعاون المستمر بين الباحثين ومشغلي تربية الأحياء المائية والمنظمات البيئية لتطوير وتنفيذ أفضل الممارسات.
إن تبني الابتكارات التكنولوجية، وتحسين كفاءة التغذية، واعتماد استراتيجيات الإدارة المسؤولة سيكون له أهمية قصوى في تعظيم المساهمات الإيجابية لتربية سمكة السِّكن مع تقليل عيوبها المحتملة.
المصدر: الراي
كلمات دلالية: المأکولات البحریة على التکیف القدرة على
إقرأ أيضاً:
احتفالية مكبرة لتوزيع جوائز مسابقة اختيار أسماء الأحياء والميادين بمدينة السويس الجديدة
شهد الدكتور أشرف حنيجل رئيس جامعة السويس، الحفل الذي نظمه جهاز مدينة السويس الجديدة برئاسة المهندسة أسماء مخلوف رئيس الجهاز، بحضور أستاذ دكتور عز الدين حسيني جاد، القائم بعمل نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، ومنسوبي الجامعة المشاركين في مسابقة اختيار أسماء الأحياء والميادين بمدينة السويس الجديدة.
في بداية الحفل رحبت المهندسة أسماء مخلوف بالحضور موجهة التحية لتعاون رئيس الجامعة مع جهاز المدينة في مختلف المجالات، ثم تم عرض فيلمًا تسجليًا عن مدينة السويس الجديدة، والمخطط المرسوم للمدينة في مختلف القطاعات.
ثم ألقى رئيس جامعة السويس كلمته أعرب فيها عن سعادته لتواجده على أرض مدينة السويس الجديدة في هذه المناسبة التي تعد تجسيد حقيقيًا للعمل المشترك والتكامل بين مؤسسات الدولة، الذي ظهر في الكثير من المجالات الهندسية والفنية واللوجستية بالمدينة، ويظهر جليًا اليوم في مسابقة اختيار مسميات لميادين وشوارع المدينة.
وأشار "حنيجل" إلى أن هذه المسابقة ليست فقط فرصة لتكريم رموزنا الوطنية والثقافية، بل تعتبر أيضًا نهجًا لاطلاق روح المنافسة الايجابية وتشجيع التفكير الابتكاري بين المشاركين.
وأشاد حنيجل بفكرة إطلاق هذه المسابقة على هذا النحو، باعتبارها فكرةً متميزةً تعكس روح الشفافية والانفتاح.
ووجه رئيس جامعة السويس التحية لكل من شارك في هذه المسابقة، لاسيما منسوبي جامعة السويس من الطلاب والعاملين، الذين أظهروا إبداعًا وإلتزامًا يستحقون عليه كل التقدير.
وأوضح أن حرص الجامعة على الاشتراك في مثل هذه الفعاليات يأتي تفعيلاً وتأكيدًا على رسالة قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة التي تتجسد في تفعيل دور الجامعة فى حل المشكلات المجتمعية والاسهام فى قضايا التنمية وكسب ثقة المجتمع وتعزيز مكانة الجامعة الاقليمية والدولية.
وأكد رئيس جامعة السويس أستاذ دكتور أشرف حنيجل بأن ما نراه بأعيننا ونلمسه بأيدينا، ونشعر به، وتعيه كافة حواسنا ومداركنا الآن من إنجازات على أرض الواقع، سواء مشروعات عملاقة، وتشييد مدن جديدة، تعد بمثابة أساس قوي لبناء دولة عصرية وجمهورية جديدة، لهو أمر يستحق الإشادة بجهود الدولة المصرية بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، الذي وجه منذ توليه المسئولية بضرورة إنشاء مجتمعات عمرانية جديدة تفي باحتياجات الشعب المصري المتزايد في هذا القطاع.
موضحًأ أن الامتداد العمراني السريع على المستويين الأفقي والرأسي هو استجابة حتمية للزيادة السريعة في احتياجات هذا الشعب الأصيل، وهو مسار يضمن لنا مستقبلًا مستدامًا، ويحقق محاور الاستراتيجية الطموحة للتنمية المستدامة رؤية مصر ٢٠٣٠.
وذلك نظرا لما تستطيع هذه المشروعات الكبرى، أن توفر من فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لمختلف أبناء مصر، مشيرًا إلى الدور الحيوي الذي تلعبه في تعزيز النمو الاقتصادي والاجتماعي لتمكين الشباب وتأمين مستقبل أفضل لهم ولعائلاتهم.
وفي ختام كلمته ثمن رئيس جامعة السويس الجهود الكبيرة التي يبذلها جهاز مدينة السويس الجديدة في نمو وتطوير المدينة. فما نشهده اليوم من تقدم وازدهار هو ثمرة جهد مشترك وعمل دؤوب يستحق كل التقدير والاحترام.
أعقب ذلك تكريم للفائزين من جامعة السويس وهم:
- الطلاب كريم وليد عبد الحليم عبد الحليم، كلية التكنولوجيا والتعليم، وسمير رضا سمير_المعهد الفني للتمريض، وميادة ياسر فاروق كلية الإعلام، محمد طارق فتحي المعهد الفني للتمريض، وجيهان وحيد مدير عام إدارة رعاية الطلاب بالجامعة، والدكتورة أميرة عيسى مدير الإدارة الطبية بالجامعة.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء