استزراع سمكة السِّكن في معهد الأبحاث
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
أكد معهد الكويت للأبحاث العلمية، ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية على مستوى العالم، مدفوعا بتزايد عدد السكان، وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية، وتفضيل مصادر البروتين التي تعد أكثر استدامة بيئيا بدلا من صيد الأسماك من بيئتها الطبيعية.
وأوضح أنه استجابة لهذا الطلب، برزت تربية الأحياء المائية كلاعب حاسم في ضمان إمدادات ثابتة من المأكولات البحرية مع تقليل التأثير السلبي على الأسماك في بيئتها الطبيعية، مبينا أن "أحد المرشحين الواعدين في مجال تربية الأحياء المائية هو سمكة السِّكن (Rachycentron canadum)، وهو نوع من الأسماك سريع النمو وقابل للتكيف مع القدرة على المساهمة في مشهد إنتاج المأكولات البحرية المستدام.
وذكر المعهد أن سمكة السِّكن التي يشار إليها بأسماء مثل الكنعد الأسود، أو سمك الليمون، أو لينغ، هي نوع من الأسماك البحرية التي تعيش في المياه الدافئة وتنتمي إلى عائلة Rachycentridae، وتشتهر سمكة السِّكن بمظهرها المميز، الذي يتميز بجسم أملس وشريط جانبي داكن ورأس عريض. هذه الحيوانات المفترسة آكلة اللحوم هي مغذيات شرهة، قادرة على استهلاك مجموعة متنوعة من الفرائس، بما في ذلك الأسماك والقشريات والحبار. وقد أدت قدرتها على التكيف مع البيئات المختلفة، ومعدل نموها السريع، ولحمها عالي الجودة إلى زيادة الاهتمام باستزراعها.
مميزات استزراع سمكة السِّكن
-النمو السريع:
من المزايا الرئيسية لتربية سمكة السِّكن هو معدل نموها السريع. يمكن أن تصل إلى حجم السوق خلال فترة قصيرة نسبيًا، عادةً حوالي 12 إلى 18 شهرًا، اعتمادًا على الظروف الزراعية المحددة وممارسات الإدارة. ولا يسمح هذا النمو السريع بالإنتاج الفعال فحسب، بل يقلل أيضًا من الضغط على استهلاك الأسماك بصيدها من بيئتها الطبيعية.
لحم عالي الجودة:
تتميز سمكة السِّكن بلحمها الأبيض المتقشر ذو النكهة الخفيفة التي تنال إعجاب مجموعة واسعة من المستهلكين. الطبيعة المتنوعة للحوم سمكة السِّكن تجعلها مناسبة لمختلف تطبيقات الطهي، من الساشيمي والسوشي إلى القلي والشوي.
- القدرة على التكيف:
تظهر سمكة السِّكن درجة عالية من القدرة على التكيف مع أنظمة الاستزراع المختلفة، بما في ذلك الأقفاص البحرية، وأنظمة إعادة التدوير الأرضية، وأنظمة الاستزراع المائي المتكاملة متعددة التغذية. هذه القدرة على التكيف تجعل سمكة السِّكن مناسبة تمامًا لمجموعة متنوعة من عمليات الاستزراع المائي، وتتكيف مع الظروف البيئية المختلفة وأساليب الاستزراع المختلفة.
- الاستدامة: تتمتع تربية سمكة السِّكن بالقدرة على تقليل الضغط على استهلاك اللحوم السمكية المعتمدة على الصيد البحري، مما يساهم في الحفاظ على النظم البيئية البحرية من ناحية تخفيف المشكلات المرتبطة بالصيد الجائر والصيد الجانبي.
التحديات والحلول
في حين أن لاستزراع سمكة السِّكن مستقبل واعد، إلا أن هناك بعض التحديات التي يجب معالجتها حتى تزدهر عملية استزراع هذه السمكة بشكل مستدام.
- الاعتماد على الأعلاف:
مثل العديد من الأنواع آكلة اللحوم، تتطلب سمكة السِّكن علفًا عالي الجودة يتضمن غالبًا مسحوق السمك وزيت السمك. للتخفيف من الأثر البيئي لمصادر الأعلاف، تركز الأبحاث الجارية على تطوير أعلاف بديلة تكون متوازنة من الناحية الغذائية ولا تضر البيئة.
-إدارة الأمراض:
يمكن للاستزراع المائي المكثف أن يخلق بيئة مواتية لتفشي الأمراض. ولمواجهة هذا التحدي، يعد التقدم في مراقبة الأمراض والكشف المبكر واستراتيجيات الإدارة المستجيبة أمرًا ضروريًا.
-الأثر البيئي:
يمكن أن يؤثر تصريف النفايات والمواد المغذية الزائدة من مرافق تربية الأحياء المائية سلباً على النظم البيئية المحيطة. ومن الممكن أن تساعد الأساليب المبتكرة مثل أنظمة تربية الأحياء المائية المتكاملة متعددة التغذية، التي تجمع بين تربية الأسماك والكائنات المائية الأخرى مثل الأعشاب البحرية والمحار الذي يتغذى بالترشيح، في تعويض هذه التأثيرات من خلال تعزيز دورة المغذيات.
مستقبل استزراع سمكة السِّكن
تقف تربية استزراع سمكة السِّكن على مفترق طرق لتلبية الطلب على المأكولات البحرية وممارسة الإنتاج المستدام. ويكمن أن تنجح هذه الصناعة في المستقبل في التعاون المستمر بين الباحثين ومشغلي تربية الأحياء المائية والمنظمات البيئية لتطوير وتنفيذ أفضل الممارسات.
إن تبني الابتكارات التكنولوجية، وتحسين كفاءة التغذية، واعتماد استراتيجيات الإدارة المسؤولة سيكون له أهمية قصوى في تعظيم المساهمات الإيجابية لتربية سمكة السِّكن مع تقليل عيوبها المحتملة.
المصدر: الراي
كلمات دلالية: المأکولات البحریة على التکیف القدرة على
إقرأ أيضاً:
تربية كفر الشيخ تحصد المركز الأول في الملتقى الأول لكليات التربية بإقليم الدلتا
حققت كلية التربية بجامعة كفر الشيخ إنجازًا متميزًا بحصولها على المركز الأول في الملتقى الأول لكليات التربية بجامعات إقليم الدلتا، والذي أُقيم بمعسكر الطلاب الدائم في جمصة، بمشاركة وفود طلابية من جامعات كفر الشيخ، والمنصورة، ودمياط، وطنطا، والمنوفية، ومدينة السادات، وتجاوز عدد المشاركين 100 طالب وطالبة.
جاءت المشاركة برعاية الدكتور عبد الرازق دسوقي، رئيس جامعة كفر الشيخ، والدكتور محمد عبد العال، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وإشراف الدكتور محمود عبد العزيز، عميد كلية التربية.
وأكد الدكتور عبد الرازق دسوقي أن الملتقى يهدف إلى تعزيز التعاون الأكاديمي والتربوي بين كليات التربية، وتفعيل الأنشطة المشتركة التي تسهم في بناء شخصية الطالب وتطوير منظومة إعداد المعلم وفق متطلبات العصر، مشيرًا إلى أن كليات التربية تمثل دعامة رئيسية في صياغة مستقبل التعليم، ومثل هذه الملتقيات تفتح آفاقًا واسعة لتبادل الخبرات وتنمية المهارات.
وأعلن رئيس الجامعة عن فوز كلية التربية بالمركز الأول في الترتيب العام، حيث حصدت المركز الأول في المعرض الفني (الرسم والتصوير والأشغال اليدوية)، والمركز الثاني في دوري المعلومات العامة، والمركز الثاني في مسابقة تنس الطاولة، في إنجاز يُجسد تميز طلاب الكلية وحرصهم على التميز والتمثيل المشرف للجامعة.
من جانبه، أعرب الدكتور محمد عبد العال عن سعادته بما حققته الكلية، مؤكدًا أن هذا الفوز يعكس الوعي بأهمية دعم الأنشطة الطلابية، وأن الملتقى يجسد روح التعاون بين الكليات، ويساهم في بناء شخصية الطالب وتنمية دوره داخل الجامعة وخارجها.
وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور محمود عبد العزيز أن الملتقى يمثل منصة فاعلة لبناء جسور التواصل المستدام بين كليات التربية، ويؤكد التزام الكلية بتطوير التعليم التربوي وإعداد معلم معاصر قادر على التفاعل مع المتغيرات الحديثة في الواقع التربوي والتكنولوجي.
وتضمن الملتقى مجموعة متنوعة من الأنشطة الطلابية في المجالات الفنية والثقافية والاجتماعية والرياضية، منها منافسات في تنس الطاولة وبرامج لياقة بدنية، في أجواء اتسمت بالتفاعل وروح المنافسة الودية بين المشاركين.
ويُعد هذا الملتقى خطوة محورية لترسيخ مفهوم الشراكة المؤسسية بين كليات التربية في دلتا مصر، وتأكيدًا على التزام الجامعات المشاركة، وفي مقدمتها جامعة كفر الشيخ، بتطوير التعليم وخدمة المجتمع.
اتصال هاتفى بين وزير الخارجية ووزير خارجية هولندا