قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة تحضير الفول الاسكندرانى..
طريقة تحضير الفول الاسكندرانى..
المقادير..
مقدار من الفول المدمس
طحينه بيضا
كمون وكزبره وملح وليمون وشطه حمره حسب الرغبه
بقدونس وطماطم وبصل اخضر مفرومين
زيت ذره او عباد الشمس او زيت زيتون
الطريقه..
سخنى الفول جيدا
ضيفى كل المكونات وقلبى جيدا واهرسى الفول حسب الرغبه ويتقدم مع سلطة طحينة وسلطة عادية ومخلل وبصل أخضر.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر
يعد الكشري من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكشري بالعدس الأصفر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة.
وإليكم طريقة عمل الكشري الأصفر .
1 كوب أرز مغسول
2 كوب عدس أصفر
ملح حسب الرغبة
كمون
زيت
6 بيضات مسلوقة
4 حبات بطاطس تحمير
فلفل أخضر
زيت للقلي
أخلطي الأرز والعدس معاً فى إناء ثم أغسليهم جيداً للتخلص من النشا الموجودة فى الأرز.
ضعي خليط الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم فقط.
ضيفي ملعقة من الزيت والملح على الأرز والعدس، واتركيهم على النار حتى تجف الماء وينضج العدس والأرز
قدمي الأرز والعدس مع البيض المسلوق والبطاطس المقلية.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي