صحيفة البلاد:
2025-04-05@03:12:53 GMT

أجود أنواع البن

تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT

أجود أنواع البن

استثمر عدد من مزارعي البن بمنطقة جازان مشاركتهم في الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة 2023م، لعرض أجود منتجات البنّ، التي تمثل نتاج جهدٍ سنويًا لرعايتهم شجرة البن في مزارعهم في قمم الجبال وسفوحها، وعنايتهم بهذا المنتج الذي يمثل موروثًا ثقافيًا وتاريخيًا عريقًا في المملكة.
وعرّف المزارعون زوارَ معرض “البن السعودي عبق التاريخ ورؤية وطن” الذي نظمته وزارة البيئة والمياه والزراعة؛ بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، بمراحل رعاية البن وطرق تجفيفه، ثمّ حمسه وطحنه، والأدوات التقليدية والحديثة في تحميص البن، ليكون بعد ذلك جاهزًا ومعدًا للاحتفاء بالضيوف وإكرامهم، والمفاخرة الثقافية على مستوى العالم.

ووجد زوار المعرض فرصة للتعرف على مختلف الجهود، التي تقدمها المنظمات والجمعيات التعاونية وبرامج الدعم المتخصصة لتحفيز مزارعي البن، والتشجيع على زراعته والتوسع فيه، واستثمار جهود المزارعين وارتباطهم بشجرة البن موروثًا عريقًا، وترجمة خطط الدولة في تعزيز التنمية الثقافية والاجتماعية والاقتصادية.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: البن

إقرأ أيضاً:

احتفل بسحر أجواء عيد الفطر في “مطعم سور دبي” مع الأطباق الأصيلة المستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط

في عيد الفطر هذا العام، يقدِّم مطعم “سور دبي”، الوجهة الأحدث والأرقى لعشاق الأطعمة والمأكولات الفاخرة في دبي، تجربة طهي استثنائية تمزج بين أصالة المطبخ المتوسطي ونكهات السواحل العريقة. يُقدّم “سور دبي” أجواءً فريدة تجمع بين المذاقات الأصيلة بلمسة عصرية. مستوحى من مجموعة مطاعم “سور بالك” الشهيرة في إسطنبول، يُقدّم “سور دبي” أفخر أطباق المطبخ التركي والمتوسطي، مع قائمة طعام غنية تضم تشكيلة فاخرة من الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية المعدَّة بخبرة عالمية.

ابدأ مائدتك في عيد الفطر بتشكيلة شهية من المقبلات الباردة والساخنة، بما في ذلك طبق الروبيان بالأفوكادو، وهو مزيج فريد يجمع بين الأفوكادو المشوي والروبيان الطري، أو الأخطبوط المشوي، الذي يُقدَّم مع الفول المهروس الساخن. أما لمحبي النكهات الكلاسيكية، فيمكنهم الاستمتاع بالسلطة اليونانية الأصيلة، المُحضّرة من أجود أنواع جبنة الفيتا، مع الطماطم الطازجة وزيتون الكالاماتا.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فاستمتع بأشهى المأكولات البحرية، مثل لينجويني الكركند، المُحضّر من المعكرونة الطازجة، مع صلصة بومودورو الكلاسيكية وحساء الكركند الكريمي، أو طاجن سمك الراهب، المطهو بمزيج غني من التوابل والثوم وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. أما عشاق اللحوم، فيمكنهم تذوّق شرائح لحم الواغيو المشوي بعناية، والمُقدَّم مع حبات البطاطس المشوية الصغيرة والتوت الأسود.

لا تكتمل أجواء العيد الاحتفالية دون تشكيلة مختارة من أفخر أنواع الحلويات. دلّلوا أنفسكم بفطيرة الحلاوة الطحينية، وهي مزيج فاخر من السمسم والمكسرات مع لمسة غنية من الكراميل الفاخر، أو استمتعوا بالبانا كوتا بالتوت، التي تجمع بين النكهات الكريمية والحامضة.

بموقعه المميز في دبي، وأجوائه الراقية، وحرصه على تقديم تجربة طهي استثنائية، يُعد مطعم “سور دبي” الوجهة المثالية للاستمتاع بأجواء عيد الفطر المبارك مع العائلة والأصدقاء.


مقالات مشابهة

  • شاهد.. "الأحساء المبدعة" ومعرض الصور يجذبان زوار ليالي القيصرية
  • الأزهر للفتوى: كفالة اليتيم من أعظم أنواع البر وسبيل إلى الجنة
  • نوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة.. ما هو؟
  • سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات
  • خطيرة ومختلفة.. أنواع سرطان المعدة وكيفية علاجها
  • "الأحساء المبدعة" ومعرض الصور يجذبان زوار ليالي القيصرية أيام عيد الفطر
  • 3 أنواع مخدرات وذخيرة.. تقريرا الطب الشرعي والأدلة الجنائية في اتهام عاطل بالمعصرة
  • ظهور الدلافين في بحر بيش.. فيديو
  • ما هي حساسية الربيع وأعراضها؟
  • احتفل بسحر أجواء عيد الفطر في “مطعم سور دبي” مع الأطباق الأصيلة المستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط