فى اليوم العالمي للقهوة.. تفاصيل مهمة لا يعرفها الكثيرون
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
يحتفل العالم في الأول من أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للقهوة ولكن هل تعلم أن هناك استخدامات مختلفة وغريبة للقهوة بعيداً عن احتسائها فالقهوة هي محبوبة الكثير حول العالم فهي مشروب مميز وله العديد من الفوائد على الصحة.
ويختلف الاحتفال في الكثير من البلدان ولكن في محاولة لتوحيد جميع هذه الاحتفالات في جميع أنحاء العالم اختارت الدول الأعضاء في منظمة القهوة الدولية ورابطات البن الأول من أكتوبر ليكون يوما موحدا للمشاركة والاحتفال وتعد من أفضل المشروبات الساخنة التي يعشقها الجميع ودائمًا ما تحتل مكانة خاصة في قلوب من يفضلون تناولها لذا جرى تخصيص يوم لها للاحتفاء بها فاتتميز القهوة برائحتها الجميلة التى لا تقاوم عند المرور بجوار أحد المقاهى أو الكافتيريات ولذلك يحتفل العالم سنويا في 1 أكتوبر، بـ اليوم العالمي للقهوة.
وتعتبر القهوة أو البن على اختلاف أنواعها المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في وقتنا الحاضر نظراً لكونها تتمتع بمذاق ورائحة منعشة ومنبهة لكافة حواس الإنسان وبحسب منظمة الأغذية والزراعة فإن معدل الإستهلاك السنوي من القهوة حول العالم يقدر بحوالي سبعة ملايين طن ويتم احتساءها بطرق عدة سواء باختلاف المنطقة أو حتى في البلد ذاتها
والجدير بالذكر أن أنواع القهوة المختلفة تختلف في طرق تحضيرها ومعالجتها و هناك العديد من فوائد القهوة التي أثبتت علمياً وفي دراسات سريرية حيث أن شرب القهوة بكميات محددة له تأثير إيجابي على الجسم ولكن يجب التنويه أيضاً إلى أن الإفراط في شربها له تأثير عكسي على صحة الجسم وسوف يعاني الشخص من القلق، والاضطراب، أو بما يسمى بتسمم الكافيين .
ولكن أثبتت الدراسات أن هناك فوائد أخرى متعددة للقهوة، حيث تعمل على زيادة مناعة الجسم، وتقليل الوزن وغيرها من التأثيرات الإيجابية على الإنسان، عند شربها أو استخدامها خارجياً
والقهوة ليست فقط للشرب وإنما لها العديد من الفوائد والاستخدامات الآخرى غير المعروفة وتستعرض أبرزها انها تستخدم في الحدائق من أجل تحسين التربة لكونها تحتوي على نسب عالية من النيتروجين وتعمل على تحسين توافر الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس
كما تستخدام بقايا القهوة للطبخ إذ على إضافة طعم مميز إلى عصير الفاكهة أو الحلوى كما يمكن وضع القهوة المتبقية في الفريزر وتجميدها، ثم وضعها مع المشروبات المثلجة كما يمكن استخدام القهوة كصبغة لتغميق الشعر كما انها تساعد على إزالة الروائح الكريهة و تساعد في تلوين الأقمشة ذات اللون الأبيض و إخفاء الخدوش الموجودة في الأثاث الخشبي الغامق.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: القهوة مشروبات اهم الفوائد اليوم العالمي للقهوة
إقرأ أيضاً:
مفاجأة غير متوقعة.. احذر تناول القهوة على متن الطائرة
كشف مضيف طيران عن السبب الصادم الذي قد يجعلك تفكر مرتين قبل طلب القهوة أثناء رحلتك الجوية.
وأوضح المضيف كيفن، الذي يعمل في إحدى شركات الطيران الأمريكية، عبر منشور على "تيك توك"، أن طريقة تحضير القهوة على متن الطائرة قد تكون غير صحية على الإطلاق.
خزانات مياه غير نظيفةجاء تحذير كيفن بعد أن كشف أحد الطيارين أن خزانات المياه المستخدمة لتحضير المشروبات الساخنة "نادراً ما يتم تنظيفها، إن وُجدت"، وفقاً لصحيفة "دايلي ميل".
وأضاف الطيار: "هذه المياه تُستخدم في تحضير القهوة، ولا أريد حتى التفكير في كمية العفن والبكتيريا التي قد تنمو داخل تلك الخزانات".
طريقة التنظيف المثيرة للجدلما زاد الأمر صدمة، هو تأكيد كيفن أن إجراءات النظافة المتبعة تزيد من المخاطر، موضحاً أن أواني القهوة يتم تفريغها في دورات المياه داخل الطائرة.
وأشار إلى أن هذه الأواني تقترب بشكل خطير من المرحاض، مما قد يُعرض آلة صنع القهوة للتلوث، بسبب الرذاذ المنتشر في الهواء.
وقال كيفن: "الأمر لا يقتصر فقط على عدم تنظيف خزانات المياه، بل الطريقة التي يتم بها التعامل مع أواني القهوة أكثر إثارة للقلق. بدلاً من تفريغها في المصرف، يُطلب من المضيفين تفريغ القهوة في المرحاض، وهذا يعني تقريب الإبريق من المرحاض، مما قد يؤدي إلى تلوثه بالجسيمات والبكتيريا التي تعود مباشرة إلى آلة تحضير القهوة".
أثار الفيديو الذي نشره كيفن ضجة واسعة، حيث تجاوزت مشاهداته 726.000 مرة، وعبّر العديد من المستخدمين عن صدمتهم. وكتب أحدهم: "لن أشرب القهوة على متن الطائرة مرة أخرى!"، بينما قال آخر: "هذا وحده يستدعي تدقيقاً تنظيمياً!".
من جانبها، أكدت مضيفة طيران أخرى صحة هذه الممارسات قائلة: "نعم، نحن مطالبون بتفريغ القهوة في المرحاض، وهناك حالات سابقة تم فيها وقف تقديم القهوة بسبب تلوث خزان المياه ببكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)".
هل حان الوقت لإعادة التفكير في مشروبات الطائرة؟مع هذه المعلومات الصادمة، قد يكون من الأفضل تجنب القهوة والشاي أثناء الرحلات الجوية، والاعتماد على المشروبات المعبأة، لتقليل مخاطر التعرض للبكتيريا.
فهل ستستمر في طلب القهوة على متن الطائرة بعد الآن؟
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز