فى اليوم العالمي للقهوة.. تفاصيل مهمة لا يعرفها الكثيرون
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
يحتفل العالم في الأول من أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للقهوة ولكن هل تعلم أن هناك استخدامات مختلفة وغريبة للقهوة بعيداً عن احتسائها فالقهوة هي محبوبة الكثير حول العالم فهي مشروب مميز وله العديد من الفوائد على الصحة.
ويختلف الاحتفال في الكثير من البلدان ولكن في محاولة لتوحيد جميع هذه الاحتفالات في جميع أنحاء العالم اختارت الدول الأعضاء في منظمة القهوة الدولية ورابطات البن الأول من أكتوبر ليكون يوما موحدا للمشاركة والاحتفال وتعد من أفضل المشروبات الساخنة التي يعشقها الجميع ودائمًا ما تحتل مكانة خاصة في قلوب من يفضلون تناولها لذا جرى تخصيص يوم لها للاحتفاء بها فاتتميز القهوة برائحتها الجميلة التى لا تقاوم عند المرور بجوار أحد المقاهى أو الكافتيريات ولذلك يحتفل العالم سنويا في 1 أكتوبر، بـ اليوم العالمي للقهوة.
وتعتبر القهوة أو البن على اختلاف أنواعها المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في وقتنا الحاضر نظراً لكونها تتمتع بمذاق ورائحة منعشة ومنبهة لكافة حواس الإنسان وبحسب منظمة الأغذية والزراعة فإن معدل الإستهلاك السنوي من القهوة حول العالم يقدر بحوالي سبعة ملايين طن ويتم احتساءها بطرق عدة سواء باختلاف المنطقة أو حتى في البلد ذاتها
والجدير بالذكر أن أنواع القهوة المختلفة تختلف في طرق تحضيرها ومعالجتها و هناك العديد من فوائد القهوة التي أثبتت علمياً وفي دراسات سريرية حيث أن شرب القهوة بكميات محددة له تأثير إيجابي على الجسم ولكن يجب التنويه أيضاً إلى أن الإفراط في شربها له تأثير عكسي على صحة الجسم وسوف يعاني الشخص من القلق، والاضطراب، أو بما يسمى بتسمم الكافيين .
ولكن أثبتت الدراسات أن هناك فوائد أخرى متعددة للقهوة، حيث تعمل على زيادة مناعة الجسم، وتقليل الوزن وغيرها من التأثيرات الإيجابية على الإنسان، عند شربها أو استخدامها خارجياً
والقهوة ليست فقط للشرب وإنما لها العديد من الفوائد والاستخدامات الآخرى غير المعروفة وتستعرض أبرزها انها تستخدم في الحدائق من أجل تحسين التربة لكونها تحتوي على نسب عالية من النيتروجين وتعمل على تحسين توافر الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس
كما تستخدام بقايا القهوة للطبخ إذ على إضافة طعم مميز إلى عصير الفاكهة أو الحلوى كما يمكن وضع القهوة المتبقية في الفريزر وتجميدها، ثم وضعها مع المشروبات المثلجة كما يمكن استخدام القهوة كصبغة لتغميق الشعر كما انها تساعد على إزالة الروائح الكريهة و تساعد في تلوين الأقمشة ذات اللون الأبيض و إخفاء الخدوش الموجودة في الأثاث الخشبي الغامق.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: القهوة مشروبات اهم الفوائد اليوم العالمي للقهوة
إقرأ أيضاً:
قبل ما تتعب .. نظف الكبد من السموم بـ 13 أكلة ومشروبا | تفاصيل
يعد تنظيف الكبد من السموم والمواد الضارة من أهم العادات الصحية التى يجب أن يدرجها جميع الأشخاص في روتين حياتهم.
يعمل تنظيف الكبد على الحفاظ على صحة هذا العضو وحمايته من الأمراض الخطيرة وفى نفس الوقت يحسن كفاءته مما ينعكس بالإيجاب على مختلف أعضاء الجسم الأخرى وتقوم بعملها بشكل أفضل.
ووفقا لما ذكره موقع “parashospitals ” نعرض لكم أهم الأطعمة والمشروبات التى لها تأثير قوي في تنظيف الكبد.
الثوم
يتكون من مركبات الكبريت الضرورية لدعم الكبد وتنشيط الإنزيمات المسؤولة عن طرد السموم والنفايات من الجسم وتنظيف الكبد بشكل خاص.
الفواكه الحمضية
الليمون والبرتقال والجريب فروت والأملا التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون الحامض والليمون الأخضر تدعم قدرات التطهير الطبيعية للكبد.
جذر الكركم
جذر الكركم هو أفضل صديق للكبد، فهو مضاد للالتهابات وغني بمضادات الأكسدة وتحتوي هذه التوابل الرائعة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على إصلاح خلايا الكبد والحماية من تلف الخلايا والمساعدة في تنظيف الكبد من السموم.
الخضراوات الورقية
تعد الخضراوات الورقية من أقوى الحلول القادرة على تنظيف الكبد، ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة أو كعصير أو مخفوق وتحتوي هذه الخضراوات على نسبة عالية من الكلوروفيل، وهي تمتص السموم البيئية من مجرى الدم وتساعد على إزالة السموم من الكبد.
التفاح
يحتوي التفاح على نسبة عالية من البكتين والبوليفينول، مما يساعد على التحكم في مستويات مصل الدم والدهون في الكبد كما يحتوي التفاح على حمض الماليك الذي يساعد في إزالة السموم والمواد المسرطنة و يتمتع التفاح بخصائص مضادة للالتهابات تحميك من الكبد الدهني وتساعد في تنظيف الكبد.
الشاي الأخضر
يعرف الشاي الأخضر بمضادات الأكسدة التي تعزز عملية الهضم.
البنجر والجزر
تحمي البيتالين والسيانين الكبد من الإصابة، ويساعد عصيرهما أو عصيرهما في إزالة السموم من الكبد.
الجوز
يساعد على إزالة العناصر السامة بفضل احتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعمل على تطهير الكبد وجعله صحيًا.
العدس
لا تعد خصائصه في إزالة السموم من الجسم من أفضل ما يميز هذا النوع من البقوليات، فهو يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويحمي من السرطان، كما ينظف الكبد ليجعلك بصحة جيدة.
الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على الجلوتاثيون الذي يعمل على حماية الخلايا من الأكسدة وإزالة السموم من المعادن الثقيلة.
الطماطم
تعمل على تعزيز تنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي وإنزيمات الكبد للحفاظ على نشاط الكبد الجيد، كما تساعد أيضًا في تطهير الكبد.
بعض الأعشاب
تساعد أعشاب جذر الهندباء الكبد على تكسير الدهون، وإنتاج الأحماض الأمينية عن طريق تخليصه من السموم ويساعد غلي إكليل الجبل في الماء وشربه على تحفيز إنتاج الصفراء التي تساعد في الهضم وتحد من مشاكل الكبد.
الكينوا
تساعد على إزالة السموم من الكبد بشكل طبيعي، وإضافة الحبوب البديلة مثل الدخن والحنطة السوداء والكينوا إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا بدلاً من الأطعمة الدهنية.
هذه الأسباب تؤدي إلى إيقاف الدعم السكني في برنامج حساب المواطن