تفنني واعملي العوامة التركية في البيت على أصولها وبمذاق ولا أحلى.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
عوامة تركية (مواقع)
تعتبر العوامة من أشهر أنواع الحلويات في المطبخ التركي، وتسمى أيضاً بـ (اللقيمات)، أو (لقمة القاضي).
وبإمكانك سيدتي أن تعديها بمكونات متوفرة في مطبخك بكل سهولة وقدميها مع الشيرة الباردة.
اقرأ أيضاً لون الروج المفضل لديك يكشف مدى قوة جاذبيتك.. أي لون تفضلين؟ 30 سبتمبر، 2023 حدقي في الصورة وأخبرينا كم حصاناً رأيت؟.. جوابك يكشف شخصيتك وأسرارها الخطيرة 30 سبتمبر، 2023
*مكونات الوصفة:
– الماء : كوب
– طحين : 2 كوب (منخول)
– خميرة : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت : غزير (للقلي)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
*طريقة التحضير:
اخلطي الخميرة مع الماء والسكر في وعاء، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
بعدها ضعي الطحين مع الملح في وعاء، وأضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر والبيضة، واخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتكون عجينة لينة سائلة قليلاً.
ثم غطي العجين واتركيه لمدة ساعة في مكاء دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
والآن سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
قومي بوضع مزيج العجين في كيس وقصّي طرف الكيس وصبي مقدار كرة من العجين بشكل متواصل باستخدام ملعقة في الزيت وحركي لمدة 3 دقائق حتى تنفش العجينة وتصبح ذهبية اللون.
ثم ضعي العوامة في مصفاة تحتها طبق ثم اغمسيها بالقطر/ الشيرة الباردة وقدميها ساخنة.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: لقمة القاضي
إقرأ أيضاً:
عبودكا: الخرابيط اللي سمعتها عن الزواج كلها كلام فالصو.. فيديو
خاص
أكد مشهور سناب شات الكويتي عبدالله الجاسر، الشهير بـ “عبودكا” عدم صحة ما يردده البعض بشأن الزواج مضيفا أن الزواج أحلى شيء بالحياة.
وقال “عبودكا” :”كل الخرابيط اللي سمعتها عن الزواج قبل، كلها كلام فالصو لا يودي ولا يجيب، وحكي دواوين”.
وتابع :” أحلى شيء الزواج بالدنيا، وأنا مسؤول عن كلامي.. ما صار للحياة طعم ومعنى إلا بالزواج.. أصلا غلط يسمونه القفص الذهبي .. شنو القفص الذهبي .. المفروض نسميه الجزيرة الحلوة الملاذ الآمن.. الزواج تحس للحياة معنى”.
وأكد أن كل شيء أصبح له معنى من طعام وشراب وخروجات، كما شعر بأنه إنسان مفيد في المجتمع.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/فيديو-طولي-60.mp4
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)