عوامة تركية (مواقع)

تعتبر العوامة من أشهر أنواع الحلويات في المطبخ التركي، وتسمى أيضاً بـ (اللقيمات)، أو (لقمة القاضي).

وبإمكانك سيدتي أن تعديها بمكونات متوفرة في مطبخك بكل سهولة وقدميها مع الشيرة الباردة.

اقرأ أيضاً لون الروج المفضل لديك يكشف مدى قوة جاذبيتك.. أي لون تفضلين؟ 30 سبتمبر، 2023 حدقي في الصورة وأخبرينا كم حصاناً رأيت؟.

. جوابك يكشف شخصيتك وأسرارها الخطيرة 30 سبتمبر، 2023

 

*مكونات الوصفة:

– الماء : كوب

– طحين : 2 كوب (منخول)

– خميرة : ملعقة كبيرة

– البيض : 1 حبة

– سكر : ملعقة كبيرة

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

– الزيت : غزير (للقلي)

– قطر : 2 كوب (شيرة)

 

*طريقة التحضير:

اخلطي الخميرة مع الماء والسكر في وعاء، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

بعدها ضعي الطحين مع الملح في وعاء، وأضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر والبيضة، واخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتكون عجينة لينة سائلة قليلاً.

ثم غطي العجين واتركيه لمدة ساعة في مكاء دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.

والآن سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.

قومي بوضع مزيج العجين في كيس وقصّي طرف الكيس وصبي مقدار كرة من العجين بشكل متواصل باستخدام ملعقة في الزيت وحركي لمدة 3 دقائق حتى تنفش العجينة وتصبح ذهبية اللون.

ثم ضعي العوامة في مصفاة تحتها طبق ثم اغمسيها بالقطر/ الشيرة الباردة وقدميها ساخنة.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: لقمة القاضي

إقرأ أيضاً:

الحريري: ميلاد مجيد وعام جديد.. معهما يتجدد الأمل بولادة جديدة وأيام أحلى للبنان

كتب الرئيس سعد الحريري عبر حسابه على منصة "اكس":   "ميلاد مجيد وعام جديد. معهما يتجدد الأمل بولادة جديدة وأيام أحلى للبنان المصلوب على خشبة الأوجاع منذ سنوات، لتطل بشارة الدولة التي تحتكر الشرعية والسيادة والشعب الذي يتكامل بكل مكوناته تحت سقف الوطن".  

ميلاد مجيد وعام جديد. معهما يتجدد الأمل بولادة جديدة وأيام أحلى للبنان المصلوب على خشبة الأوجاع منذ سنوات، لتطل بشارة الدولة التي تحتكر الشرعية والسيادة والشعب الذي يتكامل بكل مكوناته تحت سقف الوطن.

— Saad Hariri (@saadhariri) December 24, 2024

مقالات مشابهة

  • الجيل يشيد بالإفراج عن 54 من أبناء سيناء.. ويصفها بخطوة تعزز التماسك الوطني وحقوق الإنسان
  • أحلى أماكن للخروجات ليلة رأس السنة 2025
  • بقيت أحلى.. أول ظهور للفنان محمد التاجي بعد إجرائه عملية جراحية
  • الحريري: ميلاد مجيد وعام جديد.. معهما يتجدد الأمل بولادة جديدة وأيام أحلى للبنان
  • حقيقة الصور المتداولة.. هل تبيع التموين الزيت المستعمل بعد تكريره؟
  • حقيقة الصور المتداولة.. هل يباع الزيت المستعمل مرة أخرى بعد تكريره؟
  • طريقة عمل خبز البانيتوني
  • طريقة عمل كيكة التوت البري واليوسفي مع كريمة القرفة
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة