تفنني واعملي العوامة التركية في البيت على أصولها وبمذاق ولا أحلى.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
عوامة تركية (مواقع)
تعتبر العوامة من أشهر أنواع الحلويات في المطبخ التركي، وتسمى أيضاً بـ (اللقيمات)، أو (لقمة القاضي).
وبإمكانك سيدتي أن تعديها بمكونات متوفرة في مطبخك بكل سهولة وقدميها مع الشيرة الباردة.
اقرأ أيضاً لون الروج المفضل لديك يكشف مدى قوة جاذبيتك.. أي لون تفضلين؟ 30 سبتمبر، 2023 حدقي في الصورة وأخبرينا كم حصاناً رأيت؟.. جوابك يكشف شخصيتك وأسرارها الخطيرة 30 سبتمبر، 2023
*مكونات الوصفة:
– الماء : كوب
– طحين : 2 كوب (منخول)
– خميرة : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت : غزير (للقلي)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
*طريقة التحضير:
اخلطي الخميرة مع الماء والسكر في وعاء، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
بعدها ضعي الطحين مع الملح في وعاء، وأضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر والبيضة، واخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتكون عجينة لينة سائلة قليلاً.
ثم غطي العجين واتركيه لمدة ساعة في مكاء دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
والآن سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
قومي بوضع مزيج العجين في كيس وقصّي طرف الكيس وصبي مقدار كرة من العجين بشكل متواصل باستخدام ملعقة في الزيت وحركي لمدة 3 دقائق حتى تنفش العجينة وتصبح ذهبية اللون.
ثم ضعي العوامة في مصفاة تحتها طبق ثم اغمسيها بالقطر/ الشيرة الباردة وقدميها ساخنة.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: لقمة القاضي
إقرأ أيضاً:
الكابتن.. مزيج من الضحك والدراما الإنسانية
تشهد الدراما الرمضانية فى السنوات الأخيرة تطوراً ملحوظاً، حيث أصبحت تعتمد على أفكار إبداعية وأساليب إخراجية حديثة لجذب المشاهدين، ويبدو أن مسلسل «الكابتن» يسير فى هذا الاتجاه، حيث يقدم حبكة تجمع بين الضحك والمواقف الاجتماعية التى تعكس واقع الحياة اليومية بأسلوب خفيف وذكى، وبفضل الأداء الكوميدى المميز لأكرم حسنى، يتوقع أن يحظى العمل بتفاعل واسع من الجمهور.
ومع اقتراب شهر رمضان 2025، يترقب الجمهور العربى بشغف عرض المسلسل الكوميدى الجديد «الكابتن»، الذى يشارك به «أكرم» فى السباق، خاصة بعد نجاحاته السابقة فى الأعمال الكوميدية، العمل يأتى ضمن قائمة الأعمال الرمضانية المنتظرة، حيث يجمع بين الكوميديا الساخرة والتشويق فى إطار درامى مختلف، ما يجعله واحداً من أكثر المسلسلات ترقباً هذا العام.
مسلسل «الكابتن» يعد تجربة مميزة تمزج بين الكوميديا والدراما الإنسانية، حيث يواجه البطل تحديات غير متوقعة بعد حادث فى إطار من المواقف الطريفة والمشوقة التى تعكس قدرات أكرم حسنى الفنية وتنوع أدائه، وذلك على مدار 15 حلقة، تعرض على شاشات قنوات الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية.
المنتجات النفطية: مبيعات الوقود عبر خدمة الدفع الإلكتروني تجاوزت الـ 742 مليار دينار خلال كانون الثاني