على خطى المطاعم.. حضري كيكة الكوكيز اللذيذة
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
كيكة الكوكيز من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، فتحتوي على حشوة الشوكولاتة اللذيذة بجانب مكوناتها الآخرى، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لعمل كيكة الكوكيز في المنزل.
المقادير
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
-دقيق : 3 اكواب
- الزبدة : 200 حم (غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة)
- الشوكولاتة : كوب ونصف (صغيرة الحجم)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة مع الكريمة / للحشو)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
افردي ورق زبدة في قالبين كيك، وضعيهم جانباً.
اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يكثف الخليط.
أضيفي الزبدة واخفقي المكونات جيداً .
نخّلي الدقيق، وأضيفيه مع البيكربونات الصودا وحركي بالملعقة جيداً.
أضيفي قطع الشوكولاتة واعجني بيديكِ جيداً حتى تتوزع قطع الشوكولاتة على كامل العجينة .
قسّمي العجينة إلى نصفين ومدّي كل نصف في قالب.
ضعي القوالب في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى النضج، ثم حمريها من الأعلى لدقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
احشي الشوكولاتة بين القالبين، ثم زيني كيكة الكوكيز بالشوكولاتة المذابة وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
معجزة صغيرة تنقذ عائلة في سلوفاكيا من هجوم دب
خاص
هاجم دب بني يزن حوالي 80 كيلوغرامًا عائلة تضم طفلين أثناء تنزههم في غابة بمنطقة ليتوف السلوفاكية، في قرية بارتيزانسكا لوبيتشا.
وفي البداية، هاجم الدب الطفلين، ولكن تراجع عندما تدخل الوالدان لحمايتهما بجسديهما وعلى الرغم من الهجوم، تعرضت المرأة لإصابات طفيفة بينما نجا الطفلان دون إصابات.
وصرح عمدة المنطقة على فيسبوك قائلاً: “ما حدث كان بمثابة معجزة صغيرة”، حيث كانت الإصابات أقل خطورة مما كان متوقعًا.
وقام العمدة بتفقد المكان برفقة فريق الاستجابة للدببة البنية، حيث اكتشفوا أن مأوى الدببة كان يبعد بضعة أمتار فقط عن الموقع.
وأشار العمدة إلى أن المنطقة ستخضع لمراقبة دورية باستخدام كاميرات مراقبة وأوضح أنه يجب على المواطنين تجنب المنطقة.
وفي العام الماضي، أثار قرار الحكومة السلوفاكية بالسماح بقتل ما يصل إلى 100 دب جدلًا سياسيًا واسعًا في البلاد، حيث يُسمح بصيد الدببة في حالات استثنائية فقط.
حيث تشير الإحصائيات الرسمية، إلى أن هناك حوالي 1200 دب بري في سلوفاكيا.
ومن حيث المبدأ، يُحظر صيد الدببة في سلوفاكيا على مدار العام، ولا يُسمح بقتلها إلا في حالات استثنائية عندما تشكل تهديدًا للبشر.
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”