مختص: ينبغي أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات في المنتجات الغذائية أكثر من 20%

شدد بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني محمد الأحمدي، على ضرورة معرفة نسبة المعادن والفيتامينات في المنتجات الغذائية، مشيرًا إلى أنه من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20%.

وقال الأحمدي في تصريحات للقناة السعودية: «من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات».

وأضاف: «يجب معرفة القيمة الغذائية في المنتجات التي يتم شرائها من السكر والمعادن والفيتامينات، ويجب أن تضع على تلك المنتجات».

وأتم: «إذا كانت القيمة 5% هذا المنتج يعتبر فقير، وإذا كانت 20% فيعتبر المنتج عاديًا، وإذا كانت الدهون تتخطى 20% يجب الابتعاد عن هذا المنتج».

أ.د.محمد الأحمدي: من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات.@DoctorAlahmadi#من_السعودية pic.twitter.com/weOTl9i94y

— قناة السعودية (@saudiatv) October 1, 2023

المصدر: صحيفة عاجل