6 وصفات موسمية شهية باستخدام اليقطين

البوابة – يعتبر اليقطين أو القرع من الخضار الموسمية المغذية والشهية والتي تحتوي على الكثير من المغذيات، ومع حلول موسم الخريف لا بد وأن نبدأ في تحضير بعض من هذه الأطباق الدافئة.

6 وصفات موسمية شهية باستخدام اليقطين

وصفات شهية

فطيرة اليقطين هي حلوى خريفية كلاسيكية سهلة الصنع وتثير إعجاب الجماهير دائمًا. لتحضير الفطيرة، ستحتاج إلى عجينة معدة مسبقًا، وهريس يقطين جاهز، والسكر، والبيض، والتوابل.

ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا وسكبها في الفطيرة. تُخبز الفطيرة على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج الحشوة.مافن اليقطين هي طريقة لذيذة وصحية لبدء يومك. لتحضير المافن ، ستحتاجين إلى هريس يقطين جاهز والدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والبيض والحليب والتوابل. ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا وملء أكواب المافن. اخبزي الكعك على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

كعك الجبن باليقطين هي حلوى لذيذة ومثالية للمناسبات الخاصة. لتحضير كعكة الجبن باليقطين، ستحتاج إلى بسكويت غراهام والجبن الكريمي والسكر والبيض وهريس يقطين جاهز والتوابل. ما عليك سوى خفق الجبن الكريمي والسكر معًا حتى يصبح ناعمًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الهريس والبهارات. تُسكب حشوة التشيز كيك في العجينة وتُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى ينضج المركز.

حساء اليقطين هو حساء دافئ ومريح ومثالي ليوم بارد. لتحضير الحساء ستحتاج إلى هريس يقطين جاهز والبصل والكرفس والثوم والمرق والتوابل. ما عليك سوى قلي البصل والكرفس والثوم في وعاء حتى ينضج. يُضاف الهريس والمرق والبهارات ويُترك حتى يغلي. تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، أو حتى يسخن الحساء.معكرونة اليقطين هي طبق معكرونة لذيذ وكريمي مثالي لوجبة نهاية الأسبوع. لتحضير المعكرونة، ستحتاج إلى هريس يقطين جاهز ومعكرونة وبصل وثوم وجبنة بارميزان وتوابل. فقط قومي بقلي البصل والثوم في مقلاة حتى يذبلوا. يُضاف الهريس والمعكرونة والمرق ويُترك حتى يغلي. تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة. يُضاف الجبن البارميزان والبهارات ويُقدم على الفور.كاري اليقطين هو كاري لذيذ ومثالي لوجبة نباتية. لتحضير الكاري ، ستحتاج إلى هريس يقطين جاهز وبصل وثوم وزنجبيل ومسحوق الكاري وحليب جوز الهند وخضروات من اختيارك. ما عليك سوى تقليب البصل والثوم والزنجبيل في وعاء حتى ينضج. يُضاف مسحوق الكاري ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الهريس وحليب جوز الهند والخضروات ويُترك حتى يغلي. تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، أو حتى تنضج الخضروات.
 

هذه مجرد بعض الأفكار لوصفات تحتوي على اليقطين ومنها الأطباق الحلوة والمالحة. لذا كن مبدعًا واستمتع!

اقرأ أيضاً:

24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية

4 وصفات يونانية باستخدام جبن الفيتا
 

المصدر: البوابة