حقائق لا تعرفها عن الفنان الراحل محمد فريد.. تفاصيل لقائه الأول بمحمود المليجي
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
عاش خفيف الظل ومات في هدوء، فلم يمكث الفنان محمد فريد في المستشفى سوى ساعات قبل أن يفارق الحياة اليوم السبت، متأثرًا بإصابته بمرض في الدم.
روائح الزمن الجميليعد الفنان محمد فريد واحدا من النجوم الذين ارتبطت سيرتهم بذاكرة الجمهور، عبر العديد من الأعمال الفنية لعل أشهرها «ليالي الحليمة»، لكن ما لا يعرفه الجمهور عنه هو علاقتة القوية بفن الطفل، وذلك عبر مسرح العرائس الذي كان فخورًا به وأحبه ويذكر فضله عليه في لقاءاته، فهناك كانت البداية التي مهدت له الدخول للوسط الفني، وبرامج الأطفال وغيرها من الأعمال.
عرف الجميع الفنان محمد فريد بأدواره في مسلسلات «ليالي الحلمية، القاصرات، الشيطانة التي أحبتني، حب في الزنزانة» وغيرها من الأعمال الشهيرة، لكن ما لا يعرفه الجمهور هو علاقته بالأعمال الفنية للطفل، التي قال عنها في أحد لقاءاته التلفزيونية: «بدأت حياتي موسيقي، ودخلت مسرح العرايس وكان مدرسة كبيرة ومهمة في حياتي».
من مسرح العرائس نمى حبه لفن الطفل، لذا قدم برامج تخدم هذا المجال الواسع الذي قال عنه: «الطفل مفروض مجاله أوسع بكتير من برامج الأطفال، كان زمان بيتقال دي برامج أطفال فالأجر بيكون قليل، لكن مفروض نهتم بيه أكتر من كدا».
رأي الفنان محمد فريد في الجيل الجديدوفي لقاء نادر تحدث الراحل محمد فريد عن الجيل الجديد من الفن قائلًا: «الفن دلوقتي في فترة انتقالية بين جيل وجيل، ومن حق الجيل دا يجرب بس لازم ياخد باله من نفسه، وميبقوش كلهم شبه بعض، هي فترة انتقالية لابد أن نعترف بيها، الجيل اللي قدمنا كان جيل فخم خد بإيدينا زي المليجي اللي كنت بحسه شاب معانا، وكان كبير، أول مرة اقعد معاه كان في مسرح الطليعة كنا بنعمل مسرحية العم النبيل، من تأليف فؤاد حداد إخراج الراحل أحمد زكي، وأول مرة قابلت المليجي كنت بترعش من الخضة، كان وحش ومش عارف اتعامل معاه ازاي، وعبد العزيز مخيون كان أخويا في الدور كنت بقرا وأنا باصص له قالي في إيه يابني، قولت له مخضوض منك، قالي مخضوض! هاتوله طاسة الخضة وهزر، قولت له مش بهزر ياعم انت محمود المليجي وقع من الضحك، وقالي هتشوف محمود المليجي العيل معاك».
- خريج المعهد العالي للفنون المسرحية.
- بدأ من المدرسة الثانوية في بني سويف مع الفنان عبدالله فرغلي الذي كان سببًا في التحاقه بالوسط الفني لأول مرة، إذ كان مدرس اللغة الفرنسية له.
- أهم أعماله وبدايتها كان فيلم «السقا مات».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: محمد فريد الفنان محمد فريد الفنان محمد فرید
إقرأ أيضاً:
أخطر مما تتصور.. أضرار لا تعرفها عن النودلز
أصبحت النودلز أحد أكثر الأطعمة المحببة لكثير من الشباب رغم تحذيرات خبراء الصحة بأنها قد تكون مضرة في أحيان كثيرة إذا لم يتم الالتزام بالمعايير الصحية المطلوبة.
وقال الدكتور وائل مصباح الباحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، إن اختراع تلك الأطعمة أو الشعرية سريعة التحضير هو تطوير للشعرية التى عرفها الإنسان على مدى العصور، وأن السبب الرئيسى للاختراع هو فورية الاستهلاك أو السرعة فى التحضير والاستهلاك.
وأضاف: انتشرت كثيرًا فى آسيا فى البداية ومن بعدها الأمريكتان ومن بعده فى أوروبا وبعدها أصبحت عالمية فى عام 1990، وبلغ حجم المبيعات للشعرية سريعة التحضير نحو 15 مليار وجبة تقريبًا ومن ثم إلى 50 مليار وجبة سنة 2001 ومن بعدها 100 مليار فى سنة 2014.
تصنيع النودلز
وأوضح “مصباح” أن الشعرية سريعة التحضير تحتوي على دقيق القمح والزيوت النباتية المختلفه والنكهات، حيث يتم طهى النودلز مسبقًا مما يعنى أنه يُبخر ثم يُجفف بالهواء أو يُقلى لتقصير وقت الطهى للمستهلكين ويباع النودلز فى شكل عبوات مع عبوه صغيرة من التوابل أو فى أكواب يمكن إضافتها إليه ثم تسخينه فى الميكروييف.
وأوضح “مصباح” أن الشعرية سريعة التحضير تحتوي على دقيق القمح والزيوت النباتية المختلفه والنكهات، حيث يتم طهى النودلز مسبقًا مما يعنى أنه يُبخر ثم يُجفف بالهواء أو يُقلى لتقصير وقت الطهى للمستهلكين ويباع النودلز فى شكل عبوات مع عبوه صغيرة من التوابل أو فى أكواب يمكن إضافتها إليه ثم تسخينه فى الميكروييف.
كما تتضمن عملية التحضير إضافة الخليط إلى قدر من الماء المغلي، ويمكن أيضاٌ طهى النودلز فى الميكروييف، ولهذا السبب غالباٌ ما يكون طعاما أساسيا لطلاب الجامعات والشباب.
أضرار النودلز
وأضاف أن هناك عدد من الصفات الغذائية غير المرغوبة في النودلز ومنها:
• تحتوى على كميات قليلة أو شبه معدومة من بعض العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن.
• تحتوى على كميات مرتفعة من الصوديوم والذى يرتبط استهلاكه بشكل مفرط بزيادة خطر الاصابة ببعض الأمراض مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب والضغط.
• تعتبر النودلز سريعة التحضير مصدر غنى بالنشويات والدهون والملح مما يجعلها من الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
• تغطية النودلز بماده شمعية تمنع التصاقها طوال فترة التخزين والتى من الممكن أن تلاحظها حال بدء غليان الماء إذ تطفو على السطح عند إعداد النودلز لتناولها.
وأشار إلى أنه بالنسبة لأولئك الذين ستمتعون بتناول النودلز سريع التحضير هناك عدة طرق لجعل هذا الطبق أكثر صحة ومنها:
• إضافة الخضروات مثل الجزر أو البروكولى أو البصل أو الفطر ما يساعد فى إضافة العناصر الغذائية التى تفتقر إليها.
• إضافة البروتين مثل البيض أو الدجاج أو السمك أو التوفو أو البط.
• التخلص من عبوات الصلصة والمسحوق الجاف وإستبداله باستخدام الأعشاب الطازجة والتوابل للحصول على نسخه صحية ومنخفضة الصوديوم من النودلز.