6 أطعمة تعزز صحة ونضارة البشرة
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
المناطق_متابعات
ذكر أخصائيو تغذية، أن نوعية الغذاء الذي يتناوله الشخص يلعب دوراً هاماً في الحصول على بشرة صحية ونضرة.
ونصحوا بتناول أنواع معينة من الأغذية والأطعمة للحصول على بشرة مشرقة، لافتين وفقاً لموقع “إيت ذي نت ذات” الأمريكي؛ إلى أن الأبحاث أشارت إلى وجود صلة بين بعض منتجات الأغذية وتحسن مظهر البشرة، ومنها:
الطماطم
تعد الطماطم مصدراً غنياً لفيتامين سي الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة، ويساعد أيضاً في إنتاج الكولاجين في الجسم، ويمكن أن يساعد هذا البروتين على مرونة الجلد؛ مما يؤدي إلى بشرة أكثر شباباً.
مرق العظام
يعتبر مرق العظام من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية المهمة والبروتين والكولاجين، التي تفيد صحة البشرة وتعزز نضارتها.
بذور دوار الشمس
تحتوي العديد من المكسرات والبذور على عناصر مغذية تفيد البشرة، وتحتوي بذور دوار الشمس على فيتامين E والزنك والدهون والبروتين، وكلها تسهم في تعزيز البشرة وتألقها.
سمك السلمون
حيث يعتبر مصدراً جيداً لدهون أوميغا 3، وهي مادة مهمة لصحة الجلد، ويمكن لهذه العناصر الغذائية أيضاً أن تقلل الالتهابات في الجسم؛ مما قد يقلل من حدوث حب الشباب أيضاً.
الأفوكادو
معظم السعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو تأتي من الدهون، وهذه العناصر الغذائية تسمح للأفوكادو بإفادة البشرة، كما يرتبط بانخفاض درجة ظهور التجاعيد.
الجوز
يعد الجوز أيضاً مصدراً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومصدراً لمعدن الزنك الذي يعزز صحة البشرة، حيث يسهم في دعم وظيفة حاجز الجلد وشفاء الجروح، ويساعد في وظائف تنظيمية للالتهابات ومضادات للميكروبات.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: نضارة البشرة
إقرأ أيضاً:
تؤدي للتسمم .. 5 أطعمة لا يجب إعادة تسخينها في الميكروويف
يعتبر الميكروويف من الأجهزة التي تُستخدم بكثرة لتسخين الطعام، لكنه قد يكون غير آمن لبعض الأطعمة، حيث يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية أو تكوّن مواد ضارة.
أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويفبعض الأطعمة عند تسخينها في الميكروويف قد تصبح ضارة أو تفقد جودتها، لذلك يُفضل استخدام طرق تسخين بديلة للحفاظ على صحتكِ وسلامة أسرتك.
تصيبك بمشاكل صحية أكبر .. احذر إهمال علاج حساسية الأنفاقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاثي للشيف نجلاء الشرشابيوكشف موقع "bhg" عن أبرز 5 أطعمة يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، ومن أبرزها ما يلي :
ـ البيض المسلوق :
عند تسخينه داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنتِ بحاجة لتسخينه، يُفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.
ـ الأرز المطبوخ :
وقد يحتوي الأرز المطبوخ الذي يُترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة على بكتيريا "Bacillus cereus" التي لا يتم قتلها بالكامل في الميكروويف، مما قد يسبب التسمم الغذائي، والأفضل هو تخزين الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار بدلاً من الميكروويف.
ـ الدجاج المطبوخ :
تسخين الدجاج في الميكروويف قد يؤدي إلى توزيع غير متساوٍ للحرارة، مما يترك بعض أجزائه غير مطهية بالكامل، ما يزيد من خطر التسمم الغذائي، ويُفضل تسخينه على النار لضمان قتل البكتيريا تمامًا.
أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويف
ـ البطاطس المطبوخة:
ترك البطاطس المطبوخة في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة قد يؤدي إلى نمو بكتيريا "Clostridium botulinum"، وعند تسخينها في الميكروويف، قد لا يتم قتل هذه البكتيريا بالكامل. لا فإن الطريقة الآمنة هي تسخين البطاطس على النار أو في الفرن.
ـ اللحوم المعالجة (مثل السجق واللانشون والهوت دوج) :
عند تسخينها في الميكروويف، قد تتفاعل مع المواد الحافظة الموجودة فيها، مما يؤدي إلى تكوّن مركبات نيتروزامين الضارة، التي قد ترتبط بمخاطر صحية مثل السرطان. لذا يُفضل شويها أو تسخينها على نار هادئة.
نصائح عامة عند استخدام الميكروويفـ استخدمي أواني آمنة للميكروويف، وتجنبي البلاستيك الرديء.
ـ قلّبي الطعام أثناء التسخين لضمان توزع الحرارة بشكل متساوٍ.
ـ لا تعيدي تسخين الطعام أكثر من مرة لتجنب فقدان قيمته الغذائية وتكوّن البكتيريا.