صدى البلد:
2025-04-30@00:14:26 GMT

بخطوات سهلة.. طريقة عمل السلمون مثل المطاعم

تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT

تعتبر طريقة عمل سمك السلمون من الوجبات اللذيذة، هو واحد من أشهر أنواع المأكولات البحرية، ويمكن تحضيرها بنفس وصفة المطاعم، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

 

من المطبخ المكسيكي.. طريقة عمل سلطة العدس بالبندورة والبقدونس للفطور.. طريقة عمل بطاطس دايت مع الكاتشاب


وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل السلمون، وهي من وصفات الاكل العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي فردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.

 

طريقة عمل السلمون
 طريقة عمل السلمون


 

مقادير طريقة عمل السلمون مثل المطاعم :
¼ كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 شريحة سمك سلمون
1 بصل مقطع حلقات
1 بطاطس مقطع حلقات
1 عود روزماري طازج

 


طريقة عمل السلمون مثل المطاعم :
_ نضع في بولة كل من: زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، فلفل أسود، الثوم المفروم، البابّريكا، والزعتر المجفف.
_ نخلط جميع المكونات السابقة جيّدًا بالملعقة حتى تمتزج، وتتجانس مع بعضها البعض.
_ ندهن صينية فرن بملعقتين كبيرتين من الصوص (خليط زيت الزيتون)، ثم نرص شرائح سمك السلمون ثم نسكب فوق السمك من الصوص بحيث يتشبّع السمك بهذا الصوص.
_ نرص في الصينية بجانب السمك: حلقات البصل، حلقات البطاطس، الروزماري.
_ نغلّف الصينية بورقة زبدة ثم بورق قصدير، ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نزيل ورق الزبدة وورق القصدير، ونشغّل الشواية عليها لمدة 6 دقائق.
_ نخرج الصينية من الفرن، ونقدّم سمك السلمون جاهزًا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: السلمون طريقة عمل السلمون وصفات المأكولات المأكولات البحرية سمك السلمون طریقة عمل السلمون ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة

رغم سهولتها إلا أن الكثير من النساء يبحثن عن طريقة عمل البسبوسة العادية وكذلك بسبوسة المحلات الناعمة والمرملة، ويمكنك إعدادها بخطوات سهلة في منزلك دون الحاجة لشراء الجاهزة. 

وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل البسبوسة بكل تفاصيلها وكذلك طريقة البسبوسة الناجحة ومقادير شربات البسبوسة بالتفاصيل .. 

طريقة البسبوسة الناجحةطريقة عمل البسبوسة العاديةماهي مقادير البسبوسة العادية؟ 

1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)
1 كوب سمنة، مذوبة
1/2 كوب جوز الهند
1 بيضة
2 ملعقة صغيره بيكنج باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 كوب شربات 

طريقة عمل البسبوسة العادية 

- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا،

- يضاف البيض، السمنة والحليب وتخلط المكونات جيداً.
-يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة،
-تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.

طريقة عمل البسبوسة العاديةطريقة عمل بسبوسة بدون بيض

المكونات 

2 كوب سميد
2 ملعقة من العسل
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب جوز الهند مجفف
كوب  حليب خالي الدسم
30 غرام زبدة غير مملحة
رشة ملح
1/2 كوب ماء
14 حبات لوز مقشرة للتزيين
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض 

1- في وعاء ضيفي السميد والبينكج بودر وجوز الهند والملح وقلبيهم جيدا

2- اخلطي الزبدة المذابة مع العسل وضيفيها للمكونات الجافة واخلطيهم ثم ضيفي الحليب وقلبي حتى تحصلي على خليط متوسط الكثافة

3- في صينية متوسطة الحجم، ادهتيها بقليل من الزيت وضعي ورقة زبدة

4- اسكبي الخليط في الصينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة

5-بعد ساعة ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

6- بعد أن تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات ببطء واتركيها حتى تتشرب السائل ثم زينيها باللوز وقطعيها

جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل الكنافة الحادقة بمذاق لا يقاوموصفة اقتصادية.. طريقة عمل البان كيك بالخطوات


مقادير البسبوسة المرملة 

2 كوب دقيق سميد
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب
1/2 كوب سمنه مذابة
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كمية مكسرات مفرومة
 

طريقة عمل البسبوسةمقادير شربات البسبوسة 

كوب ماء
1/2 كوب محلي طبيعي 
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ماء زهر
2 ملعقة صغيرة ماء ورد

طريقة عمل بسبوسة المحلاتالمقادير 

3 أكواب من دقيق السميد.
2 ملعقة جوز الهند.
1 كوب زبادي بلدي كبير.
1/2 ملعقة بيكنج بودر.
3/4 كوب سمن.
3/4 كوب سكر.
ملعقة طحينة.

طريقة عمل بسبوسة المحلات

1.سخني الفرن جيدا على حرارة مرتفعة، وفي وعاء كبير ضعي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند سويا مع التقليب.
2.ضعي وعاء به السمن على النار للتسخين.
3.ضيفي إليه الزبادي مع السكر مع التقليب ليذوب تماما.
4.ضعي خليط السمن على خليط السميد مع التقليب حتى ينعم الخليط معك.
5.ادهني صينية الفرن بقليل من السمن، ومن ثم ادهنها بملعقة الطحينة.
6.تصب كمية البسبوسة في الصينية وتتساوي بأصابع اليد المبللة بالماء.
7.ضعي البسبوسة في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة إلى أن تستوي وتحمر وتنضج تماما.

8. اسكبي الشربات ساخنا على البسبوسة وغطيها واتركيها حتى تهدأ ثم قطعيها 

طريقة عمل بسبوسة المحلاتطريقة عمل كيكة البسبوسةالمكونات

2 كوب سميد.
نصف كوب دقيق.
نصف كوب سمنة.
كوب زبادي

طريقة عمل كيسكة البسبوسةيخلط السميد والدقيق والسمن والزبادى والسكر وبيكنج بودر.يشكل الخليط في صينية مدهونة بالسمنة.يرص الفول السوداني على الوجه.توضع البسبوسة في الفرن حتى تمام النضج.وتسقى بخليط الشربات الدافيء مع السمنة.  طباعة شارك طريقة عمل البسبوسة مقادير البسبوسة العادية طريقة البسبوسة العادية طريقة عمل بسبوسة بدون بيض طريقة عمل بسبوسة المحلات طريقة عمل البسبوسة المرملة مقادير شربات البسبوسة سر نجاح البسبوسة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكوكيز بأقل التكاليف
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • مختص يوضح طريقة سهلة للتخلص من النمل في المنزل..فيديو