الركود وجشع الجزارين يتسبب في استقرار أسعار اللحوم اليوم بأسواق أسيوط
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
شهدت أسواق اللحوم في محافظة أسيوط استقرارًا في أسعار اللحوم خلال يوم السبت 30 سبتمبر 2023. وقد عزا التجار هذا الاستقرار يعود الي ان توافر المعروض قد لعب دورًا هامًا في استقرار الأسعار. فقد تم استيراد كميات كافية من اللحوم إلى السوق، وهذا أدى إلى تلبية الطلب المتزايد على اللحوم من قبل المستهلكين. كما تمكن الأسواق المحلية من إنتاج ما يكفي من اللحوم لتلبية الاحتياجات المحلية، الأمر الذي ساهم في منع أي ارتفاع غير مبرر في الأسعار.
وكذلك لعبت السياسات الحكومية دورًا فعّالًا في الحفاظ على استقرار الأسعار. فقد قامت السلطات المحلية بضبط الواردات والتصديرات وفقًا للاحتياجات والمتطلبات الحالية. كما تم تنظيم الأسواق المحلية لضمان النزاهة والشفافية في عمليات البيع والشراء ومراقبة الأسعار بشكل منتظم.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة بسوق أسيوط اليوم :-يتراوح سعر اللحوم بين 200 و250 جنيهًا
سعر كيلو اللحوم المجمدة البرازيلية يتراوح بين 90 و100 جنيه
سعر اللحوم البلدية الكندوز يتراوح بين 200 و270 جنيهًا
سعر اللحم الضأن يتراوح بين 240 و280 جنيهًا
سعر اللحم المفروم يتراوح بين 150 و170 جنيهًا
سعر كيلو الكبدة المجمدة المستوردة هو 140 جنيهًا
سعر كيلو اللحم الجملي هو 180 جنيهًا
تتراوح أسعار اللحوم البرازيلية في منافذ الجيش حوالي 180 جنيها
تتراوح أسعار اللحوم الهندية في المحلات حوالي 210 جنيها
تتراوح أسعار البتلو البلدي ما بين 380 إلى 450 جنيها للكيلو
تتراوح أسعار الريش الضاني ما بين 380 و420 جنيها
تتراوح أسعار اللحم المفروم البلدي ما بين 240 جنيها إلى 300 جنيه للكيلو
سعر السجق البلدي حوالي 300 جنيه
سعر السجق المستورد حوالي 110 جنيه للكيلو
تتراوح أسعار الكبدة البلدية ما بين 270 و280 جنيهًا
تتراوح أسعار الكبدة الضأن ما بين 250 و280 جنيهًا
تتراوح أسعار الكلاوي والقلب حوالي 200 جنيه للكيلو
وسعر السجق البلدي حوالي 220 جنيه
سجل سعر كيلو الكبدة ما بين 300 إلى 330 جنيهًا للكيلو
وصل سعر كيلو الكبدة الجملي إلى 340 جنيها
يتراوح سعر لحم الكندوز بين 300 إلى 330 جنيها للكيلو
سجل سعر الكندوز الكبير بين 220 إلى 300 جنيه للكيلو
تراوح سعر كيلو الكندوز الصغير بين 220 إلى 350 جنيها
تتراوح أسعار كيلو اللحم المفروم العادي من 300 إلى 330 جنيهًا
سجلت أسعار اللحوم البلدية الطازجة حوالي 280 جنيها
تتراوح أسعار اللحوم الكندوز ما بين 280 و345 جنيهًا
تتراوح أسعار كيلو اللحوم الجاموسي ما بين 280 و340 جنيه
تتراوح أسعار كيلو اللحوم الضأن ما بين 310 و380 جنيه
تتراوح أسعار كيلو اللحوم الجملي ما بين 215 و220 جنيه
تتراوح أسعار كيلو اللحم المفروم ما بين 280 و290 جنيه
تتراوح أسعار كيلو القائم من العجول المستوردة ما بين 150 إلى 180 جنيه
تتراوح أسعار كيلو البقري الكندوز ما بين 320 و400 جنيه
سعر كيلو الجاموس القائم الأنثى حوالي 320 جنيه
سعر الجاموس القائم الذكر حوالي 350 جنيه
سعر كيلو البقر القائم من الذكور حوالي 330 جنيه
سعر كيلو البقر الأنثى حوالي 350 جنيه
ويعتبر الاستقرار في أسعار اللحوم في سوق أسيوط اليوم تطورًا إيجابيًا يعكس الاستقرار العام في السوق والجهود المبذولة للحفاظ على الأمن الغذائي للمواطنين. ومع ذلك، يجب على الحكومة والتجار مواصلة جهودهم في مراقبة الأسواق وضمان استمرارية استقرار الأسعار لتلبية احتياجات المستهلكين وضمان توفر اللحوم الصحية والجودة للجميع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أسيوط محافظة أسيوط شرق أسيوط غرب أسيوط ديروط القوصية منفلوط مركز أسيوط ابوتيج صدفا الغنايم البداري ساحل سليم الفتح أبنوب أسعار اللحوم أسواق اللحوم اللحم المفروم أسعار اللحوم کیلو اللحوم استقرار ا اللحوم فی جنیه اسعر سعر کیلو ما بین جنیه ا
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 24-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية