كيكة تريلتشا التركية (مواقع)

شرحت الشيف نادية السيد، خلال برنامجها المذاع على موقع “يوتيوب”، طريقة عمل التريليتشا التركية، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.

وسوف نقدم لكم من خلال السطور التالية في هذا المقال طريقة عمل التريليتشا التركية وفقًا للشيف نادية السيد:

اقرأ أيضاً طريقة تحضير ماسك القهوة في المنزل بثلاثة مكونات فقط.

. جربيها 28 سبتمبر، 2023 طريقة صحية عبقرية لقلي الفلافل دون أن تتشرب الزيت.. جربيها 27 سبتمبر، 2023

 

*المكونات:

للكيك

كوب ونصف سكر

نصف كوب زيت

٤ بيضات

٢ كوب دقيق

٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

كوب حليب

٦ ملعقة زبدة

ملعقة فانيليا

كيلو حليب لتسقية الكيك

 

للكريمة:

٢ باكيت كريم شانتي

كوب ونصف ماء بارد

 

للكراميل:

كوب سكر

نصف كوب ماء

معلقة صغيرة نشا

كوب حليب

٢ ملعقة زبدة

 

*طريقة تحضير الكيك:

أولا احضري بولة عميقة وضعي فيها السكر والبيض والزيت واضربيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، واستمري في الخفق حتى يتحول لون الخليط إلى الفاتح.

ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وملعقة صغيرة ملح وقلبي بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام ثقيلًا ثم أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى.

بعدها احضري حلة متوسطة وضعي فيها الزبدة والحليب وعندما يدخل في مرحلة الغليان ارفعيه وضعيه على عجينة الكيكة، وقلبي جيدًا في اتجاه واحد وبهدوء.

بعد ذلك احضري صينية مناسبة مفروشة بورق الزبدة، وصبي فيها خليط الكيكة، قلبي العجين في الصينية بواسطة عود خشبي في جميع الاتجاهات حتى تتخلص العجينة من الهواء.

ثم ضعي الصينية في فرن على درجة حرارة ١٨٠ واتركيها من ٤٥ دقيقة لساعة أو حتى تنضج تمامًا.

بعد اتركي الكيكة تبرد ثم ارفعيها من الصينية، وضعيها على طبق مسطح كبيرة، ثم أزيلي طبقة خفيفة من وجه الكيكة حتى تتشرب اللبن.

ثم وزعي كيلو من الحليب عليه ملعقة فانيليا على وجه الكيكة بالكامل، ثم ضعيها في الثلاجة.

 

لتحضير الكريمة:

احضري بولة كبيرة وضعي فيها الكريم شانتي وضعي الماء المثلج بالتدريج أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي، حتى يتشكل ويصبح قوامه متماسك.

ثم توضع طبقة من الكريمة على الكيكة وتفرد جيدًا، ثم توضع في الثلاجة حتى يجهز الكراميل.

 

لتحضير الكراميل:

أولا احضري طاسة معدن وضعي كوب من السكر واتركيه حتى يتكرمل، ثم احضري نصف كوب ماء وأضيفي نصف ملعقة نشا وقلبيها.

بعد أن يتكرمل السكر ضعي الزبدة وقلبي وبعد أن تذوب الزبدة أضيفي الماء الممزوج بالنشا وقلبي ثم أضيفي كوب حليب وقلبي مرة أخرى حتى يثقل قوامه وارفعيه من على النار واتركيه يبرد قليلًا.

ثم وزعي الكراميل على وجه الكريمة، ثم وزعي الكريمة في خطوط طولية على وجه الكراميل مثل الصورة.

خططي الكريمة بواسطة عود خشبي في اتجاهات معكوسة حتى يصبح مثل الشكل الذي في الصورة.

بعدها ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣ ساعات، وتقطع وتقدم للأسرة بالهنا والشفا.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

3 سلطات شهية للمرأة العاملة

تعرفي على أسهل طريقة لعمل سلطات مختلفة غنية بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة وتساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة في مكان العمل بالخطوات السهلة والبسيطة، وبمكوناتهم الأصلية لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرهم، جربيهم الآن في واستمتعي بها في عملك:

اقرأ ايضاًأبيات شعر عن عيد العمال3 سلطات شهية للمرأة العاملةسلطة التونة الصحية

المقادير:

علبتان من التونة.حبتان من الخيار المقطع.علبة من الفاصوليا الحمراء.كوب من البندورة الكرزية المقطعة.حبة من الفليفلة الحلوة المقطعة.ربع بصلة مقطعة.ربع كوب من البقدونس المفروم.ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

قومي بخلط الخضار المقطعة والتونة والتوابل معاً في وعاء عميق.ثم أضيفي الزيت والليمون وحركيهم معاً برفق.ثم اسكبي سلطة التونة في أطباق التقديم وقدميها مباشرة، وصحتين وعافية.سلطة المكرونة بالمايونيز

المقادير:

1 كوب مكرونة مسلوقة1 كوب مايونيز2 ملعقة حجم كبير من الخل1 ملعقة حجم كبير من الخردل1 ملعقة حجم صغير من السكر1 ملعقة حجم صغير من الملح1/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود1 كوب كرفس مقطع شرائح رفيعة1 كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات1/4 كوب بصل مفروم

طريقة التحضير:

أولاً اطبخي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة.ثم اشطفيها بالماء البارد.ثم امزجي المايونيز، والخل، والخردل، والسكر، والملح والفلفل الأسود.ثم ضعي المكرونة، والكرفس، والفليفلة والبصل في وعاء عميق.ثم أضيفي خليط المايونيز وقلبيها، ثم قدميها، وصحتين وعافية.سلطة الجرجير مع الأفوكادو

المقادير:

4 أكواب من الجرجير صغير الحجم.حبة من البرتقال تكون مقشرة ومقطعة أرباع.ملعقتان حجم كبيرتان من التوت البري المجفف.حبة من الأفوكادو حجم كبير مقطعة.ملعقة ونصف من بذور الشيا.

مقادير الصوص:

ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من عصير البرتقال.ربع ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.نصف ملعقة حجم صغير من العسل.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الخردل.

طريقة التحضير:

أولاً يغسل الجرجير جيداً بالماء البارد والملح أو خل التفاح.ثم يصفى ويقطع مع بعض السيقان الناعمة ويتم التخلص من السيقان الأكثر صلابة.ثم يمزج الجرجير مع الافوكادو وأيضاً البرتقال وينثر التوت البري وبذور الشيا وتقلب السلطة جيداً.ثم تخلط مقادير الصوص معاً قبل تقديم السلطة مباشرة حتى تتجانس جيداً وتوضع جانباً.ثم يضاف الصوص على سلطة الجرجير وتقلب المقادير مجدداً.وأخيراً تقدم سلطة الجرجير طازجة على الفور، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطات شهية للمرأة العاملةالمرأة العاملةسلطة الجرجيرسلطة التونة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند 3 سلطات شهية للمرأة العاملة الذهب يفقد بريقه مع انحسار جاذبية الآمن الحكومة السورية تتوصل إلى اتفاق لإنهاء أحداث جرمانا الدامية المجلس الرئاسي الليبي يعطل العمل بقانون المحكمة الدستورية انتبه لهذه الأسرار قبل شراء البطيخ Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • انهيار مفاوضات البرازيل مع أنشيلوتي في الأمتار الأخيرة والسعودية تدخل بعرض خيالي
  • 3 سلطات شهية للمرأة العاملة
  • طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر
  • طريقة عمل الكوكيز بأقل التكاليف
  • رسالة ناج من تيتانيك تباع بسعر خيالي.. هذا ما وجد فيها
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • جماهير النصر تجهز تيفو خيالي استعدادًا لمباراة كاواساكي
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل