طريقة عمل سلطة الجبنة الريكفورد بالبطاطا الحلوة
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين ج وبيتا كاروتين التي تلعب دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها
المقادير اللازمة
3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب مايونيز
1/4 كوب كريمة حامضة
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الفجل
1/8 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 كوب جبن أزرق
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
تمزج البطاطا والثوم في صينية خبز غير مدهونة مقاس 15 × 10 بوصة مرشوشة برذاذ مع زيت الزيتون
اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس مع التحريك من حين لآخر
تبرد على رف السلك
في هذه الأثناء اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والفجل والفلفل الحار في وعاء كبير
ضعي الجبن الأزرق والبصل والبطاطا
اضيفي الملح والفلفل
يقدم على الفور
أو يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لمزج النكهات
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
خبير تغذية: البطاطا المسلوقة تخلص طفلك من الإسهال
قدم الدكتور أحمد البدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، الأطعمة التى تخلص طفلك من الإسهال..
البطاطا تخلص طفلك من الإسهال..
البطاطا المسلوقة يُوصى بها لعلاج الإسهال عند الأطفال لعدة أسباب:
1. احتواؤها على النشا: البطاطا المسلوقة غنية بالنشا، وهو يعمل على امتصاص السوائل الزائدة في الأمعاء ويساعد على تكوين براز أكثر صلابة.
2. سهولة الهضم: البطاطا المسلوقة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، مما يجعلها طعاماً مناسباً للأطفال الذين يعانون من الإسهال، حيث تكون أمعاؤهم حساسة.
3. غنية بالعناصر الغذائية: البطاطا تحتوي على البوتاسيوم الذي يُعتبر مهماً لتعويض المعادن المفقودة بسبب الإسهال، وبالتالي تساهم في منع الجفاف.
4. قليلة الألياف: الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف مثل البطاطا المسلوقة لا تحفز حركة الأمعاء الزائدة، مما يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي.
لهذا تُعتبر البطاطا المسلوقة خياراً جيداً في نظام غذائي للأطفال المصابين بالإسهال.
سياسة الأمل هي أملنا الأفضل