الصناعات الغذائية: دعم المنتجين فنيا لزيادة الصادرات المصرية
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل، ورشة عمل عن "الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء" وذلك بمقر المجلس في القاهرة، وبحضور أكثر من 40 شركة.
وذلك تنفيذا لتوجيهات توجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، وفي إطار التعاون ودعم القطاعات التي تعمل على زيادة الصادرات المصرية الزراعية والغذائية.
افتتح ورشة العمل مهندسة مي خيري- المدير التنفيذي للمجلس، والدكتورة هند عبداللاه- مدير المعمل وفي كلمتها قامت خيري بالترحيب بمدير وخبراء المعمل وبالحضور وأشارت إلى أن ورشة المعمل تأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس لخدمة العاملين في هذا القطاع وتأتي تلك الورشة ضمن الكثير من الفعاليات الأخرى بين المعمل والمجلس.
وفي ذات الإطار أعلنت د. هند عبداللاه- مدير المعمل أن الغرض الرئيسي من ورش العمل مع المنتجين والمصدرين والمصنعين لدعمهم فنيا حيث يقوم المعمل بدور توعوي وإرشادي لتوضيح أسباب أهم المشكلات التي تتسبب في تلوث الغذاء أثناء الإنتاج أو النقل أو التخزين وطرق التعامل مع هذه الأمور وأيضا طرق جمع العينات لتحليلها وبالتالي تلافي وجود مشكلات في نتائج تحليل العينات وأيضا زيادة الصادرات المصرية وعدم تعرض شحنات منها للرفض.
وقد اشتملت ورشة العمل على العديد من الموضوعات الهامة والتي يشرف المعمل بتقديمها للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خدمات تحليلية واستشارات فنية وتدريب وغير ذلك من الخدمات الأخرى، حيث تضمنت الموضوعات التي تم عرضها بورشة العمل على أهم مصادر التلوث من السموم الفطرية ومضافات الأغذية والمواد الملامسة للأغذية ودور المعمل في تطبيق المواصفات الدولية والمحلية ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر.
وشارك من المعمل في إلقاء المحاضرات بورشة العمل بالاضافةالى مديرة المعمل كل من د ياسر نبيل- رئيس قسم الملوثات العضوية الثابتة، ،د أحمد ممدوح- رئيس قسم السموم الفطرية ومضافات الأغذية، د. مصطفى نبيل الباحث بالمعمل، د. طاهر قدح- رئيس قسم التسويق، وقام بإدارة جلسات ورشة العمل مي خيري المدير التنفيذي للمجلس وقام بالتنظيم من المجلس هبة سهيل- مدير المعارض والبعثات الخارجية وخدمات الأعضاء و سمير عبدالله مسئول خدمة الأعضاء بالمجلس.
هذا وقد انتهت ورشة العمل بالرد على اسئلة واستفسارات المشاركين وممثلي الشركات حيث تم توضيح كافة الاستفسارات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ورشة العمل
إقرأ أيضاً:
في أول يوم عمل.. رئيس مدينة بيلا تتابع سير العمل بديوان المجلس والحملة الميكانيكية | صور
تسلمت الدكتورة آمال بركات، اليوم الأربعاء، مهام عملها كرئيس لمركز ومدينة بيلا بمحافظة كفر الشيخ، بناءً على القرار الصادر من الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية، والصادرة بتاريخ 20 ديسمبر الماضي.
واستهلت رئيس المدينة الجديد أول يوم عمل لها، في القيام بجولة ميدانية تفقدت خلالها الحملة الميكانيكية ولقاء العمال ومسئولي النظافة، تلاها تفقد عدد من الشوارع الرئيسية بالمدينة، والتعرف على أهم المشكلات التي تواجه المواطنين.
ووجهت رئيس مدينة بيلا، خلال تفقدها الحملة الميكانيكية بمراجعة كفاءة جميع السيارات والمعدات وتحديد أعطال المركبات والمتابعة المستمرة للحالة الفنية للسيارات ورفع كفاءتها مع عدم تواجد أى سيارة معطلة داخل الحملة الميكانيكية، مع المتابعة الميدانية المستمرة وضرورة الصيانة الدورية للسيارات وتحقيق الانضباط فى خطوط التشغيل لكافة المركبات.
كما أجرت رئيس المدينة، جولة تفقدية لمكاتب الموظفين بالديوان العام بمجلس المدينة، وذلك لمتابعة سير العمل وبحث سبل تطويره والتعرف عن قرب على مشكلات العاملين ومطالبهم وإزالة المعوقات اليومية التي تواجههم.
وأكدت «بركات»، أهمية تحقيق العمل الجماعي الفعّال الذي يستند إلى القوانين واللوائح، بهدف تحقيق النمو والتقدم للمدينة وقراها وسكانها، مشددة علي ضرورة التحول الرقمي في جميع المخاطبات والمراسلات وحفظ المستندات بالطريقة المميكنة بشكل آمن ومنظم.
وتعهدت رئيس المدينة بتقديم التدريبات والتأهيل للصف الثاني من المديرين، بهدف تعزيز قدراتهم وتمكينهم من أداء مهامهم بكفاءة وجدارة، مشددة على أهمية بناء كوادر متميزة قادرة على تنفيذ المهام الموكلة إليهم بشكل متميز، مؤكدة أنه سيتم تحديد وتوزيع المهام خلال اجتماعات منفصلة مع كل إدارة.
وشددت رئيس مدينة بيلا، على التأكيد على الالتزام بالسرعة، خاصة ملف التقنين وطلبات التصالح في البناء المخالف، بما يعكس التزام رئيس المدينة بتقديم خدمات ممتازة للمواطنين ورفع مستوى الرضا لديهم، وذلك تنفيذاً لتوجيهات اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ.
كما حرصت على المرور، على أعمال النظافة بشوارع المدينة والتأكد من رفع جميع تجمعات القمامة، وتم المرور للتأكد من رفع كفاءة منظومة النظافة بالشوارع وعدم وجود مخلفات بها.
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية