احذر.. أنواع مغشوشة من الأواني الأستانلس ستيل
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
قدم الشيف محمد شحاته علي صفحته الشخصية بالفيسبوك نبذة عن الأوانى الستانليس ستيل ..
وأكد أنها هى اكثر الاوانى فى طول العمر واكثرهم صحية واقلهم فى المشاكل بشكل عام.
وتختلف عيارات الأواني الستانليس ستيل :
ويعد أفضل عيار سبيكة هو ١٨/١٠ أو يرمز إليه احيانا برقم ٣٠٤
وده عيار يتحمل الإجهاد الحراري لفترات طويلة ولا يتغير فى اللون بسهولة وينصح بشرائه فى الحلل والطاسات وجميع اوانى الطهى الكامل و المباشر.
عيار ١٨/٨ مناسب للاستعمالات البسيطة التى لا تتعرض للإجهاد الحرارى مثال اوانى الشاى والقهوة (الكنكة والبراد) والملاعق والشوك والسكاكين.
عيار ١٨/٠ وهو اردئ أنواع الستانليس واكثرهم انتشاراً حيث يتغير فى اللون والخواص سريعاً ويؤدى إلى التصاق الطعام ويسبب طعم معدنى فى الأكل خاصة مع الصلصة والمواد الحمضية.
ويعرف بإسم الستانليس الصينى
ملحوظة: لا يوجد ستانليستيل المانى متداول فى السوق حتى لو كانت هناك منتجات يروج لها على إنها المانى (تكنولوجيا المانى ، هندسة المانى ، تصميم المانى ... إلخ)
الستانليس الصناعة الألمانية باهظ الثمن جدا وماركاته عالمية مشهورة وغير متداول فى الأسواق العامة والشعبية.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
غير فرط النشاط.. أنواع أمراض الغدة الدرقية
زاد في السنوات الماضية تشخيص حالات الغدة الدرقية، ولكن هل تعلم أن فرط النشاط ليس المرض الوحيد الذي يصيبها؟.
ووفقا لما جاء في موقع كيلافند كلينك تشمل الحالات التي يمكن أن تسبب قصور الغدة الدرقية ما يلي:
مرض هاشيموتو: وهو حالة من أمراض المناعة الذاتية تستمر مدى الحياة (مزمنة) ويمكن أن تسبب قصور الغدة الدرقية وهو السبب الأكثر شيوعًا لقصور الغدة الدرقية في البلدان التي يتوفر فيها على نطاق واسع ملح اليود والأطعمة الأخرى الغنية باليود.
نقص اليود: تحتاج الغدة الدرقية إلى اليود لإنتاج هرمون الغدة الدرقية، لذا فإن نقص هذا المعدن في نظامك الغذائي قد يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية وهو السبب الأكثر شيوعًا لقصور الغدة الدرقية في البلدان التي لا يتوفر فيها الملح المعالج باليود على نطاق واسع وغالبًا ما يسبب تضخم الغدة الدرقية .
قصور الغدة الدرقية الخلقي: في بعض الأحيان يولد الأطفال بالغدة الدرقية غير النشطة أو غير المكتملة النمو.
وتعني كلمة "خلقي" “موجودة منذ الولادة”، ويعاني حوالي 1 من كل 2000 إلى 4000 طفل من قصور الغدة الدرقية الخلقي وتشمل الحالات التي يمكن أن تسبب فرط نشاط الغدة الدرقية ما يلي:
مرض جريفز: هو حالة من أمراض المناعة الذاتية المزمنة التي تسبب فرط نشاط الغدة الدرقية وهو السبب الأكثر شيوعًا لفرط نشاط الغدة الدرقية.
عقيدات الغدة الدرقية: وهي عبارة عن كتل غير طبيعية في الغدة الدرقية وإذا كانت هذه العقيدات مفرطة النشاط، فقد تؤدي إلى فرط نشاط الغدة الدرقية.
فرط اليود: عندما يكون هناك الكثير من اليود في جسمك، فإن الغدة الدرقية تنتج هرمونات الغدة الدرقية أكثر مما تحتاج إليه وقد تصاب بفرط اليود عن طريق تناول بعض الأدوية، مثل الأميودارون (دواء للقلب).
تشمل الحالات التي يمكن أن تسبب قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية في أوقات مختلفة ما يلي:
التهاب الغدة الدرقية: هو التهاب (تورم) الغدة الدرقية وعادة ما يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية مؤقتًا في البداية ثم قصور الغدة الدرقية المؤقت أو المزمن.
التهاب الغدة الدرقية بعد الولادة
هذه حالة نادرة نسبيًا تصيب بعض الآباء والأمهات بعد الحمل.
وتشير التقديرات إلى أن 5% من الأشخاص قد يعانون من هذه الحالة في العام الذي يلي الولادة وعادة ما تسبب فرط نشاط الغدة الدرقية أولاً، ثم قصور الغدة الدرقية وعادة ما تكون الحالة مؤقتة.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية