لعشاق التوابل| طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري اللذيذة
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
كفتة الدجاج بالكاري من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كوصفة جديدة ولذيذة، وللحصول على مذاق مختلف عليك إضافة بعض الخضروات والتوابل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالتفصيل.
المقادير
- مقادير تتبيلة الكاري :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومهروس)
فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح)
لبن : نصف كوب
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
بهارات الكاري : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
ملح : ملعقة صغيرة
- فيليه دجاج : 4 قطع (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (مبشورة)
- خبز التوست : 4 شرائح (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الدجاج المفروم في وعاء كبير الحجم، وأضيفي البطاطس المبشورة، والبصل، وخبز التوست المفروم، والثوم، والشطة، والبابريكا، والملح، وبهارات الكاري، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر، والزنجبيل.
اخلطي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس تماماً، ثم إصنعي كرات صغيرة الحجم ومتساوية من الخليط.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجوانب، وارفعيها وصفّيها من الزيت وضعيها في طبق جانبي.
في نفس المقلاة ضعي البصل وقلبي حتى يصبح باللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي إليه الفلفل الأخضر، والثوم، والزنجبيل وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو، وقلبي المكونات لدقيقتين.
أضيفي اللبن الزبادي إلى خليط البصل والفلفل الألوان، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، وأضيفي معجون الطماطم.
حركي الصلصة جيداً، واتركي الخليط يغلي قليلاً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
وزعي الكفتة المقلية في صينية فرن وأضيفي إليها الصلصة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كفتة الدجاج كفتة الدجاج بالكاري ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بتصميم شبه الآيفون.. أوبو تطلق A5 Pro 4G لعشاق الفئة الاقتصادية
كشفت شركة أوبو OPPO، النقاب في شهر ديسمبر الماضي، عن هاتف OPPO A5 Pro 5G المجهزة بشريحة Dimensity 7300 في الصين، وخلال الشهر الماضي، أطلقت هاتف OPPO A5 Pro 5G مع مواصفات معدلة وتصميم محدث للسوق العالمي.
والآن، كشفت العلامة التجارية الصينية، عن إصدار 4G من هاتف OPPO A5 Pro للسوق العالمية، والذي يعد هاتفا اقتصاديا يتميز بمتانة استثنائية.
يتميز هاتف أوبو الجديد Oppo A5 Pro (4G)، بدعم تصنيف IP69 لمقاومة المياة، مما يعني أنه يمكنه البقاء تحت الماء على عمق يصل إلى 1.5 متر لمدة 30 دقيقة، بالإضافة إلى ذلك، اجتاز الهاتف 14 اختبارا من الدرجة العسكرية، مما يعزز مقاومته على تحمل الصدمات والتعرض للظروف القاسية.
يأتي الجهاز بشاشة من نوع LCD بحجم 6.67 بوصة، بدقة 1604 × 720 بكسل، مع سطوع ذروة 1000 شمعة في المتر المربع، تدعم معدل تحديث يبلغ تردده 90 هرتز في الثانية.
يتم تشغيل الهاتف بواسطة مجموعة معالج كوالكوم Snapdragon 6S Gen 1 الذي تم تم تطويره بمعمارية 11 نانومتر، تم تجهيز الهاتف بمساحة 8 جيجابايت من ذاكرة الوصول العشوائي رام من نوع LPDDR4X و 256 جيجابايت من مساحة التخزين الداخلي من نوع UFS 2.1.
يحزم هاتف Oppo A5 Pro (4G) بطارية كبيرة تبلغ سعتها 5800 مللي أمبير في الساعة مع دعم الشحن السريع بقدرة 45 وات.
بالنسبة للتصوير الفوتوغرافي، يتميز Oppo A5 Pro بإعداد مزدوج الكاميرا، بما في ذلك كاميرا رئيسية بدقة 50 ميجابكسل ومستشعر أحادي اللون بحجم 2 ميجابكسل لتأثيرات العمق.
في المقدمة، يحتوي على كاميرا 8 ميجابكسل لصور شخصية ومكالمات الفيديو، كما يوفر الهاتف ميزات أخرى، مثل شريحة SIM مزدوجة، ودعم لتقنية Bluetooth 5.0 والاتصال بشبكة Wi-Fi 5، ويحتوي على مكبرات صوت مزدوجة، ومنفذ شحن من نوع USB-C.
يعمل الهاتف بنظام التشغيل Android 15 المستندة إلى واجهة المسخدم Coloros 15 من أوبو، ويحتوي الهاتف على ماسح ضوئي لبصمات الاصابع مدمج بالزر الجانبي للهاتف.
سعر Oppo A5 Pro (4G)
يتوافر هاتف Oppo A5 Pro (4G) في خيارات ألوان هي الأخضر والبني، كما إنه يأتي في متغير تخزين بحجم 8 جيجابايت + 256 جيجابايت، بسعر يبدأ من 200 دولار، بينما يتوافر طراز Oppo A5 Pro 5G بسعر يبدأ من 250 دولار.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد