لتوفير الميزانية .. طريقة عمل البصل البودر
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
اذا كنتي تحاولين تقليل تكاليف استخدامك يمكن أن تتعرفي علي طريقة عمل البصل البودر
الطريقة الاولى
1- احضري كمية البصل المراد تحويله الى بودرة و قشريه و أغسليه ثم قومي بتقطيعه حلقات رفيعة.
2- قومي بفرد الحلقات في صنية او أطباق واسعة و ضعيها في الشمس لمدة ثلاثة أيام أو أكثر حسب درجة الحرارة .
3- أحضري البصل المجفف في الشمس و ضعيه في صنية فرن و أدخليه الى فرن تم تسخينها على درجة حرارة أقل من المتوسط و تابعي شرائح البصل حتى لا تحترق و عندما تصل الى اللون الذهبي أخرجيها من الفرن و إفرديها في وعاء آخر و إتركي البصل حتى يجف تمامًا .
4- بعد التأكد من جفاف البصل ضعيها في المطحنة و قومي بطحنها جيدًا و عبئيها في برطمانات او في علب التوابل .
5- يمكن الإكتفاء بتجفيف البصل في الشمس دون إدخاله الفرن و طحنه او الإحتفاظ به في شكل شرائح رقيقة و يفضل عند تجفيفه و أثناء وضعه في الشمس تفكيك الحلقات عن بعضها البعض .
الطريقة الثانية .
1- احضري كمية البصل التي سيتم تجفيفها و قشريها و أغسليها ثم قطعيها حلقات او جوانح رفيعه و فككيها عن بعضها .
2- قومي برص حلقات البصل في صنية فرن و سخني الفرن لمدة 10 دقائق ثم أدخلى صنية البصل الى الفرن و إتركيها مدة 20 دقيقة ثم أطفئي الفرن و إتركي البصل بها حتى تبرد مع متابعة البصل بين الوقت و الآخر .
3- أخرجي حلقات البصل من الفرن ستكون إكتسبت لونًا ذهبيًا و إتركيها في مكان مفتوح او متجدد الهواء لمدة ساعة حتى تجف تمامًا او أقل او أكثر حسب درجة جفاف البصل حين إخراجه من الفرن .
4- ضعي الحلقات بعد التأكد من جفافها في المطحنة و إطحنيها بشكل جيد لتحصلي على بودرة بصل و عبئيها في برطمانات او في علب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فی الشمس
إقرأ أيضاً:
تعامد الشمس على قدس الأقداس في معبد قصر قارون لمدة 25 دقيقة
شهدت محافظة الفيوم اليوم السبت، ظاهرة فلكية فريدة، إذ تعامدت الشمس على قدس الأقداس بمعبد قصر قارون لمدة 25 دقيقة، معلنة بدء التوقيت الشتوي رسميًا، والذي يستمر نحو 88 يومًا.
واصطف العشرات من الزوار والسياح، يتقدمهم الدكتورة شيرين محمد رئيس مركز ومدينة يوسف الصديق، والدكتور معتز عبد الفتاح مدير هيئة تنشيط السياحة لرصد الظاهرة الفلكية الفريدة التي تتكرر صبيحة يوم 21 ديسمبر من كل عام.
وتعامدت أشعة الشمس على المقصورة اليمنى، وقدس الأقداس بمعبد قصر قارون، بينما لا تتعامد على المقصورة اليسري والتي كانت تحتوي على مومياء الإله سوبك «التمساح» لاعتقادهم بأن الشمس تشرق على عالم الأحياء فقط.
وجرى اكتشاف ظاهرة تعامد الشمس على قدس الأقداس بمعبد قصر قارون عام 2003، وتنظم محافظة الفيوم احتفالية بها كل عام منذ نحو 13 عامًا، إذ لم تتوقف هذه الاحتفالية سوى خلال جائحة كورونا.
وشهدت الاحتفالية هذا العام، مشاركة عدد من السياح الأجانب، وكذلك رحلات مدرسية لتوعية الطلاب بآثار بلدهم.
ووفقًا لنيرمين عاطف مدير الوعي الأثري بمحافظة الفيوم، فإن معبد قصر قارون نحو 100 غرفة نصفها فوق الأرض والنصف الآخر تحت الأرض، حيث استخدم الكهنة عددًا من الغرف لحفظ الحبوب والغلال.
وكان معبد قصر قارون بمثابة ملجأ للمسيحيين لحمايتهم من اضطهاد الرومان لهم.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26