قال الدكتور ناجح غربية، وكيل وزارة الزراعة في محافظة كفر الشيخ، إن العديد من الفلاحين من مزارعي محصول الأرز الشعير في كفر الشيخ، قد قاموا بعملية «كبس قش الأرز» على مساحة بواقع 84 ألف فدان قش.

وأضاف أن عملية تحويل قش الأرز إلى «بالات»، مكسب كبير لكل مزارع، كما أنها تساهم بشكل كبير في التوفير من شراء الأعلاف الجافة للماشية، حيث تبلغ إنتاجية الفدان من قش الأرز بـ205 «بالة»، كما تساهم في الحد من التلوث بالهواء، كونها كانت تحرق قبل ذلك من قبل المزارعين.

كبس قش الأرز في كفر الشيخ تعود بالنفع على المزارعين

وأوضح «ناجح»، في تصريحات لـ«الوطن»، أن عملية «كبس قش الأرز» وتحويلها لبالات، تعود على المزارعين بالنفع، حيث تستخدم وقود للفرن البلدي، وعلف دائم للماشية، وهو الأمر الذي ينصح بضرورة «كبس القش».

التكلفة المالية لتحويل القش إلى بالات

وأشار إلى أن عملية كبس فدان قش الأرز تبلغ بواقع 770 جنيهاً، حيث يبلغ ثمن كبس البالة بـ4 جنيهات، مشيرا إلى أن قش الأرز في كفر الشيخ، متوفر بكميات هائلة للغاية خلال موسم الحصاد الحالي 2023، وذلك من خلال المساحة الإجمالية المنزرعة من الأرز الشعير علي نطاق محافظة كفر الشيخ، والتي بلغت بواقع 338 ألف فدان من الأرز الشعير، والتي تنتج نحو 42% من مساحة المنزرع علي مستوي محافظات مصر.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: كبس قش الأرز الأرز الشعير كفر الشيخ کفر الشیخ قش الأرز

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيرية

تعتبر البامية واحدة من أنواع الأكل النباتي ومن الخضار الغنية بالفوائد الصحية المتعددة للجسم، والتي يمكن طهيها بعدة طرق منها البامية بالصلصة التي تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، أو تحضير صواني البامية باللحم.

طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيرية

مقادير البامية مع الأرز بالشعيرية:

مقادير تجهيز اللحمة:

كيلو من اللحمة مع العظمملعقة حجم كبير ملحعودان من القرفةحبّتان حجم كبير من الطّماطم مقطّعتان إلى أنصاف.حبّة واحدة من البصل المقطّع إلى شرائح8 حبّات من الهيل غير المطحوننصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسودقرن فلفل حار يكون مقطّع إلى أنصافقطعة من ورق الغار

مقادير تجهيز البامية:

زيت ذرة لقلي البامية8 فصوص من الثّوم المهروسكيلو واحد من البامية4 حبّات من الطماطم ملعقتان حجم كبير من ربّ البندورةملعقة حجم صغير من البهار المشكّل

للتّزيين:

 ورق كزبرة

مقادير الأرز مع الشعيريّة:

كوب من الأرز نصف كوب من الشعيريّة كوب من الماء ملح "حسب الرغبة"فلفل أسود

طريقة تّحضير البامية مع الأرز بالشعيرية:

 أولاً قم بوضع اللحمة بعد غسلها جيّداً بالماء في قدر.ثمّ ضعي عليه الماء على نارٍ قويّة إلى أن يغلي الماء.ثمّ أزيل الرّغوة الظاهرة على السطح وتخلّصي منها.ثم أضف إلى القدر الّذي يحوي على اللحمة المقادير التالية:البصل، والفلفل، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة.ثمّ اترك على نارٍ متوسّطة كي ينضج اللحم تماماً.قم بقلي البامية في داخل المقلاة الّتي تحوي على الزّيت إلى أن يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.ثمّ قم بإخراج اللحمة من القدر واتركها جانباً.قم بتصفية مرقة اللحمة داخل المصفاة مع الضّغط قليلاً على مقادير المرق من أجل إضافة النّكهة اللذيذة عليها، ودعها جانباً.

طريقة تحضير عصير الطماطم:

 قم بغسل الطماطم بالماء.ثمّ قم بتقشيره وضعه داخل الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة.ثم قم بغلي عصير الطماطم داخل قدر.ثمّ أضف البامية المقليّة واللحمة والقليل من مرقة اللحمة.ثم أضف الثّوم المهروس مع القليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأسود، وضع ملعقة من دبس الرمّان الّذي يضيف عليه مذاقاً رائعاً.ثم قم بتغطية القدر على نارٍ متوسّطة إلى أن تنضج البامية وتصبح جاهزة.يجب أن تكون المرقة متماسكة وذات قوامٍ متناسق.ثم قم بتقديم البامية في طبق تقديمٍ عميق.

طريقة لتجهيز الأرز مع الشعيريّة:

أولاً ضع في قدر القليل من الزّيتثمّ أضف الشعيريّة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاًبعد ذلك أضف كوب من الماء المغلي والملح والفلفل الأسود.ثم ضع الأرز المنقوع والمغسول جيّداً داخل القدر. ثمّ اتركه يغلي على نارٍ متوسّطة إلى أن يتشرّب الأرزّ الماء. ثمّ قم بتخفيض النّار إلى أن تصبح هادئةً جدّاً حتّى ينضج الأرزّ تماماً، وصحتين وعافية.

طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن

كلمات دالة:البامية مع الأرز الأبيض

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيرية رسائل صباحية عن رمضان عبارات تحفيزية وتشجيعية للمرأة في يوم المرأة العالمي أبيات شعر عن يوم المرأة العالمي 2025 كلام عن الأم في يوم المرأة العالمي Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • رئيس زراعة النواب يطالب بسرعة حصول المزارعين على مقابل توريد القطن.. وتشكيل لجنة لبحث تراجع جودة محصول الدقهلية
  • "النواب" يحسم نسبة العلاوة الدورية بواقع 3% من الأجر التأميني للعاملين بالقطاع الخاص
  • الهيئة اللبنانية للعقارات تناشد وزيرة البيئة: لعدم التساهل!
  • تطوير صنف جديد من الأرز يساهم بمكافحة تغير المناخ
  • سلطنة عُمان الأولى عربيًا والـ22 عالميًا في مؤشر الدول الأقل تلوثًا
  • ترامب يتهم كندا بخداع المزارعين الأمريكيين عبر الرسوم الجمركية على منتجات الألبان
  • بعد ارتفاع سعر الكيلو .. متى تنخفض أسعار الليمون فى مصر؟
  • طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيرية
  • نقابة المزارعين في بعلبك الهرمل تطالب بالإسراع في دفع التعويضات
  • "الفجيرة الوطنية" تناقش بوليصة التأمين ضد التلوث في القطاع النفطي