9 وصفات سريعة وشهية في عطلة نهاية الأسبوع
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
البوابة – عطلة نهاية الأسبوع هي الوقت المناسب للاسترخاء والاستمتاع، فلماذا لا تنغمس في بعض الأطعمة اللذيذة؟ فيما يلي بعض الأفكار حول ما يجب تناوله في عطلة نهاية الأسبوع:
9 وصفات سريعة وشهية في عطلة نهاية الأسبوعأفكار وجبات عطلة نهاية الأسبوع
1. وجبة الإفطار
فطائر بانكيك: هي وجبة إفطار كلاسيكية في عطلة نهاية الأسبوع، وهي سهلة التحضير ويمكن تخصيصها حسب رغبتك.
عجة البيض: تعتبر خيارًا رائعًا آخر لتناول وجبة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. فهي سريعة وسهلة التحضير، ويمكنك إضافة الحشوات المفضلة لديك، مثل الجبن أو الخضار أو اللحوم. لتحضير العجة، ما عليك سوى خفق البيض والحليب والملح في وعاء. تسخين مقلاة مدهونة بخفة على نار متوسطة. أضف خليط البيض إلى المقلاة وقم بإمالة المقلاة لتوزيع البيض بالتساوي. اطهيها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى تنضج الأومليت. يقدم مع الطبقة المفضلة لديك، مثل السالسا، والقشدة الحامضة، أو الجواكامولي.
الشكشوكة: هو طبق من شمال إفريقي مثالي لوجبة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. وهي مصنوعة من البيض المسلوق في صلصة الطماطم الحارة. لتحضير الشكشوكة، قم ببساطة بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج. تُضاف الطماطم والفلفل الحار والبهارات ويُطهى المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة. اصنعي أربع فتحات في الصلصة واكسري بيضة في كل حفرة. غطي المقلاة واطهيها لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج البيض حسب رغبتك. يقدم مع خبز البيتا أو خبز النان.
2. وجبة الغداء
السندويشات: تعتبر من خيارات الغداء السريعة والسهلة يمكن تخصيصها حسب رغبتك. لتحضير شطيرة، ما عليك سوى اختيار الخبز والحشوات المفضلة لديك. تشمل بعض حشوات الساندويتش الشهيرة زبدة الفول السوداني والجيلي واللحم الباردة والجبن والديك الرومي والأفوكادو. يمكنك أيضًا إضافة الخضروات، مثل الخس والطماطم والبصل إلى الساندويتش.
السلطات: هي خيار غداء صحي آخر. يمكن صنع السلطات بمجموعة متنوعة من الخضراوات والخضراوات والبروتينات. لتحضير السلطة، ما عليك سوى الجمع بين الخضروات المفضلة لديك في وعاء. يمكنك أيضًا إضافة البروتين، مثل الدجاج المشوي أو السمك أو التوفو إلى سلطتك. رشي سلطتك بالصلصة المفضلة لديك وقدميها.
الحساء: هو خيار غداء لذيذ ومريح. هناك العديد من أنواع الحساء المختلفة للاختيار من بينها، مثل حساء الدجاج بالمعكرونة، وحساء الطماطم، وحساء العدس. يمكنك أيضًا صنع الحساء الخاص بك في المنزل. لتحضير الحساء، ما عليك سوى الجمع بين المكونات المفضلة لديك في وعاء وتركها على نار خفيفة حتى ينضج الحساء.
3. وجبة العشاء
الدجاج المشوي: هو عشاء كلاسيكي في عطلة نهاية الأسبوع يسهل إعداده ويمكن أن يطعم حشدًا من الناس. لتحمير الدجاج، ما عليك سوى تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. نتبل الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب المفضلة لديك. ضعي الدجاج في مقلاة تحمير وشوي لمدة 1-1½ ساعة، أو حتى ينضج الدجاج. يقدم مع الجوانب المفضلة لديك، مثل البطاطا المشوية والخضروات والمرق.
المعكرونة: تعتبر خيارًا شائعًا آخر لتناول العشاء في عطلة نهاية الأسبوع. هناك العديد من أنواع أطباق المعكرونة المختلفة التي يمكنك الاختيار من بينها، مثل السباغيتي وكرات اللحم واللازانيا وفيتوتشيني ألفريدو. يمكنك أيضًا صنع المعكرونة الخاصة بك في المنزل. لتحضير المعكرونة، ما عليك سوى خلط الدقيق والبيض والملح في محضرة الطعام. تخلط حتى تتشكل العجينة. تعجن العجينة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. نفرد العجينة ونقطعها بالشكل المرغوب. تسلق المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج. يقدم مع الصلصة والطبقة المفضلة لديك.
البيتزا: هي خيار عشاء ممتع وسهل في عطلة نهاية الأسبوع. يمكنك صنع البيتزا الخاصة بك في المنزل أو طلب البيتزا من مطعمك المفضل. لتحضير البيتزا الخاصة بك، ما عليك سوى تسخين الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. وزعي صلصة البيتزا على قشرة البيتزا. ضعي فوقها الطبقة المفضلة لديك، مثل الجبن والبيبروني والنقانق والخضروات. اخبزي البيتزا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن وتتشكل فقاعات.
هذه مجرد بعض الأفكار لوصفات لعطلة نهاية الأسبوع. هناك العديد من الوصفات اللذيذة وسهلة الصنع المتوفرة عبر الإنترنت وفي كتب الطبخ.
اقرأ أيضًا:
24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية
4 وصفات يونانية باستخدام جبن الفيتا
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ عطلة نهاية الأسبوع بيتزا الدجاج المشوي بيض شكشوكة فی عطلة نهایة الأسبوع یمکنک أیض ا فی وعاء یقدم مع على نار أو حتى
إقرأ أيضاً:
لموسم الشتاء.. 10 وصفات مختلفة وسهلة للبطاطا وبأقل التكاليف «مسلوقة ومشوية»
من المعروف أن البطاطا الحلوة واحدة من أول الاختيارات للعديد من الأشخاص؛ وخاصةً ربات البيوت اللاتي يرغبن في تحضير البطاطا بأكثر من طريقة للاستمتاع برفقة عائلتهم بمذاقها الشهي والمختلف، كونها واحدة من أبرز الحلويات المرتبطة بفصل الشتاء، ولأنه تساعد على تدفئة الجسم، لذلك تفضلن الأمهات تحضيرها بطرق مختلفة سواء مسلوقة أو مشوية.
لذا خلال السطور التالية، نستعرض 10 وصفات مختلفة وسهلة للبطاطا في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يُعرض على قناة «سي بي سي» سفرة.
المقادير:-
بطاطا. مياه. سكر. مكسرات. شوكولاتة.طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطا بالماء والفرشاة جيدًا، ضعي البطاطا في إناء على النار، واغمريه بالماء وغطيه واتركيه حتى تنضج البطاطا، وأضيفي السكر وعند التأكد من نضجها صفيها من الماء وتركها حتى تبرد، ويمكن إضافة المكسرات المختلفة حسب الرغبة.
المقادير:-
بطاطا حلوة كيس حراريطريقة التحضير
- اغسلي البطاطا ونشفيها ضعيها في الكيس الحراري واحكمي إغلاقه، قومي بعمل ثقوب بالكي، وضعيها في صينية بها نصف كوب ماء مغلي، أدخليها فرنًا على حرارة 200 واتركيها حتى تنضج.
3- طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميلالمقادير:-
بطاطا حلوة. كوب ونصف حليب. كوب سكر. ملعقتان زبدة. 4 أكواب حليب. 4 ملاعق نشا. ملعقتان من بودرة الكريمة. ملعقة زبدة. 4 ملاعق سكر للوجه. سكر بودرة.طريقة التحضير
- بعد الانتهاء من عملية غسل البطاطا قشريها وقطعيها مكعبات، وأضيفي كوبين الحليب والسكر والزبدة وارفعيها على النار الهادئة حتى تنضج، الآن اهرسي البطاطا وضعيها في قالب.
- اخلطي الحليب والكريمة والسكر والنشا وضعيها على النار مع التحريك المستمر، وأضيفي الزبدة ثم اسكبي خليط البطاطا ثم خليط الحليب، رشي السكر البودر على الوجه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج.
المقادير:-
بطاطا مهروسة. 1/4 كجم سكر. جوز هند. فانيليا. رشة ملح. زبدة. شوكولاتة.طريقة التحضير
- الخطوة الأولى اسلقي البطاطا بالطريقة التقليدية بعد تنظيفها وغسلها جيدًا، ثم قشريها جيدًا واهرسيها، وأضيفي لها السكر والملح وجوز الهند والفانيليا، وأضيفي الزبدة السائلة وابدأي في مزج المكونات واحفظيها في الفريزر، ثم قطعيها أصابع، وضعي صوص الشوكولاتة الساخن على الخليط.
5- طريقة عمل بطاطا بالكريمةالمقادير:-
بطاطا مهروسة. سكر. نشا. لبن. زبدة.خطوات التحضير
- ابدأي في كرملة السكر وأضيفي له البطاطا المهروسة وقلبيه جيدًا، وضعي الخليط في بايركس، وعلى البارد اخلطي النشا واللبن وقلبيهم جيدًا ثم ارفعي الخليط على النار، واتركيه حتى يثقل القوام، الآن يمكنك إضافة الكريمة على البطاطا، وأدخليها الفرن حتى النضج وقدميها.
المقادير:-
كوب سكر. بطاطا حلوة. مكسرات مشكلة: (جوز، لوز، فستق حلبي مجروش) حسب الرغبة. مكعب زبدة.طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا من الأتربة ثم ضعيها في إناء على نار متوسطة، واغليها في الماء، بعد أن يتم سلق البطاطا ارفعيها من على النار، وضعي حبات البطاطا في الماء البارد وقشريها ثم اهرسيها جيداً، وأضيفي الزبدة والسكر والمكسرات إليها وضعي خليط البطاطا في صينية، ضعي على الوجه قشطة وسكر بودرة، وأدخليها الفرن، حتى تنضج.
المقادير:-
بطاطا. كوب سكر. كيلو لبن. كوب ماء. ملعقتان من جوز الهند. ملعقة كبيرة زبدة. 5 ملاعق كبيرة نشا.طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا جيدًا وقشريها وقطعيها إلى مكعبات، وضعي البطاطا والسكر والماء، اتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة، وابدأي في هرس البطاطا مع الزبدة بشكل جيد، وضيفي جوز الهند، والآن اغلي اللبن مع السكر والفانيليا، وضيفي النشا وقلبي سريعًا، ضعي خليط اللبن والنشا على البطاطا، وضعيها في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 تحت الشواية حتى النضج.
8- طريقة عمل البطاطا كريم بروليهالمقادير:-
بطاطا حلوة مهروسة. 1/4 كوب من السكر البني الفاتح. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. 2 كوب من كريمة الخفق. 3/4 كوب سكر. 7 صفار البيض مخفوق. 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة. 1/3 كوب من السكر البني الفاتح.طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة متوسطة، وادهني طبق يمكن أن يدخل الفرن بالزبدة في وعاء متوسط، وخلطي البطاطا المهروسة سكر بني وعصير الليمون، واسكبي المزيج في الطبق، واخلطي كريمة الخفق والسكر وصفار البيض والفانيليا معًا.
- اطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر، حتى يصبح ساخن، ثم صبيه فوق خليط البطاطا الحلوة، وضعي الطبق في صينية في الفرن مثل حمام البخار، وصبي كمية كافية من الماء المغلي في صينية الفرن حتى نحو منتصف جانب الطبق.
- تخبز البطاطا لمدة ساعة حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها، وأخرجي الطبق بعناية من الماء، وضعيه على رف التبريد في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
طريقة التحضير
-بعد غسل البطاطا جيدًا تشوى البطاطا في الفرن، مع الحفاظ عليها مقفولة تماما، اخرجي البطاطا من الفرن، واتركيها لمدة 3 دقائق لتهدأ وتتماسك، قطعيها بعد تمام التسوية من المنتصف والحفاظ عليها كقاعدة للآيس كريم.
- استخدمي سكوب الآيس كريم لعمل بولات ثم ضعيها على البطاطا في أطباق التقديم، ورشي صوص الكراميل المملح وصوص الشوكولاتة والنوتيلا على البطاطا، تقدم وهي ساخنة مع الآيس كريم المثلج.
المقادير:-
بطاطا مسلوقة شرائح ماء سلق البطاطا سكر بني دقيق عين جمل قشطه بلدي زبدة قرفة فانيلياطريقة التحضير
- شوحي الدقيق في الزبدة على النار، ضيفي القرفة وقلبي الخليط، وضيفي الماء لسلق البطاطا والسكر والفانيليا، وقلبي الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام، رصي قطع البطاطا في بايركس، وضيفي على الوجه خليط البشاميل، رشي الوجه بالسكر البني، وتوضع في الفرن حتى يحمر الوجه، والآن ضيفي القشطة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار