((عدن الغد )) خاص
وفاة رجل الأعمال اليمني محمد حسن الكبوس مؤسس مجموعة الكبوس التجارية والتي تنتج شاي وقهوة الكبوس المشهورة على مستوى المنطقة العربية.
نبذة عن الكبوس من الموقع الإلكتروني للمجموعة:
بدأ المؤسس/ الحاج محمد حسن الكبوس مسيرته التجارية عام 1938م بمحل تجاري، في سوق الملح، بالعاصمة صنعاء، وظل يزاول فيه نشاطه التجاري في بيع البضائع، أبرزها البن بالطرق والوسائل التقليدية، في الحفظ والنقل والتحميص والطحن كما كان معروفا إلى ذلك التاريخ.
وقد كان للصفات التي تمتع بها الحاج محمد الكبوس وهي الصدق والأمانة وحسن المعاملة والتواضع المصحوب بالجدية واحترام المستهلك كل هذه الصفات كان لها دوراً كبيراً في حسن سمعته وانتشار شهرته فصارت له السمعة الحسنة في السوق ليكتسب بها ثقة واحترام عملائه وأصدقائه وكل من عرفه فأصبح محط أمانات الناس من مختلف المحافظات، وصار محله التجاري في صنعاء القديمة مستقر رسائلهم ومواعيدهم، ولما كان هو الأشهر بين أهله والأكثر احتراما جعلوه عميدا للعائلة وهو ما زال في سنه الباكرة.
إن هذه السمعة الطيبة وما كان يحمله الحاج محمد في أعماقه من إيمان بتطوير تجارته وبمستقبلها الواعد بالخير، وعصاميته العالية ودأبه في بذل الجهد والعمل المتواصل في تقوية وتنمية تجارة البن وتوسيعها حتى ربت فنجحت واشتهرت، وذاع صيتها الحسن، هو الذي حفر اسم (بن الكبوس) في الذاكرة محليا وإقليميا وعالميا. يكمن صدق هذا القول فيما كان يردده الحاج الكبوس على العاملين معه “إننا سوف نكبر ونشتهر”.
مع بداية أربعينيات القرن الماضي بدأ الحاج المؤسس يوسع نشاطه التجاري مسافراً إلى مدينة عدن ليأتي بالبضائع المتنوعة، وأثناء وجوده هناك شرب الشاي السيلاني والكيني المستورد إليها وهما من جود أنواع الشاي العالمي؛ فأدهشه مذاقه الساحر فأحبه وتعود على شربه، بل إن سر ذلك المذاق الرائع جعله يتشبث به كسلعة ساحرة يجب أن ينقلها إلي مدينته صنعاء ليضيف إلى جمالها سحر وروعة مذاقه، ليحتسيه أهلها الذين لا يعرف أكثرهم إلا شرب قشرة البن، وقليلهم من يشرب البن.
فكان الحاج (الكبوس) هو أول من أدخل الشأي عالي الجودة إلى صنعا عام 1948م وشرع في بيعه، بجودته العالية، إلي جانب بن (الكبوس ) اليمني الأصيل، فكان الشاي بلونه الذهبي النقي، ومذاقه الرائع مثار تعجب الناس، فانتشر صيت الشاي وشهرته بينهم وصاروا يقبلون عليه بكثرة متنامية مع مرور الأيام، كان (الكبوس) كان في صنعاء الوحيد الذي ركز على بيع الشاي باهتمام وجهد بالغين فأضيف الشاي الى الكبوس؛ ليصير اسمه (شاي الكبوس) كما عرف بالجودة العالية منذ البداية.
إن نجاح (الكبوس) الكبير في تجارة الشاي دفعه إلى إنشاء أول مصنع في اليمن لتحميص وطحن البن بالمكائن الحديثة وتم افتتاحه عام1951 ليشكل، في اليمن، حينها نقلة نوعية في تجارةالبن.
وفي نهاية السبعينات وبداية الثمانينات أدخل الحاج المؤسس إلى السوق أبناءه/ حسن ،إبراهيم ،هاشم ،أمين، مأمون ليسلمهم راية الإنتاج والتجارة فأحدثوا الأساتذة الأبناء ـ تحت رعاية وإشراف والدهم ـ نقلات واسعة كبرى صارت تمثل الأساس لاستراتيجية نشاط (مجموعة الكبوس) الإنتاجية والتجارية.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة
البوابة - أنت بحاجة إلى وصفة كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة هذه في حياتك! من السهل جدًا تحضيرها وستحظى بإعجاب أصدقائك وعائلتك على الفور.
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولةالمكونات:
2 تفاحة صغيرة أو تفاحة كبيرة
200 جرام 10 أونصات من الفراولة
400 جرام 2 كوب دقيق
3 بيضات متوسطة الحجم
¾ كوب سكر
¼ كوب زبدة مذابة
1 كوب كريمة حامضة
½ كوب حليب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا أو ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
لطهي التفاح مسبقًا:
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
1/8 ملعقة صغيرة قرفة رشة، قليل جدًا
التعليمات:
في مقلاة صغيرة، أذيبي 2 ملعقة صغيرة زبدة وضعي التفاح فيها. حافظي على الحرارة متوسطة إلى منخفضة. أضيفي ملعقة كبيرة سكر واخلطي التفاح. ستبدأ شرائح التفاح في إطلاق بعض الماء وتنضج ببطء. تأكدي من عدم حرقها. إذا كانت الحرارة مرتفعة قليلاً، خففيها بكل تأكيد. يجب أن تستغرق العملية بأكملها حوالي 8 دقائق.بمجرد أن ينضج التفاح قليلاً (5-6 دقائق)، أضيفي القرفة وقلبي التفاح برفق. في هذه المرحلة، يجب أن تكوني حذرة مع شرائح التفاح لأنها هشة قليلاً. اطهيها لمدة دقيقتين أخريين وأطفئي النار.أثناء طهي التفاح، اغسليه وجففيه وأزيلي الأجزاء الخضراء وقومي بتقطيع الفراولة إلى أرباع.في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض مع 3/4 كوب من السكر. اخفقي حتى يتحول لون البيض إلى الأصفر الباهت ويصبح الخليط سميكًا قليلاً.أضيفي الكريمة الحامضة والزبدة المذابة (درجة حرارة الغرفة) والحليب والفانيليا إلى خليط البيض. اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.أضيفي الدقيق إلى الوعاء، وأضيفي الملح ومسحوق الخبز. اخفقي الخليط بسرعة منخفضة حتى يمتزج الدقيق ويصبح الخليط ناعمًا.غطي قالب زنبركي مقاس 10 بوصات بورق زبدة. أضيفي نصف الخليط إلى المقلاة، ووزعي نصف شرائح التفاح ونصف الفراولة فوق الخليط.صبي بقية الخليط فوق الفاكهة. وزعي بقية الفاكهة ببراعة وبشكل متساوٍ فوق الخليط.اخبزي الكعكة في الفرن الساخن لمدة 45-50 دقيقة. إذا لاحظت أن الجزء العلوي من الكعكة قد أصبح داكنًا أكثر مما تريدين، ضعي ورقًا من الألومنيوم فوق الكعكة في نهاية عملية الخبز. سيضمن هذا عدم احتراق الكعكة، ولكن خبز الجزء الداخلي منها بشكل متساوٍ.بمجرد إخراج الكعكة من الفرن، يرجى تركها تبرد لمدة 15-20 دقيقة قبل أن تقرري تقطيعها. زينيها بقليل من سكر البودرة وأبهري ضيوفك.ملاحظات:
لتوفير الوقت، ابدئي في تحضير الفراولة أثناء طهي التفاح.
المصدر: feelgoodfoodie.net/recipe
اقرأ أيضاً:
أسرع وصفة لفائف فطيرة التفاح المقلية
وصفة شرائح لحم نيويورك المشهورة
كلمات دالة:كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولةكعكة الشايفراولةتفاحكعكةمطبخ البوابةوصفات الكيك تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
لانا فيصل عزت مترجمة ومحررةبدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترند كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة شيرين عبد الوهاب تستأنف نشاطها بحفل غنائي في الكويت حمو بيكا يحتفل بعيد ميلاد ابنته بحضور النجوم أسماء بنات جديدة 2025 مستوحاة من فصل الشتاء توقعات الأبراج اليوم الجمعة 8 نوفمبر/ تشرين الثاني 2024 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTubeاشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter