وفاة رجل الاعمال اليمني "الكبوس"
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
توفي رجل الاعمال اليمني محمد حسن الكبوس مؤسس مجموعة الكبوس التجارية.
وقالت مصادر إعلامية إن الكبوس توفي بعد صراع طويل مع المرض.
والكبوس هو مؤسس مجموعة الكبوس التجارية والتي تنتج شاي وقهوة الكبوس المشهورة على مستوى المنطقة العربية.
وبدأ المؤسس الحاج محمد حسن الكبوس مسيرته التجارية عام 1938م بمحل تجاري، في سوق الملح، بالعاصمة صنعاء، وظل يزاول فيه نشاطه التجاري في بيع البضائع، أبرزها البن بالطرق والوسائل التقليدية، في الحفظ والنقل والتحميص والطحن كما كان معروفا إلى ذلك التاريخ.
مع بداية أربعينيات القرن الماضي بدأ الحاج المؤسس يوسع نشاطه التجاري مسافراً إلى مدينة عدن ليأتي بالبضائع المتنوعة، وأثناء وجوده هناك شرب الشاي السيلاني والكيني المستورد إليها وهما من جود أنواع الشاي العالمي؛ فأدهشه مذاقه الساحر فأحبه وتعود على شربه، بل إن سر ذلك المذاق الرائع جعله يتشبث به كسلعة ساحرة يجب أن ينقلها إلي مدينته صنعاء ليضيف إلى جمالها سحر وروعة مذاقه، ليحتسيه أهلها الذين لا يعرف أكثرهم إلا شرب قشرة البن، وقليلهم من يشرب البن.
فكان الحاج (الكبوس) هو أول من أدخل الشاي عالي الجودة إلى صنعا عام 1948م وشرع في بيعه، بجودته العالية، إلي جانب بن (الكبوس ) اليمني الأصيل، فكان الشاي بلونه الذهبي النقي، ومذاقه الرائع مثار تعجب الناس، فانتشر صيت الشاي وشهرته بينهم وصاروا يقبلون عليه بكثرة متنامية مع مرور الأيام، كان (الكبوس) كان في صنعاء الوحيد الذي ركز على بيع الشاي باهتمام وجهد بالغين فأضيف الشاي الى الكبوس؛ ليصير اسمه (شاي الكبوس) كما عرف بالجودة العالية منذ البداية.
إن نجاح (الكبوس) الكبير في تجارة الشاي دفعه إلى إنشاء أول مصنع في اليمن لتحميص وطحن البن بالمكائن الحديثة وتم افتتاحه عام1951 ليشكل، في اليمن، حينها نقلة نوعية في تجارة البن.
وفي نهاية السبعينات وبداية الثمانينات أدخل الحاج المؤسس إلى السوق أبناءه حسن إبراهيم ،هاشم ،أمين، مأمون ليسلمهم راية الإنتاج والتجارة فأحدثوا الأساتذة الأبناء ـ تحت رعاية وإشراف والدهم ـ نقلات واسعة كبرى صارت تمثل الأساس لاستراتيجية نشاط (مجموعة الكبوس) الإنتاجية والتجارية.
المصدر: الموقع بوست
إقرأ أيضاً:
«الكوبايه بـ90 جنيه».. طريقة عمل الشاي التركي بمطعم الشيف بوراك
فاتورة مطعم الشيف بوراك أثارت جدلا كبيرا على السوشيال ميديا؛ بسبب ارتفاع سعر الأصناف المقدمة فيه، ومنها الشاي التركي الذي بلغ سعره في الفاتورة 90 جنيها.
ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الشاي التركي والذي يعد أشهر المشروبات في تركيا، وله طريقة مميزة لتحضيره باستخدام إبريق الشاي التركي ذو الطبقتين، وإليك الطريقة بالتفصيل:
طريقة عمل الشاي التركيالمكونات:
1. ماء.
2. أوراق الشاي الأسود التركي.
الأدوات:
إبريق شاي تركي (يتكون من جزأين: الجزء السفلي للماء والعلوي للشاي).
الطريقة:
1. تحضير الماء:
املأ الجزء السفلي من إبريق الشاي بالماء وضعه على النار حتى يغلي.
2. إضافة الشاي:
ضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من أوراق الشاي الأسود في الجزء العلوي من الإبريق.
3. البخار:
عندما يغلي الماء في الإبريق السفلي، اسكُب قليلًا من الماء المغلي على أوراق الشاي في الجزء العلوي. الهدف هو أن تُنقع الأوراق في ماء ساخن، لكنها لا تُغلى مباشرة.
4. التبخير:
ضع الجزء العلوي (الشاي) على الجزء السفلي (الماء المغلي)، وقلل الحرارة. يُترك الشاي على نار هادئة ليُطهى على البخار لمدة 10-15 دقيقة.
5. تقديم الشاي:
في أكواب التقديم، اسكب كمية صغيرة من الشاي المركز من الإبريق العلوي، ثم أضف الماء المغلي من الإبريق السفلي حسب الذوق.
ويمكن التحكم في قوة الشاي من خلال كمية الشاي المركز التي تُضاف.
6. اختياري:
قدّم الشاي مع مكعبات السكر، حسب الرغبة.
نصائح:
استخدم شاي تركي عالي الجودة؛ للحصول على نكهة أصيلة.
لا تترك الشاي يغلي مباشرة، لأن ذلك يُفقده النكهة.
الشاي التركي يقدم عادة في أكواب زجاجية صغيرة.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب