يقوي المناعة ويمدك بالنشاط.. طريقة تحضير عصير الكرز المنعش
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
الكرز من الفواكهة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، التي يحتاجها جسمك لرفع المناعة وجعله أكثر نشاطًا وحيوية، كما يحميك من العديد من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائد عصير الكرز.
عصير الكرزفوائد عصير الكرز
يقوي المناعة
مثل جميع الفواكه والخضروات، يحتوي الكرز على مضادات أكسدة قوية ومضادّة للفيروسات، مثل الفلافونويد التي تتركز في عصير الكرز، والنباتات تصنعه لمحاربة العدوى.
وتُظهر الأبحاث أن هذه المواد الكيميائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على وظيفة الجهاز المناعي.
يعالج الالتهابات وآلام المفاصل
تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الكرز الحامض يمكن أن تقلل الألم والالتهاب الناجم عن هشاشة العظام، فيما أظهرت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب عصير الكرز مرتين يومياً لمدة 21 يوماً قلل من الألم الذي يشعر به الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل، كما أظهرت اختبارات الدم أيضاً أنهم يعانون من التهاب أقل بشكل ملحوظ.
كوب واحد من عصير الفاكهة يوميًا يخفض ضغط الدم المرتفع
يساعد على الانتعاش بعد ممارسة التمارين
قد يساعد عصير الكرز على التعافي بعد التمرين، فهو يحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يقوم بتوصيل النبضات الكهربائية إلى جميع أنحاء الجسم.
ويساعد عصير الكرز في الحفاظ على ضغط الدم والترطيب واستعادة العضلات والنبضات العصبية والهضم ومعدل ضربات القلب وتوازن الأس الهيدروجيني. وهو يحتوي على حوالي 330 ملليجراماً من البوتاسيوم لكل كوب؛ أي ما يقرب من 10 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها للجسم الصحي.
يساعد على النوم
قد تساعدكِ الخصائص المضادّة للالتهابات في عصير الكرز جنباً إلى جنب مع الميلاتونين، الذي ينظِّم النوم على النوم بشكل أفضل، ووفقاً لدراسة صغيرة تعود لعام 2010، فإن عصير الكرز الحامض له تأثيرات مشابهة لأدوية الأرق على كبار السن.
ينظم التمثيل الغذائي ويحارب الدهون
الكرز اللاذع يمكن أن يساعد على تعديل التمثيل الغذائي في الجسم، ويعزز قدرتكِ على فقدان دهون البطن، كما أظهرت إحدى الدراسات أن الأنثوسيانين، وهو نوع من الفلافونويد المسؤول عن لون الكرز الأحمر، يعمل ضد تطور السمنة، ووجدت دراسة أخرى، أجريت على الفئران، أن الكرز اللاذع يمكن أن يساعد على تقليل الالتهابات والدهون في البطن، ويقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: عصير الكرز فوائد عصير الكرز عصیر الکرز یساعد على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف آلية جديدة لتحول فيروس نقص المناعة البشرية إلى شكل معدٍ
أميرة خالد
تمكن فريق من الباحثين من تسليط الضوء على خطوة أساسية في دورة حياة فيروس نقص المناعة البشرية 1، والتي تساهم في تحوله إلى شكل معدٍ.
وأشار الباحثون في معهد ماكس بلانك للكيمياء الحيوية، بالتعاون مع جامعتي هايدلبرغ وييل، أنه عند خروج الفيروس من الخلايا المصابة، يكون غير ناضج وغير قادر على إصابة خلايا جديدة.
ويتكون الفيروس بشكل أساسي من بروتين Gag، وهو بروتين طويل يتم تقطيعه بواسطة إنزيم البروتياز الفيروسي إلى ستة مكونات أصغر، من بينها بروتين الغلاف والمصفوفة.
وبينما ركزت الدراسات السابقة على الغلاف الفيروسي، ظل دور المصفوفة – الغلاف البروتيني المحيط بالغشاء الدهني للفيروس – غير واضح حتى الآن.
وكشف الباحثون، بقيادة جون بريغز، مدير معهد ماكس بلانك، عن كيفية إعادة ترتيب المصفوفة أثناء نضوج الفيروس، ما يجعله أكثر قدرة على العدوى.
وباستخدام تقنيات المجهر الإلكتروني المبرد وتحليل الصور الحاسوبية، تمكنوا من بناء نماذج ثلاثية الأبعاد عالية الدقة للبروتينات الفيروسية، مما سمح لهم بفهم العملية بشكل غير مسبوق.
دورومن بين النتائج المفاجئة التي توصل إليها الفريق، اكتشاف أن “الببتيد الفاصل 2” وهو أحد المكونات الستة الناتجة عن انقسام Gag، يلعب دورًا رئيسيًا في هذه العملية.
فهو يلتصق بالمصفوفة الفيروسية ويؤدي إلى تكتلها بطريقة مختلفة، مما يعزز قدرة الفيروس على الاندماج مع الخلايا المستهدفة.
ويوضح الباحث جيمس ستاسي، أحد معدّي الدراسة، أن المصفوفة الفيروسية تحتوي على جيب في شكلها الناضج، وكان يُعتقد سابقًا أن مادة دهنية من الغشاء الفيروسي ترتبط به. لكن الاكتشاف الجديد أظهر أن الببتيد الفاصل 2 هو الذي يرتبط بهذا الجيب، ما يفتح المجال أمام احتمالية استهدافه في تطوير علاجات جديدة قد تعيق قدرة الفيروس على العدوى.
ويؤكد بريغز أن هذا الاكتشاف يمثل خطوة مهمة في فهم آليات تكاثر فيروس نقص المناعة البشرية، على الرغم من كونه واحدًا من أكثر الفيروسات التي خضعت للدراسة. ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من الأسرار العلمية التي يجب كشفها للوصول إلى استراتيجيات أكثر فعالية لمكافحته.
إقرأ أيضًا
الصحة: لا صحة للإحصائيات المتداولة عن معدل الإصابات بالإيدز بالمملكة
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا