صور|إسنا تحتفل بالسياحة العالمية بأكلات تراثية وتجربة سياحية فريدة
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
في إطار الاحتفال بيوم السياحة العالمي الذى يوافق ال27 من سبتمبر، أقام مشروع "الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة بمدينة إسنا"، الذي تقوم بتنفيذه تكوين للخدمات المتكاملة بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار، وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية وبالتعاون مع محافظة الأقصر، بإطلاق تجربة سياحية جديدة تضمنت جولة ثقافية مسائية وعشاء في مطبخ سيدات إسنا لإستعراض التراث الثقافي لإسنا من خلال المأكوت التراثية التي تشتهر بها اسنا والتي يأتي علي رأسها سمك سخينة والبصارة.
واستمتع الزائرون بعرض التحطيب الذي قدمته فرقة من أهل مدينة اسنا.
وقامت مجموعة كبيرة من منظمي الرحلات السياحية البارزين بحضور هذه الاحتفالية والإنضمام إلى التجربة السياحية الجديدة.
وقال كريم إبراهيم مدير مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة باسنا أن الإهتمام باستعراض التراث الثقافي من الماكولات الشعبية والتراثية المرتبطة بإسنا جاء للتعبير عن أهمية العمل علي تعزيز التجربة السياحية، والتي لم تعد تقتصر علي زيارة المعالم السياحية والأثرية فقط، ولكنها أصبحت تعني بشكل أكبر بالمكونات المختلفة للتجربة السياحية والتي من أهم عناصر تجربة الطعام المحلي المميز لكل منطقة، ولدينا في اسنا العديد من أصناف الطعام المميزة، وقد عمل المشروع خلال الفترة السابقة علي إعادة إحياء الأكلات التراثية والترويج لها من خلال أول مسابقة للطهي التراثي في الأقصر في إطار سعي المشروع لاكتشاف التراث المادي وعير المادي لإسنا كواحدة من المناطق التراثية الهامة في صعيد مصر، وقد حققت المسابقة نجاحا كبيرا ، وقامت 39 سيدة من خلال المسابقة بتقديم 60 وصفة طبخ تراثية ويعمل المشروع حاليا علي السيدات الفائزات بالمراكز الثلاثة الأولي لتصبح تلك الأكلات علي قائمة التجربة السياحية لإسنا التراثية.
وأضاف مدير المشروع أن هناك تعاون حالي مع مشروع "تعزيز الأعمال الزراعية الريفية المستقبلية في مصر" الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية من أجل الربط بين منتجي الطماطم المجففة بالمحافظة والمحال السياحية التي تقدم منتجات إسنا المميزة بالمدينة، وكذلك تعريف السوق المحلي بمنتجات الطماطم المجففة التي تتميز بها محافظة الأقصر وذلك من خلال تدريب السيدات بالمدينة على مهارات تجفيف الطماطم، وهو القطاع الذي شهد تناميًا ملحوظًا خلال السنوات القليلة الماضية بالأقصر، مما جعل المحافظة من أهم مناطق تصدير الطماطم المجففة للعديد من دول العالم. كما يجرب العمل على تطوير تجارب سياحية جديدة وخاصة لزوار المدينة ليتعرفوا على مقومات السياحة الزراعية المميزة لمدينة إسنا وما حولها، ومنها تفقد مناطق تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر وفرصة الحصول على هذا المنتج المتميز.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأقصر يوم السياحة العالمى السياحة المستدامة الوكالة الأمريكية محافظة الأقصر إسنا
إقرأ أيضاً:
مديرية العمل في جنوب سيناء تناقش تحديات التأمين الصحي للعاملين بالسياحة
نظمت مديرية العمل بجنوب سيناء، اليوم الأحد، اجتماعا مع ممثلي التأمين الصحي الشامل بالمحافظة وممثلي المنشأت السياحية لمناقشة تحديات التأمين الصحي للعاملين بالقطاع السياحي بالمحافظة، وذلك برئاسة وفاء نجاح مديرة مديرية العمل بجنوب سيناء، وحضور الدكتور طارق عز الدين مدير عام فرع هيئة التأمين الصحي الشامل بالمحافظة، والدكتورة هبة عاطف رئيس الإداره المركزية لشؤون مقدمي الخدمة الصحية والتعاقدات، برئاسة الهيئة العامة للتأمين الصحي الشامل، وعدد من المسؤولين.
مناقشة التحديات التي تواجه العاملين بالقطاع السياحيوقالت وفاء نجاح مديرة مديرية العمل بجنوب سيناء لـ«الوطن»، إن اللقاء ناقش بعض التحديات التي تواجه العاملين بالقطاع السياحي، والاستعانة بمتخذي القرار ومقدمي الخدمة للعمل على إيجاد أفضل الحلول والبدائل المختلفة لتلك التحديات، بما يسهم في تحقيق استقرار أكثر للعاملين وحصولهم على الخدمات التي تقدمها الدولة لهم.
وقالت الدكتورة هبة عاطف، رئيس الإدارة المركزية لشؤون مقدمي الخدمة الصحية والتعاقدات في رئاسة الهيئة العامة للتأمين الصحي الشامل، إنه قبل بدء العمل بالمنظومة في 24 يناير 2024 تم العمل على توفير الخدمات التأمينية الصحية لكل المستفيدين من المنظومة بأعلى جودة، وطبقا لمعايير الاعتماد ومعايير الجودة لضمان سلامة وأمان المريض.
وقال أكرم محمد، مدير مكتب العمل بجنوب سيناء لـ«الوطن»، إن من أبرز المشاكل التي تواجه العاملين بالقطاع السياحي تتمثل في طرق سداد الرسوم، حيث لا يتم تأكيدها إلا بعد انتقال العامل لمدينة طور سيناء لتأكيد التسجيل، مع تكبد العامل أيضا مشقه الانتقال لمكتب صحة الرويسات لإتمام إجراءات التحويل للكشف الطبي، إضافة إلى أن كارنيه التأمين الصحي الشامل لا يعمل إلا في الوحدة التابعة للعامل، ولا يمكن توقيع الكشف إلا بعد التحويل من الوحدة المسجل بها إلى موقع الكشف الطبي، وأيضا لا يعمل هذا الكارت بالمحافظات المطبق بها منظومة التأمين الصحي الشامل مع مطالبة العاملين بتوفير الأدوية الناقصة الخاصة بالأمراض المزمنة.
الخُبجي: تكامل الإعلام والسياسة هو مفتاح دعم الجنوب