البندقية من الحلويات التي يعشقها الجميع ويتناولونها في ذكرى المولد النبوي الشريف، كنوع من الإحتفال وسط التجمعات العائلية، وتتميز بفوائدها اللذيذة، حيث تعمل علي تعزيز صحة القلب ويحمل خصائص مضادة للالتهابات بسبب تركيز عال من الدهون الصحية فيه، كما أنه يعزز المخ، لأنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين (هـ) والمنجنيز، والنحاس، والفولات، حيث إن فيتامين (هـ) والماغنيسيوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.


 

البندقيةطريقة تحضير البندقية

المقادير:

ربع كيلو من البندق المحمص ويتم تقشيره

نصف كوب من السكر الأبيض

عصير نصف ليمونة

ملعقتين كبيرتين من عسل الجلوكوز

حوالى ربع كوب من الماء

 

طريقة التحضير

 في ناء على النار نقوم بوضع الماء ثم عصير الليمون والسكر وعسل الجلوكوز ونتركهم حتى يتكون لدينا كراميل لونه فاتحا قليلا

نرفعه من على النار ونضع فيه البندق ونقلبه سريعا

قومي باحضار صينية مسطحة أو قالب مستطيل وندهنه بالفرشاة برشة من الزيت.

نفرد الخليط جيدا حتى يتساوى ونتركه قليلا حتى يتماسك ونقطعه الى شرائح طولية مثل المحلات.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البندقية

إقرأ أيضاً:

فوائد فيتامين سي للعناية بالبشرة: تأثيراته الجمالية والوقائية

يُعد فيتامين سي من العناصر الأساسية التي تُعزز صحة البشرة وتمنحها مظهراً مشرقاً وشاباً، فهو ليس فقط مضاداً قوياً للأكسدة، بل أيضاً يلعب دوراً كبيراً في العناية بالبشرة، حيث يساهم في تقليل ظهور التجاعيد، والتصبغات الجلدية، والندبات، ويحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.

تقليل التصبغات والبقع الداكنة

أظهرت الأبحاث أن فيتامين سي يمكن أن يقلل من فرط التصبغ، الذي يحدث نتيجة التعرض لأشعة الشمس أو التغيرات الهرمونية، مثل التي تحدث أثناء الحمل. من خلال تقليل إنتاج الميلانين، الذي يسبب ظهور البقع الداكنة، يساعد فيتامين سي في توحيد لون البشرة ومنحها إشراقاً طبيعياً.

مكافحة التجاعيد وتعزيز الكولاجين

يعتبر فيتامين سي من العناصر الحيوية لتخليق الكولاجين، البروتين الذي يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة وقوتها. مع مرور الوقت، ومع التعرض المستمر لأشعة الشمس والتلوث، ينخفض مستوى الكولاجين في البشرة، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد. فيتامين سي يساعد على تقليل هذه التجاعيد من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين.

حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين سي على حماية البشرة من التأثيرات الضارة للجذور الحرة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس. عند استخدامه موضعياً، يساعد فيتامين سي في تقليل الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ويحسن من قدرة البشرة على مقاومة الأضرار المستقبلية.

تقليل الندبات وتعزيز شفاء الجروح

فيتامين سي يُساعد في تسريع عملية شفاء الجروح، خاصة الحروق والإصابات الجلدية، من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين. هذا يساعد في تقليل ظهور الندبات على المدى الطويل، ويساهم في استعادة مظهر البشرة الطبيعي.

كيفية استخدام فيتامين سي

لتعظيم فوائده، يُنصح باستخدام فيتامين سي في الصباح بعد تنظيف البشرة، وقبل وضع واقي الشمس. نظرًا لأنه يتأكسد بسهولة عند تعرضه للضوء والهواء، يجب اختيار منتجات فيتامين سي في عبوات محكمة الإغلاق أو داكنة اللون لضمان استقرار المكونات.

الآثار الجانبية

على الرغم من فوائده العديدة، قد يسبب فيتامين سي بعض الآثار الجانبية مثل الاحمرار أو التقشير إذا تم استخدامه بتركيزات عالية. لذلك، يُفضل اختيار التركيز المناسب وفقاً لنوع البشرة.

ويعد فيتامين سي إضافة رائعة لروتين العناية بالبشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة التي تساعد في تقليل التجاعيد، تصحيح التصبغات، والحماية من أضرار أشعة الشمس. باستخدامه بشكل منتظم، يمكنك تحسين صحة بشرتك والحفاظ على مظهرها الشاب.

مقالات مشابهة

  • رأس اجتماع لجنة الحج والزيارة بالمنطقة.. أمير المدينة: رفع مستوى الجاهزية لراحة المصلين في المسجد النبوي
  • طريقة آمنة لتنظيف الأذن باستخدام الماء وزيت الزيتون
  • ورقة اصطناعية مبتكرة تعزز كفاءة الطاقة الشمسية بأكثر من 800%
  • 6 أطعمة تمنحك المزيد من فيتامين أ للحفاظ على صحة بصرك
  • فوائد فيتامين سي للعناية بالبشرة: تأثيراته الجمالية والوقائية
  • تعرف على فوائد الزعتر في دعم المناعة وصحة القلب
  • أشهر مشروب فى رمضان.. طريقة تحضيره وفوائد العرقسوس
  • 10 أفكار نسائية للاحتفال بيوم التأسيس السعودي مع صديقاتك
  • طريقة عمل الزيتون المخلل في 20 يومًا
  • أفكار ممتعة للعزباء للاحتفال بعيد الحب