في أقل من 10 دقائق.. طريقة عمل عيش السرايا
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل عيش السرايا هي نوع من الحلوى التقليدية، والتي يشتهر بها الشرق الأوسط، وخاصة بلاد الشام وسوريا ولبنان، وهي حلوى تقدم باردة، ويتم تحضيرها بخبز التوست.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل عيش السرايا، وهي من الحلويات العربية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 10 دقائق، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل عيش السرايا
مقادير طريقة عمل عيش السرايا :
1 كوب قطر
1 كوب سكّر
½ كوب ماء
2 ملعقة صغيرة عصير حامض
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
6 شريحة توست طري
½1 كوب حليب بودرة بلا دسم
4 كوب ماء
6 ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
½ كوب ماء ورد
½ كوب فستق حلبي، مطحون ناعم
طريقة عمل عيش السرايا :
_ نضع السكّر مع الماء في وعاء على نار متوسطة.
_ نحرّك المزيج باستمرار حتّى بدء الغليان.
_ يضاف عصير الحامض وماء الزهر تدريجيّاً ونحرّك جيّداً، ونضعه جانباً ليبرد.
_ نقوم بإزالة اطراف التوست ونفرد الشرائح في صينيّة زجاجيّة بحجم 30 × 20 .
_ نسكب القطر فوق التوست بالتساوي حتّى يتشرّبه كليّا.
_ نذوّيب الحليب مع الماء والنشاء على البارد، ونضع المزيج على نار متوسّطة، ونحرّك باستمرار حتّى بدء الغليان.
_ يضاف ماء الزهر وماء الورد، ونحرّك حتّى يسمك المزيج.
_ نسكب فوق شرائح التوست ونضع الصينيّة في البرّاد حتّى تتجمد.
_ نرشّ الفستق على الوجه بالتساوي قبل الأكل بقليل.
_ نقطّع الصينيّة إلى 12 قطعة متساوية، ونقدّم عيش السرايا باردا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عيش الحلويات العربية الشرق الاوسط خبز التوست
إقرأ أيضاً:
سرقة موبايل كل 7 دقائق في لندن
#سواليف
باتت #سرقة #الهواتف_المحمولة تجارة رابحة للعصابات في #العاصمة_البريطانية #لندن.
أظهرت تقارير حديثة ارتفاعًا غير مسبوق في معدلات سرقة الهواتف المحمولة في العاصمة البريطانية لندن، حيث سجلت معدلات الجريمة زيادة بنسبة 34% مقارنة بالعام الماضي، مما جعل المدينة مركزًا عالميًا لتجارة الهواتف المسروقة.
ووفقًا لبيانات شرطة العاصمة البريطانية، تم تسجيل 70,137 هاتفًا مسروقًا خلال عام 2024، مقارنة بـ52,428 حالة سرقة في عام 2023، و20,000 فقط في عام 2020. ويعني ذلك سرقة 192 هاتفًا يوميًا، أي بمعدل هاتف كل 7 دقائق ونصف.
مقالات ذات صلة علاج بطعم الموت لمدة 10 دقائق 2025/03/15وتحولت سرقة الهواتف المحمولة إلى نشاط مربح للعصابات الإجرامية المنظمة، حيث يُقدر حجم سوق الهواتف المسروقة في لندن وحدها بنحو 50 مليون جنيه إسترليني.وتقدر قيمة الهواتف المسروقة بنحو 50 مليون جنيه إسترليني سنويا.