اكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك.
وعزى فريق الباحثين السبب في أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت، والتي تسبب الرائحة الكريهة.
وبحسب “ديلي ميل” فقد وضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء.

واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة.
وكشف التحليل والذي نشرت نتائجه في مجلة “الجزيئات” أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
وقالت الدكتورة شيريل بارينغر، كبيرة معدي الدراسة: “إن تناول نسبة عالية من البروتين أمر مثير للغاية في الوقت الحالي. بشكل عام، يرغب الناس في تناول المزيد من البروتين. وقد تكون الفائدة الجانبية غير المقصودة عبارة عن تركيبة عالية البروتين يمكن الإعلان عنها كمزيل لرائحة الفم، بالإضافة إلى ادعاءاتها الغذائية”.
واختبر الفريق أيضا تأثيرات الزبادي على “إزالة الروائح الكريهة” للثوم المقلي، لكنهم اكتشفوا في هذه العملية أن قلي الثوم قلل بشكل كبير من معظم مركباته المتطايرة المسببة للرائحة على أي حال.
وتعتقد بارينغر وفريقها أن دراستهم تضع أساسا جيدا لاستكشاف البروتينات المختلفة التي يمكن صياغتها قريبا لإنشاء منتج مثالي للقضاء على رائحة الفم الكريهة.

العربية نت

المصدر: موقع النيلين

إقرأ أيضاً:

غاز مصر تحذر من انتشار رائحة غاز غدا بمركز قويسنا

أعلنت شركة غاز مصر، أنه تم أنها سوف تقوم بإضافة مادة الرائحة للخزان الخاص بمحطة تخفيض الضغط بالمناطق الآتية : مدينة ( قويسنا ) غدا  الإثنين  من الساعة ٩ صباحاً ولحين انتهاء الاعمال .

وناشدت الشركة، عملائها بالمنطقة سالفة الذكر والمناطق المجاورة عدم الإنزعاج في حالة إنتشار الرائحة.

ضبط 3000 عبوة ألعاب نارية محظور تداولها في المنوفيةجوائز مالية ورحلات عمرة.. تكريم مميز لحفظة القرآن وأمهات مصر المثاليات بالمنوفية |صورمتابعة ميدانية .. صحة المنوفية تشدّد على معايير الجودة في المستشفياتقرار قضائي بشأن عاطل أدار ورشة لتصنيع الأسلحة النارية بالمنوفية

 واكدت الشركة الإلتزام بأعلى معايير الجودة والسلامه وبناء عليه فقد لزم التنويه لطمأنة  العملاء .

وتابعت أنه في حالة وجود أي استفسار يرجى الإتصال بطواري مدينة شبين الكوم على الأرقام الآتية الخط الساخن ( ۱۲۹ )، طوارىء شبين الكوم ( ٢١٧٥٣٤٣ ) .

مقالات مشابهة

  • القومي للبحوث يوضح كيفية التدرج في الطعام والعودة للنمط الغذائي الطبيعي بعد رمضان
  • أفضل أعمال مضمونة للفوز بـ ليلة القدر.. اغتنمها الآن
  • دراسة حديثة: تناول الطعام الصحي في منتصف العمر يرتبط بشيخوخة صحية
  • 4 أخطاء شائعة ترتكبها النساء عند تناول البروتين
  • هيمنة السوق وجبايات الحرب .. الحوثيون يعلنون الحرب على مزارعي الثوم ووكالات بيعه .. الاهداف والغايات.
  • أسباب الإسهال في العيد وطرق الوقاية منه .. صور
  • لاغا: الحل في انتفاضة شاملة بعد أن عانق الدولار الـ 7 دنانير
  • غاز مصر تحذر من انتشار رائحة غاز غدا بمركز قويسنا
  • وصفات منزلية للتخلص من الهالات السوداء قبل العيد.. سهلة وبسيطة
  • كيف تقلل رائحة الفم أثناء الصيام؟.. نصائح مهمة