هيفاء الطعاني.. سيدة تستثمر موسم انخفاض أسعار البندورة في تجفيفها وبيعها
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
هيفاء الطعاني سيدة أردنية اتخذت من "تجفيف البندورة" مشروعا منزليا لها للإيفاء بمسؤولياتها والتكاليف المعيشية، عبر استثمار موسم انخفاض أسعار البندورة في فصل الصيف، وارتفاعها في الفصول الأخرى.
اقرأ أيضاً : بالفيديو.. جامعة اليرموك تعزز علاقة الإنسان مع الأرض بالفن
وقالت هيفاء التي تقيم في بلدة بيت راس شمالي إربد، إنها تجفف نحو طنين من البندورة سنوياً، حيث يحتاج كل كيلو بندورة مجفف إلى 45 كيلو من البندورة الطازجة، فيما تصل كلفة كيلو البندورة المجففة إلى نحو عشرة دنانير.
ويعتبر التجفيف، من أقدم طرق الحفظ التي عرفها الإنسان، لعدد من الأغذية مثل الحبوب والفواكه، وذلك عبر ترك هذه الأغذية تحت أشعة الشمس حتى تجف.
المصدر: رؤيا الأخباري
كلمات دلالية: البندورة إربد الأردنيات سيدات
إقرأ أيضاً:
«الغرف التجارية»: مخزون القمح والزيوت يكفي حتى رمضان مع انخفاض الأسعار
قال الدكتور علاء عز، الأمين العام لاتحاد الغرف التجارية، إن مخزون السلع في مصر يغطي احتياجات السوق من ثلاثة إلى عشرة أشهر حسب نوع السلعة، مؤكدًا أن المخزون في الوزارة يتجاوز ستة أشهر، مع وجود فائض في العديد من السلع الأساسية مثل السكر الذي يغطي حوالي 13 شهرًا.
التنافس بين المنتجين والتجار يؤثر على الأسعاروأوضح عز، خلال مداخلة ببرنامج «الساعة 6»، وتقدمه الإعلامية عزة مصطفى، على قناة «الحياة»، أن هناك تنافسًا بين المنتجين والمستوردين والتجار، وهو ما يسهم في استقرار الأسعار في السوق المصرية، مضيفًا أنه بالإضافة إلى المخزون المحلي، هناك شحنات قادمة في الطريق، بالإضافة إلى عقود وصلت إلى المنطقة، ولكن لم تصل بعد إلى مصر، مشيرًا إلى أن مخزون السلع الغذائية في مصر يتجاوز مليوني طن، ويشمل القمح والزيوت والسلع الأساسية الأخرى.
انخفاض أسعار بعض السلع والتوقعات لرمضانأشار عز إلى أن هناك بعض السلع التي شهدت انخفاضًا في أسعارها عالميًا، ما أثر على الأسعار المحلية، متوقعًا أن تنخفض أسعار بعض السلع المهمة خلال شهر رمضان المقبل، مثل القمح والدقيق والزيوت والفول المستورد، مشيرًا إلى انخفاض أسعار الجملة الذي سيؤثر على الأسعار التجزئة خلال الأسابيع المقبلة.
استقرار أسعار اللحوم وتوقعات الأرزأكد عز أن أسعار اللحوم المحلية والمستوردة مستقرة منذ نوفمبر الماضي، مضيفًا أن هناك زيادة في أسعار الأرز خلال الفترة الماضية، ولكن من المتوقع أن يبدأ الانخفاض قريبًا مع وصول شحنات جديدة إلى السوق المصرية، مشيرًا إلى أن مخزونات مصر من الفول والعدس والسكر تكفي لمدة تسعة إلى خمسة أشهر على التوالي.
انخفاض أسعار القمح والدقيقوأوضح عز أن أسعار القمح في الجملة شهدت انخفاضًا من 13 إلى 12 ألف جنيه، في حين انخفض سعر الدقيق قليلاً من 15 ألفا و800 إلى 15 ألفا و600 جنيه، مؤكدًا أن هذا الانخفاض في أسعار السلع الأساسية سيكون له تأثير إيجابي على المواطنين العاديين.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط