تفوقت على إيطاليا وفرنسا.. اعتلت 6 مطاعم مبتكرة من هذه الوجهة قائمة الـ50 الأفضل في العالم

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- قد تعتقد أن إيطاليا أو فرنسا هي الدولة التي تضم الحصة الأكبر من قائمة "أفضل 50 مطعمًا في العالم" لهذا العام، إلا أن إسبانيا كانت الرابح الأكبر، مع اعتلاء 6 مطاعم إسبانية قائمة عام 2023.

ولا عجب في ذلك، فتتمتع إسبانيا بتراث طهي عميق، وغني.

وقبل إغلاق أبوابه في عام 2011، حاز مطعم El Bulli الشهير على المركز الأول 5 مرات، بدءًا من عام 2002 حين أُطلِقت القائمة لأول مرة.

وكان العديد من طهاة المطاعم الإسبانية التي اعتلت قائمة هذا العام قد تدربوا في مطعم El Bulli تحت إشراف الطاهي فيران أدريا، الذي يعد رائدا فن الطهي الجزيئي.

المصدر: CNN Arabic