مدير «الرقابة والتفتيش»: أعداد المطاعم السياحية ستصل لـ1550 بنهاية 2023
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
قال علي حسن، مدير عام الرقابة والتفتيش على المطاعم والمنشآت السياحية بوزارة السياحة والآثار، إن أعداد المطاعم السياحية المصرية ستصل بنهاية العام الجاري إلى نحو 1550 مطعما، موضحا أن الشهور القليلة ستشهد حصول العديد من المنشآت على الترخيص السياحي.
ولفت إلى أن الوزارة تستهدف وصول أعداد المطاعم والمنشآت المصرية إلى 6000 مطعما بحلول عام 2028، وذلك لتحقيق استراتيجية الدولة في جذب 30 مليون سائح وتحقيق إيرادات 30 مليار دولار بعد 5 سنوات.
وأضاف لـ«الوطن» أن غالبية المطاعم السياحية التي تملكها مصر حاليا تتواجد بكل من القاهرة والجيزة، لافتا إلى أنه من الضروري زيادة أعداد المطاعم الموجودة بكافة المدن السياحية خلال الفترة المقبلة في ظل المؤشرات بزيادة الحركة السياحية الوافدة لمصر خلال السنوات المقبلة.
وأشار مدير عام الرقابة والتفتيش على المطاعم والمنشآت السياحية بوزارة السياحة والآثار، إلى أن الوزارة وضعت العديد من التسهيلات للمطاعم في إجراءات الحصول على الترخيص السياحي، لافتا إلى أن حصول المطاعم على الرخصة السياحية يمنحها العديد من المميزات أهمها أنها تضمن مراقبة وزارة السياحة والآثار ما يؤدى إلى تجويد كافة الخدمات المقدمات للرواد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنشآت السياحية المطاعم السياحية المطاعم السياحة إلى أن
إقرأ أيضاً:
أحلى من المطاعم.. خطوات عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم
يعد طاجن المكرونة باللحم المفروم من أفضل الأكلات المشهورة في مصر و الوطن العربي، وتعتبر هذه الوجبة ذات قيمة غذائية عالية، وتمنح الجسم الطاقة، كما أنها من الأكلات المناسبة لفصل الشتاء، لأنها تساعد على التدفئة، بفضل محتواها من البروتين الحيواني والدهون، بالإضافة إلى ذلك فهي من الأطعمة المشبعة للغاية، حيث تكفي لتوفير العناصر الغذائية اللازمة في وجبة واحدة دون الحاجة إلى تقديم مقبلات بجانبها.
مكونات طاجن المكرونة باللحم المفروم250 جرام من اللحم.
400 جرام من المكرونة الفرن.
بصلة كبيرة مبشورة.
ثمرة بصل جديدة بحجم متوسط مفرومة.
عصير طماطم مكون من 6 ثمرات تقريبًا.
سمنة.
توابل مثل الملح و الفلفل الأسود وبهارات اللحم وجوز الطيب والقرفة و ورق لورا وحبهان.
أولاً نحتاج لوعاء عميق نضيف فيه ملعقة من السمن، أو يمكن استخدام مزيج من السمن والزيت معاً، ثم نضيف البصل المقطع، ونقوم بقليه حتى يذبل.
ثم إضافة اللحم المفروم وورقتين من ورق اللورا وحبة هيل، ونتركها على النار حتى تتشوح، بعد ذلك نضيف الملح والفلفل والبهارات ورشة من القرفة وجوزة الطيب المبشورة، حتى تتعصج، وتصبح جاهزة، فنبدأ بتحضير الصلصة.
بعد ذلك نضع في وعاء عميق ملعقة من السمن، ثم البصل المفروم، مع رشة من الفلفل الأسود، ونقلب المكونات حتى تتحول إلى اللون البني، بعدها نضيف عصير الطماطم والملح، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
ننتظر حتى تصبح جاهزة، ثم نضع كوبًا ونصف من الماء المغلي، ثم نقوم بتعديل كمية الملح.
نأتي بعد ذلك بطاجن، وندهنه بقليل من السمن أو الزيت، ثم نضع اللحم المفروم في القاع، مع إضافة المكرونة، وأخيرًا نسكب الصلصة، ونغطيها بورق الألومنيوم.
وفي النهاية نقوم بإدخال الطاجن في الفرن على حرارة عالية، لمدة تتراوح بين 15 دقيقة إلى نصف ساعة فقط، حتى تصل المكرونة لدرجة النضج التي تفضلونها، ونقم بتقليب الطاجن في طبق التقديم، ويمكن تزيينه بأوراق البقدونس.
اقرأ أيضاًوصفة إيطالية شهيرة.. طريقة عمل «بيكاتا الفراخ بالمشروم»
وصفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بمكونات صحية
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم