فوائد الألياف الغذائية وأنواعها ومصادرها
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
أميرة خالد
تعتبر الألياف الغذائية من العناصر المهمة في أي نظام غذائي، فهي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، وتحافظ على صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتقي من سرطان الأمعاء.
ويوجد نوعان من الألياف، أولهما: ألياف قابلة للذوبان وتوجد في الشوفان والتفاح والبقوليات والشعير، وأثناء الهضم تتحول إلى سائل هلامي، يبطئ من عملية الهضم.
أما النوع الثاني فهو الألياف غير قابلة للذوبان وتوجد في الحبوب الكاملة، وحبوب القمح والمكسرات والخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والبطاطس.
وهناك أنواع من الفاكهة تجمع بين النوعين من الألياف وهي: التفاح والكمثرى والبنجر والجزر.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الألياف الغذائية عناصر مهمة فوائد الألياف
إقرأ أيضاً:
أسعار كراتين السلع الغذائية من وزارة التموين.. توفر احتياجات المواطنين
كشفت وزارة التموين والتجارة الداخلية، أسعار كراتين السلع الغذائية، موضحة أنها وفرت كرتونة الأسرة بفئات سعرية مختلفة تبدأ من 400 جنيه حتى 1000 جنيه، تشمل مختلف السلع الرئيسية، مؤكدة حرصها على تنفيذ جميع القرارات الصادرة عن الحكومة لضبط أسعار السلع ومتابعة مدى توافرها في الأسواق لتوفير جميع احتياجات المواطنين.
ضبط أسعار السلعوأعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، مقترحاً لضبط أسعار بعض السلع الأساسية والاستهلاكية يتضمن تطبيق عدة إجراءات لضبط أسعار عدد 7 سلع استراتيجية، من خلال الآتي:
- محاور الرقابة ومبادرة ضبط وتوازن الأسعار والإتاحة وزيادة المعروض.
- تشكيل مجموعات المرور على الأسواق والأنشطة السلعية للتعامل بكل حزم مع أية زيادة غير مبررة في أسعار السلع الأساسية والاستراتيجية.
- السيطرة على الحلقات الوسيطة ومواجهة الممارسات الاحتكارية.
- تكثيف الجهد الرقابي على السلع السبع الاستراتيجية المحددة بالتنسيق بين كل من وزارة التموين، وجهاز حماية المستهلك، والإدارة العامة لشرطة التموين.
- تكثيف وزيادة المعروض وضخ السلع في جميع نقاط البيع للمستهلك النهائي.
- التوسع في تنفيذ أسواق اليوم الواحد بهدف تقليل حلقات التداول الوسيطة مع توفير وإتاحة السلع بالتجمعات السكنية.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء