تأثير نقص "فيتامين الشمس" على الجسم
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
يمكّن الامتصاص الجيد لـ"فيتامين الشمس" الجسم من امتصاص الكالسيوم، ومحاربة العدوى، والحفاظ على عمل الجهاز العصبي والعضلات كما ينبغي.
ويعد فيتامين د أمرا حيويا لصحة العظام، ولذلك، فإن عدم الحصول على ما يكفي من الفيتامين يمكن أن " يضعف المفاصل وقد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالكسور الإجهادية".
ما هي كسور الإجهاد؟
تؤكد مؤسسة "مايو كلينيك" أن كسور الإجهاد هي شقوق صغيرة في العظام.
وقالت أخصائية التغذية نعومي نيومان بينارت إن نقص فيتامين د يمكن أن يلعب دورا في مستويات السيروتونين في الدماغ. موضحة: "يُعرف السيروتونين باسم هرمون السعادة لأنه مهم في الحفاظ على حالتك المزاجية والشعور بأفضل حال. وفيتامين د مهم أيضا لمناعة الشخص، وبالتالي فإن عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين د يمكن أن يضعف دفاعك المناعي".
وفي هذا الصدد، أشارت الدكتورة نيومان بينارت إلى أن انخفاض فيتامين د قد يكون أحد أسباب ضعف الجهاز المناعي أمام شدة أعراض "كوفيد-19"، قائلة إن "مراجعة حديثة للتجارب المعشاة ذات الشواهد (RCTs)، وهي المعيار الذهبي للبحوث، وجدت أن مكملات فيتامين د أدت إلى انخفاض خطر الوفاة وتقليل خطر دخول وحدة العناية المركزة للمصابين بكوفيد-19".
لكن هيئة الخدمات الصحية الوطنية أكدت أنه "لا توجد حاليا أدلة كافية لدعم تناول فيتامين د فقط للوقاية من كوفيد-19 أو علاجه".
ويمكن لجسم الإنسان إنتاج فيتامين د بعد تعرض البشرة لأشعة الشمس، لكن الكثيرين قد لا يحصلون على ما يكفي من ضوء النهار، خاصة خلال فصل الشتاء، وهذا يعني أنهم قد يعانون من نقص فيتامين د.
وتعتمد طريقة امتصاص فيتامين د على ما إذا كنت تحصل عليه من الطعام أو من ضوء الشمس.
وإذا كنت تعاني من مشاكل في امتصاص فيتامين الشمس، فإنه يمكن محاولة تناول الأطعمة الدهنية و/ أو الغنية بالمغنيسيوم.
ونظرا لأن فيتامين د قابل للذوبان في الدهون، فإن تناوله مع الأطعمة الدهنية يمكن أن يساعد الجسم على امتصاصه وتخزينه للاستخدام في المستقبل.
وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين د ما يلي:
- الأسماك الزيتية (التونة والماكريل والسلمون)
- البيض
- منتجات الألبان (الحليب والجبن)
- الأطعمة المدعمة بالفيتامين (الحبوب، الخبز، العصائر)
- الفطر
وقالت الدكتورة نيومان بينارت: "بالنسبة للأشخاص الذين لا يتناولون هذه الأطعمة ولا يتعرضون لأشعة الشمس بانتظام، فقد يكون من المفيد التفكير في تناول مكملات فيتامين د".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين الشمس الكالسيوم العظام فیتامین د یمکن أن على ما
إقرأ أيضاً:
الفلفل الأسود يوميًا: السر الطبيعي لحرق دهون البطن بفعالية
يعد الفلفل الأسود أكثر من مجرد توابل تضيف نكهة للطعام؛ فقد أظهرت الأبحاث العلمية دوره المحتمل في دعم خسارة الوزن، خاصة في التخلص من دهون البطن. يسهم الفلفل الأسود بفعالية في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين الهضم، كما يساعد في زيادة امتصاص العناصر الغذائية، وكبح الشهية والحد من تراكم الدهون بالجسم.
إضافة إلى فوائده في دعم فقدان الوزن، يعمل الفلفل الأسود كمضاد للالتهابات، مما يساهم في خفض مستويات الالتهاب المرتبطة بأمراض مثل أمراض القلب وآلام المفاصل. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البيبيرين، الذي يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الفلفل الأسود أيضًا يدعم صحة الدماغ؛ حيث تشير الأبحاث إلى أن البيبيرين قد يحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويساهم في الوقاية من الأمراض التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون. في مجال الهضم، يحفز الفلفل الأسود إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مما يساعد في هضم البروتينات ويقلل من مشكلات الانتفاخ والغازات والإمساك.
علاوة على ذلك، يعزز الفلفل الأسود امتصاص العناصر الغذائية والأدوية الأخرى، مثل رفع امتصاص الكركمين الموجود في الكركم بنسبة تصل إلى 2000%. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الفلفل الأسود يساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو التحكم فيه.
كما يمتلك الفلفل الأسود خصائص مضادة للبكتيريا، ما يعزز صحة الجهاز المناعي ويساهم في حفظ الطعام ومنع نمو البكتيريا الضارة.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا