يقول الأطباء إن السمنة تصل إلى أبعاد وبائية، هناك طرق عدة في تعزيز عملية فقدان الوزن وجعلها أكثر راحة، وإحدى هذه الطرق اقترحتها عالمة الغدد الصماء لاريسا روجوفا، وتنصح بشرب كوب من الماء الدافئ قبل نصف ساعة من تناول الوجبات.

 

وبحسب الأخصائي، فإن الماء يعمل على زيادة حجم المعدة، وينشط إنتاج الكوليسيستوكينين، أحد هرمونات الشبع، ويتم إنتاجه بواسطة خلايا الغشاء المخاطي للاثني عشر استجابةً للكيم المحتوي على الدهون التي تدخله من المعدة.

 

النصيحة الثانية هي عدم نسيان الحساء، ويجب أن يكون الطبق ساخنًا إلى حد ما، ودهنيًا إلى حد ما، مع قطع صلبة الحساء، مثل أي طعام آخر، يجب أن يؤكل ببطء، ويمضغ جيدا.

 

يساعد الحساء الساخن أيضًا على إنتاج الكوليسيستوكينين، وسوف تشعر بالرضا عن تناول كميات أقل من الطعام ولن تفرط في تناول الطعام.

 

أشارت روجوفا إلى أنه إذا كان لديك مستويات مرتفعة من حمض البوليك، فإن الحساء مع مرق اللحم، وكذلك الحميض والسبانخ، محظور تمامًا، اختر طبقًا يحتوي على مرق الخضار.

 

ما هي الحاجة إلى الكوليسيستوكينين؟

يحفز استرخاء العضلة العاصرة لأودي.

يزيد من تدفق الصفراء الكبدي.

يزيد من إفراز البنكرياس.

يسبب انقباض بوابة المعدة، مما يمنع حركة الطعام المهضوم إلى الاثني عشر.

 

يشير الخبراء إلى أنك تحتاج إلى الاهتمام ليس فقط بالوزن، ولكن أيضًا بخصرك، وتعتبر دهون البطن علامة مباشرة على مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وبالنسبة للرجال، العلامة الحرجة هي الخصر 102 سم، للنساء - 88.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الوزن فقدان الوزن السمنة الحساء البنكرياس الأنسولين

إقرأ أيضاً:

أضرار بقاء البيض المسلوق في الماء بعد سلقه

#سواليف

يعد #البيض_المسلوق وجبة شهية ومغذية للكثير من الأشخاص حول العالم. ومع ذلك، هناك بعض العادات التي قد تؤثر سلباً على جودة البيض وفائدته الصحية، ومن بينها ترك البيض في #ماء_السلق بعد الانتهاء من عملية الطهي. في هذا المقال، نستعرض بعض الأسباب التي تجعل من الأفضل تجنب هذه العادة وكيفية التعامل مع البيض بعد السلق.

الآثار السلبية لبقاء البيض في الماء بعد السلق
التلوث البكتيري: ترك البيض في الماء لوقت طويل قد يعرضه للبكتيريا. المياه الفاترة بشكل خاص تعتبر بيئة مثالية لنمو وتكاثر البكتيريا، مما قد يسبب مشكلات صحية عند استهلاك البيض.
تغير في الطعم والملمس: إذا تُرك البيض لفترة طويلة في الماء، قد يتغير طعمه ويصبح أقل طراوة، مما يؤثر على مذاق الطعام عند التقديم.
فقدان القيمة الغذائية: الماء الزائد قد يسلب البيض بعض العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، مما يقلل من قيمته الغذائية الكلية.
نصائح للحفاظ على جودة البيض المسلوق
التبريد الفوري: بعد الانتهاء من سلق البيض، يُنصح بوضعه في ماء بارد أو مثلج مباشرةً لإيقاف عملية الطهي وللحفاظ على قوامه الجيد.
التخزين الصحيح: بعد تبريد البيض، يجب تجفيفه جيداً ثم تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق للاحتفاظ بنضارته.
الاستهلاك السريع: من الأفضل استهلاك البيض المسلوق خلال أيام قليلة من سلقه للحصول على أقصى استفادة من نكهته وفوائده الغذائية.
من خلال اتباع هذه النصائح البسيطة، يمكن الحفاظ على جودة البيض المسلوق وتحقيق الاستفادة الكاملة من فوائده الغذائية دون التعرض لأي أضرار محتملة. تذكر أن الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في إعداد الطعام يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في الصحة العامة والعافية.

مقالات ذات صلة أول تجربة سريرية عالمية تكشف فعالية علاج فموي للدغات الثعابين 2025/03/15

مقالات مشابهة

  • نموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة في رمضان
  • وصفة لنسف دهون البطن
  • بدون أدوية.. 3 طرق طبيعية للتخلص من الصداع
  • أضرار بقاء البيض المسلوق في الماء بعد سلقه
  • دراسة تكشف تهديد تقلبات الوزن الشديدة على حياة مرضى السمنة والقلب
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • مشكلات في المعدة.. جمال شعبان يكشف خطورة شرب الماء أثناء الأكل
  • الزواج وتأثيره على الوزن.. دراسة تكشف مفاجآت جديدة
  • استشاري: تناول الطعام بكميات صغيرة ومتوازنة سر الحفاظ على الوزن في رمضان
  • دراسة حديثة: الزواج قد يكون سببًا فى زيادة الوزن