ضبط طن حلوى غير صالحة داخل مصنع بدون ترخيص في القليوبية.. صور
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية ، بالمرور على أحد مصانع بيع الحلوى الجافة، وسط الزراعات بإحدى المناطق الحدودية لإحدى قري مدينة كفر شكر، طبقاً لتوجيهات اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، وتعليمات الدكتور حمودة الجزار وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بتكثيف الرقابة على الأسواق ومحال بيع السلع التموينية ومصانع إنتاج الأغذية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية الخاصة بالسلع المعروضة، ومطابقتها للمواصفات، للحفاظ على صحة المواطنين، وردع المخالفين
وتبين أن المصنع يدار بدون ترخيص، ويفتقر للاشتراطات الصحية لتداول وتصنيع المواد الغذائية.
وتم ضبط 250 كرتونة من أحد أصناف الحلوى بالنعناع غير محتفظة بخواصها الطبيعية، وتاريخ الإنتاج مطموس وغير مطابق للمواصفات القياسية والتي يقدر وزنها حوالي 500 كجم، كما تم ضبط 10 شكائر من صنف مصاصة روج للأطفال ويقدر وزنها 350 كجم غير محتفظة بخواصها الطبيعية، حيث بلغ إجمالي وزن المضبوطات ما يقرب من 850 كجم.
وعلى الفور تم سحب عينات من المضبوطات المذكورة والعرض علي النيابة العامة للنظر والتصرف، يأتي هذا ضمن فعاليات مبادرة 100 يوم صحة، تحت إشراف الدكتورة فاطمة أبو جرة مدير عام الطب الوقائي، وبالتنسيق بين الدكتور محمد علي مدير إدارة الأغذية، وسامي رجب مراقب عام الأغذية، ومحمد عبد المعطي مراقب أول الأغذية بالقليوبية، وفريق من مفتشي الأغذية بالإدارة الصحية بكفر شكر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القليوبية السلع التموينية الشؤون الصحية المناطق الحدودية صحة المواطنين وكيل وزارة الصحة بالقليوبية
إقرأ أيضاً:
بدون زبدة وزيت .. طريقة عمل كيكة الأفوكادو الصحية
اذا كنت تبحثي عن وصفة حلويات صحية يمكن أن تتعرفي علي طريقة عمل كيكة الافوكادو الصحية
كما أن كيكة الأفوكادو هذه طرية وهشة للغاية، لن تصدقوا أنها صحية! لا حاجة للزبدة ولا الزيت
مكونات كيكة الشكولاتة بالأفوكادو
▢2 كوب دقيق اللوز
▢نصف كوب من مسحوق الكاكاو
▢ملعقة صغيرة من صودا الخبز
▢3/4 كوب سكر
▢2 أفوكادو كبير ناضج
▢نصف كوب حليب استخدمت حليب اللوز غير المحلى
▢بيضتان كبيرتان
▢1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
دقيق اللوز و مسحوق كاكاو منخولاً وغير مُحلّى. لنكهة أغنى، استخدم مسحوق كاكاو داكن.
سكر أبيض، ولكن يمكنك استخدام سكر بني، أو سكر جوز الهند، أو مُحليّ خالٍ من السكر مثل فاكهة الراهب.
صودا الخبز عامل التخمير يُعطي الكيك قوامه. لا تستخدم مسحوق الخبز لأنه لن يُعطي نفس التأثير.
يُفضّل استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة، إذ يمتزج بسلاسة مع خليط الكيك.
أفوكادو ناضج. احرص على استخدام أفوكادو طري، لكن ليس طريًا جدًا. إذا ضغطت برفق على الأفوكادو وتشققت قشرته، فمن المرجح أنه قد نضج.
استخدمي حليب اللوز غير المحلى، ولكن يمكن استخدام أي نوع حليب.
خلاصة الفانيليا. لا غنى عنها في أي وصفة كيك رائعة.
كريمة الشوكولاتة. جميع كعكات الشوكولاتة تُصبح ألذّ مع كريمة الشوكولاتة.
ادهني قالب الكيك بالزبدة وسخني الفرن مسبقًا.
الخطوة ٢: اخلط ضع المكونات الجافة في وعاء خلط كبير، ثم المكونات الرطبة في الخلاط أو محضر الطعام. شغّل الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة. اخلط المكونات جيدًا حتى تختفي الكتل.
الخطوة ٣ اسكبي العجينة في الصينية واخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا تقريبًا.
الخطوة ٤: برّد الكعكة وجمّدها. دعها تبرد على رفّ سلكي، ثمّ جمّدها واستمتع
نصائح نجاح الوصفةاشترِ كميةً أكبر من الأفوكادو التي تعتقد أنك ستحتاجها. إذا اشتريتَ كميةً إضافيةً، فأنتَ في مأمنٍ في حال لم ينضج بعضها عند الحاجة. يُمكن تقشير أي كميةٍ إضافيةٍ وتقطيعها وتجميدها لتحضير عصائر الأفوكادو
اصنعي كعكة مزدوجة الطبقات. ضاعفي الكمية، وضعي الشرائح بين طبقات التزيين.
اذا كان ليس لديكِ قالب كيك قابل للفك يمكن أن تستخدمي أي قالب كيك دائري، وبطني قاعه بورق زبدة. اتركي بعض الزوائد من الجوانب ليسهل إخراج الكيك.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد