يعتبر المطبخ قلب المنزل، وتتطور التكنولوجيا باستمرار لتجلب لنا الاجهزة المنزلية المبتكرة التي تسهل وتحسن تجربتنا في الطهي وتحضير الوجبات اللذيذة. و سنعرض بعض الأجهزة المطبخية المميزة مثل مفرمة لحم ، مطحنة التوابل، قلاية البطاطس، الشواية الكهربائية، الكاتل، ومحضر السندوتشات.
1. مفرمة اللحمة:
تعتبر مفرمة لحمة جهازًا ممتازًا للمطبخ يستخدم لفرم اللحم والخضروات والأعشاب بسرعة وسهولة.
2. مطحنة التوابل:
تعد مطحنة توابل جهازًا مهمًا في المطبخ لطحن التوابل والبهارات الطازجة. فهي تتيح لك طحن الفلفل الأسود والقرفة والهيل والقرنفل والكمون والبهارات الأخرى بسهولة، مما يعزز نكهتها ويحسن توزيعها في الأطباق. تتوفر مطاحن التوابل بتصاميم وميزات مختلفة، بما في ذلك الطاحونة اليدوية والطاحونة الكهربائية، وتعتبر سهلة الاستخدام والتنظيف.
3. قلاية البطاطس:
تعتبر قلاية بطاطس جهازًا شائعًا في المطابخ، حيث تسمح لك بتحضير البطاطس المقرمشة واللذيذة بسهولة. تتميز قلاية بدون زيت بإعداد سريع وتقنيات تسخين فعالة للحصول على نتائج مثالية. يمكنك أيضًا استخدامها لتحضير الوجبات الأخرى مثل الدجاج المقرمش والمقبلات المختلفة. تحتوي بعض قلايات على ميزات إضافية مثل التحكم في درجة الحرارة والوقت لتحقيق النتائج المثلى.
4. الشواية الكهربائية:
تعتبر شواية كهربائية جهازًا رائعًا لعشاق الشواء والمشويات. تسمح لك هذه الشواية بشواء اللحوم والدواجن والخضروات بسهولة وراحة في المنزل. تتميز الشوايات الكهربائية بتصميمات متنوعة، بما في ذلك الشوايات ذات الشبكة والشوايات ذات الصواني. يمكنك ضبط درجة حرارة الشواية ومراقبة عملية الشواء للحصول على نتائج متساوية ولذيذة.
5. الكاتل:
الكاتل هو جهاز يستخدم لغلي الماء بسرعة وكفاءة. يعتبر كاتل بديلاً مثاليًا لوضع إبريق الماء على النار أو استخدام غلاية تقليدية. يتميز الكاتل بتصميم عصري و وظائف متقدمة مثل الغلي السريع والإيقاف التلقائي عندما يصل الماء إلى درجة الغليان. يمكن استخدام الكاتل لتحضير الشاي والقهوة و الحساء والمشروبات الساخنة الأخرى بسرعة وسهولة.
6. محضر السندوتشات:
يعتبر محضر سندوتشات جهازًا رائعًا لتحضير السندوتشات السريعة واللذيذة. يتميز بتصميم مدمج يسمح لك بتجهيز الخبز والحشوة في آن واحد. يمكنك استخدام محضر السندوتشات لتحضير السندوتشات الساخنة أو البانيني أو الوافل، ويمكن أيضًا تخصيص الحشوات حسب ذوقك الشخصي. إنه جهاز مفيد للوجبات الخفيفة والوجبات السريعة في أي وقت من اليوم.
باختصار، تلعب أجهزة المطبخ المبتكرة دورًا هامًا في تحسين تجربتنا في المطبخ. تتيح لنا هذه الأجهزة تحقيق نتائج مثالية وتوفير الوقت والجهد في إعداد الوجبات الشهية. سواء كنت تستخدم مفرمة اللحمة أو مطحنة التوابل أو قلاية البطاطس أو الشواية الكهربائية أو الكاتل أو محضر السندوتشات او صانع قهوة، فإنها تضيف قيمة حقيقية لمطبخك وتسهم في تحضير وجبات لذيذة ومشبعة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
يسحق الكوليسترول ويقي من السرطان.. نوع من التوابل يبهر الباحثين بتأثيراته
يعرف الكثير منا فوائد بذور الكمون لاسيما في قدرتها على المساعدة في التخلص من غازات البطن المزعجة للرضع ومشاكل الجهاز الهضمي إجمالا، لكن دراسات جديدة كشفت أن هذا النوع الشائع من التوابل الذي يعد أيضا مكونا رئيسيا في العديد من المأكولات العالمية، يحمل فوائد صحية متعددة، أبرزها الوقاية من السرطان وخفض مستويات الكوليسترول.
وباتت بذور الكمون الغنية بالعناصر الغذائية محط اهتمام الباحثين لما تحتويه من مركبات تعزز الصحة العامة.
ويرى الباحثون أن التأثيرات الصحية الإيجابية للكمون تعود إلى مركبات الفلافونويد، التي تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة التي تسبب تلف الخلايا. ووفقا لموقع WebMD الطبي، فإن هذه العملية قد تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
وكشف الباحثون في دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Oncology، أن مستخلصات الكمون أظهرت تأثيرات إيجابية على خلايا مصابة بسرطان العظام، حيث ساعدت في شفائها. وأوضحت الدراسة أن هذه النتائج تفتح الباب أمام إمكانية استخدام الكمون كوسيلة مساعدة في علاج السرطان مستقبلا.
ولفتت أبحاث أخرى إلى دور الكمون في الحد من مخاطر الإصابة بسرطانات الكبد والمعدة والأمعاء. وذكر الباحثون أن هذه الفوائد ظهرت بشكل رئيسي في دراسات أجريت على الحيوانات، مع الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج على البشر.
وأثبت الكمون فعاليته في خفض مستويات الكوليسترول "الضار" (LDL)، الذي يعد من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الصحية، أن تناول مستخلص الكمون 3 مرات يوميا لمدة 45 يوما أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الضار.
وفي دراسة أخرى ركزت على النساء البدينات، أدى استهلاك 3 غرامات من مسحوق الكمون مع الزبادي مرتين يوميا لمدة 3 أشهر إلى تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول "الجيد" (HDL).
وفضلا عن فوائد الكمون الصحية، فإنه يحتوي على فيتامين A والكالسيوم والحديد، ما يجعله مكونا مغذيا ومفيدا في النظام الغذائي اليومي، بيد أن الأطباء ينصحون بضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد مدى تأثير الكمون على صحة الإنسان بشكل دقيق، واستشارة المختصين قبل الاعتماد عليه كعلاج.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة