“مسخَّن” …
د. #علي_أحمد_الرحامنة
هي دعوة عشاء بسيطة جمعت عددا من الأصدقاء… وهي في بعض معانيها أكثر من ذلك.
صاحب الدعوة هو الصديق بلال فايز القضاة، المثقف العروبي التقدمي والوطني الأردني الذي نعتزّ به، ورُتِّب مكان اللقاء ليكون عند صديقه، الأخ الكريم محمّد سمارة. شملت الدعوة، ولقاء #العشاء، الأصدقاء: أبا زيد، شقيق محمد، ومعاذ سعادة، وعلاء جرّار، وليث العبداللات، وعبد المنعم أبو غوش، وعامر داود، وكاتب هذه السطور (علي الرحامنة).
ليست دعوة العشاء في ذاتها شيئا “يُكتب فيه وعنه”، ولكن الذي يمكن التوقّف عنده، اقتراحي بأن يكون “المسخّن” وجبة العشاء الرئيسية، وفي هذا قد يجوز الحديث…
المسخّن، أو “خبز مسخّن”، #أكلة_شعبية_فلسطينية مشهورة، وعُرفت منذ القِدم في منطقتي جنين وطولكرم خصوصا، قبل أن تنتشر في مختلف المناطق والدول. وارتبطت هذه الأكلة بمركّباتها: خبز الطابون، وفراخ الحمام (الزغاليل) التي استُبدِلت لاحقا بالدجاج، وزيت الزيتون بكمّيات وافرة، والسّمّاق والصنوبر واللوز والبصل، … والمسخّن رديف لرمز قمّة المطبخ الأردني الأصيل – المنسف، الذي تمتدّ جذوره عميقا في التاريخ.
ولأن كثيرا من “علامات” فلسطين، والعروبة عموما، تتعرّض للسرقة، وعلى رؤوس الأشهاد، صرنا نخاف على المسخّن من “النهب” على يد حملات صهيونية-إسرائيلية متواصلة ومنظمة. ومن يدري؟ قد يلحق المسخن الفلسطيني بالأكلات العربية، مثل الحمص والفلافل والخبز العربي وغيرها..، بعدما صارت تُسوَّق في كثير من دول العالم على أنها يهودية-إسرائيلية… ولست أدري إذا ما كان المسخّن أو المنسف أو غيرهما من أكلاتنا التي نحبها ونعتز بها لا يزالان صامدين!
لقد قدّموا الزيّ الشعبي الفلسطيني على أنه زي يهودي، وقدّموا البتراء الأردنية (ولا يزالون)، في برامجهم السياحية، على أنها إسرائيلية، بل وعرضوها ضمن حزمتهم التسويقية الخاصة بإسرائيل، وكانوا قد قدّموا مقطع فيديو استشهاد الطفل محمد الدرّة على أنه طفل يهوديّ قتله الإرهابيون الفلسطينيون العرب، والأمثلة عن مثل هذه التطاولات كثيرة جدا…
من هذه الخلفية، إلى جانب محبتي لأكلة المسخّن بالطبع، اقترحت أن يكون عشاؤنا “خبز مسخّن”… ومن هذه الخلفية تحديدا، أردت من سرد هذه الخاطرة حول عشائنا أن تكون دعوة لمزيد من التمسّك بالرموز الدينية والثقافية والحضارية والفولكلورية المهددة بالاجتثاث، أو السرقة، أو التشويه.
إنها المثل-الحكمة في الإجابة عن السؤال: (أي أبنائك أحبّ إليك)؟
وفي سياق ذلك، بين أمور أخرى، فهم الأصدقاء المغزى من اقتراحي: “مسخّن”…
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: العشاء
إقرأ أيضاً:
وستبقى “غزة” عصّية على ترامب
يمانيون../
تعهد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، بأن يبدا ولايته الجديدة، باستراتيجية جديدة قائمة على وقف النزاعات والحروب وإحلال السلام، وهو تعهد شكك فيه كل من يعرف ترامب من مناصريه ومناوئيه، فالرجل يقول شيئا ويناقضه في الوقت نفسه، فلم تمر أيام قليلة على دخوله البيت الأبيض حتى أعلن الحرب على الجميع، أعداء وحلفاء.
سياسة الصدمة والرعب التي يستخدمها ترامب لم توفر أحدا، فأعلن الحرب الاقتصادية ضد منافسته الصين، وضد حليفتي أمريكا كندا والمكسيك. كما أعلن عن عزمه ضم كندا للولايات المتحدة كولاية 51، واحتلال جزيرة غريلاند الدنماركية، ومضيق بنما، ووضع جميع هذه الدول أمام خيارين لا ثالث لهمها إما الرضوخ للضغوط الاقتصادية، أو انتظار غزوا عسكريا.
الغريب واللافت في كل قرارات ترامب التي كانت تصدر بين ساعة وأخرى، هو قراره طرد مليونين ونصف مليون غزي من قطاع غزة، واحتلال غزة لتصبح ملكية أمريكية، ليعيش أناس من جميع أنحاء العالم فيها بعد إعادة تطويرها”، إلا أنها تبقى محرمة على أهلها الاصليين!
اللافت أكثر أن ترامب قال إن “خطته” لاحتلال غزة وطرد أهلها حظيت بما أسماه “إشادة واسعة” من مختلف المستويات القيادية، رغم أن كاتب السطور رصد كل ردود الفعل الدولية على خطة ترامب، ولم يرصد أي رد فعل يؤيد ما ذهب اليه ترامب، حتى من قبل حلفائه الغربيين والعرب والمسلمين، وفي مقدمتهم مصر والأردن، فقط هناك عصابة رحبت بخطته وهي عصابة نتنياهو وبن غفير وسيموتريش!!.
العالم كان ينتظر من “زعيم العالم الحر ورافع راية حقوق الانسان”!!، أن يتعاطف مع غزة التي حولها مجرم الحرب نتنياهو إلى خراب بفضل الدعم والسلاح الأمريكي، نراه يعاقب الضحية وينتصر للمجرم. الكارثة أن ترامب لم ير في دمار غزة سوى فرصة للاستثمار لإقامة منتجعات وكازينوهات وملاهي، لتصبح “ريفييرا الشرق الأوسط”. متجاهلا أكثر من 150 ألف ضحية معظمهم من الأطفال والنساء وأكثر من مليوني نازح.
إذا أردنا أن نتحفظ عن استخدام صفة الجنون لإطلاقها على ترامب، فإن الرجل أقل ما يقال عنه أنه مفصول عن الواقع، فكيف يمكن له أن يفرغ غزة من أهلها لتعود ملكيتها اليه، في الوقت الذي قاوم الغزيون القنابل والصواريخ الأمريكية التي ألقاها نتنياهو وعصابته على رؤوسهم والتي تجاوزت قوتها تفجير 6 قنابل نووية؟!!، ولم يتركوا أرضهم.
إن ما يترشح عن ترامب، لا يمكن أن يترشح عن إنسان سوي، فهو يتحدث وكأن العالم ضيعة أمريكية، يتصرف بها كيف يشاء، متناسيا أن كل أحلامه، خطرت يوما برأس سلفه هتلر، وأنها تحولت إلى كابوس انهت حياة هتلر ودمرت ألمانيا وأوروبا. لذا فإن التقليل من شأن الشعب الفلسطيني ومحاولة تجنب حتى ذكر اسمه، يمكن أن يقنع العالم بأنه ليس هناك شعب فلسطيني، فمثل هذا الانكار الغبي والمتعجرف سيجلب الويلات والكوارث، ليس للفلسطينيين والعرب فحسب بل لحلفاء ترامب الصهاينة ولجنوده وقواعده العسكرية ولمكانة بلاده في العالم.
العالم وفي مقدمته العالم الغربي، بدأ يتلمس مخاطر جنون ترامب، حتى تعالت الأصوات في أوروبا إلى التعامل مع أمريكا كخصم وليس حليفا. فما بالك بمنطقة الشرق الأوسط وشعوبها، وخاصة الشعب الفلسطيني، فغزة ليست أرضا مدمرة، تنحصر مهمة أمريكا في إزالة القنابل غير المنفجرة والأسلحة وتسوية المنطقة، وهدم المباني المدمرة، فيها إضافة إلى توفير فرص عمل للشباب وتنفيذ إصلاحات اقتصادية شاملة في غزة، وهي وعود خبيثة هدفها الأول والأخير تهجير أهالي غزة، وهو هدف كان حلما بالنسبة لأمريكا والكيان الإسرائيلي على مدة عقود، إلا أنه لم يتحقق. ففي عام 1955، اقترح الكيان الإسرائيلي بدعم بريطاني أمريكي توطين الفلسطينيين في سيناء، وهو مخطط تم وأده بصمود الشعب الفلسطيني والموقف الرافض للرئيس المصري الراجل جمال عبد الناصر. كما حاولت نفس الجهات في ستينيات القرن الماضي توطين الفلسطينيين في الأردن، وهو مخطط فشل أيضا. كما طرحت الأمم المتحدة ودول غربية خططا لتوطين الفلسطينيين في دول مضيفة مقابل دعم مالي، لكنها قوبلت برفض حاسم من اللاجئين الفلسطينيين.
كما أفشل الشعب الفلسطيني، “صفقة القرن” المشؤومة، وكما أفشل مفاعيل “الاتفاقات الإبراهيمية”، لدفن القضية الفلسطينية، عبر التطبيع مع بعض الأنظمة العربية لدفع القضية الفلسطينية إلى الهامش، فان ترامب وصديقه مجرم الحرب نتنياهو، على موعد جديد مع فشل آخر، بعد أن استوعب الشعب الفلسطيني درس النكبة جيدا، وبات يفضل الموت في أرضه، على كل “ريفييرات” العالم، وليس “ريفييرا الشرق الأوسط” فقط.
قناة العالم
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة