إقامة دورة للعاملين بمصانع الأغذية برعاية معهد بحوث التكنولوجيا.. تفاصيل
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، دورة تدريبية قطرية فى مجال إدارة المخلفات الصلبة و السائلة، لمصانع الأغذية خلال الفترة من 24 – 27 / 9/ 2023 لصالح 29 مشاركا من الكوادر العاملة فى مركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة و شركات التصنيع الغذائى.
يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات معالى وزير الزراعة و استصلاح الأراضى السيد القصير بتأهيل الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى و تقديم الدعم الفنى ونقل الخبرات لتنمية قدراتهم ومهاراتهم فى الأستغلال الأمثل لمخلفات التصنيع الغذائى وتحت رعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وباشراف الدكتور عادل عبد العظيم نائب رئيس المركز
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن العديد من دول العالم و خاصة الدول النامية تعانى من المشاكل البيئية الناجمة عن تراكم المخلفات الزراعية بصفة عامة و مخلفات التصنيع الغذائى و مخلفات التصنيع الغذائى بصفة خاصة و عدم القدرة على التخلص منها بصورة آمنة التى بدورها تهدد جهود هذه الدول فى تحقيق التنمية المستدامة حيث ينتج عن أنشطة التصنيع الغذائى كميات كبيرة من المخلفات و التى تعد ثروة قومية أذأ ما تم تعظيم الإستفادة منها بإنتاج منتجات ذات قيمة حيوية و اٌقتصادية عالية و لذا تهدف هذه الدورة الى رفع كفاءة الفئات المستهدفة في مجال التصنيع الغذائى و زيادة وعيهم بأهمية تدوير مخلفات التصنيع الغذائى بالإضافة الى تقليل الطلب علي المواد الخام والمحافظة علي الموارد الطبيعية، وبالتالي المساهمة في تحقيق التنمية المستدامة والحد من تلوث البيئة الناجم عن التخلص الغير آمن من هذه المخلفات و ذلك بتعظيم الإستفادة منها ؛ بجانب التشجيع على اقامة الصناعات المختلفة القائمة على مخلفات التصنيع الغذائى.
و من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد و التدريب أن الدورة التدريبية تهدف أيضا الى اكساب المتدربين الخبرات و المهارات التصنيعية اللازمة فى مجال الإستفادة من مخلفات التصنيع الغذائى المختلفة و اعادة تدويرها لإنتاج مواد ذات قيمة حيوية و إقتصادية عالية و كذلك التعرف على الطرق الصحيحة لحفظ المخلفات الصلبة لحين تدويرها بجانب التعرف على الطرق المختلفة لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية لإعادة استخدامها مرة أخرى. كما تلقى الدورة الضوء على شرش اللبن واحد من أهم المنتجات الثانوية للصناعات اللبنية للتعرف على معوقات استخدامه في بعض الصناعات وكيفية التغلب عليها وكذلك التعرف على التطبيقات الحديثة لبروتينات الشرش في المجالات المختلفة كما تضم الدورة محور أخر و هوتعظيم الإستفادة من النواتج الثانوية و مخلفات مجازر اللحوم و كذلك مخلفات تصنيع الأسماك و مخلفات تصنيع الخضر و الفاكهة و المخلفات الزراعية بصفة عامة و الصناعات القائمة عليها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الإستفادة من
إقرأ أيضاً:
معهد بحوث الإلكترونيات: ندعم الشباب المبدعين ونوفر التمويل لمشروعاتهم
شارك معهد بحوث الإلكترونيات في ندوة تحت عنوان “المرأة في العلوم والتكنولوجيا وريادة الأعمال”، والتي تم تنظيمها بالتعاون مع المجلس القومي للمرأة، واحتضنتها مدينة زويل للعلوم والتكنولوجيا، حيث تم تناول أهمية دعم المرأة في مجالات الابتكار والتكنولوجيا، وطرح فرص التعاون والتطوير في هذا السياق، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، حول أهمية المشاركة في المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان" لتعزيز التنمية المجتمعية والبشرية، وكذلك العمل على تعزيز دور المرأة في مجالات العلوم والتكنولوجيا وريادة الأعمال.
وخلال فعاليات الندوة، ألقت د. شيرين محرم رئيس معهد بحوث الإلكترونيات، محاضرة بعنوان "تقييم مستوى الجاهزية التكنولوجية لمخرجات البحث العلمي"، حيث أكدت الدور الحيوي الذي يلعبه معهد بحوث الإلكترونيات ومدينة العلوم والتكنولوجيا لأبحاث وصناعة الإلكترونيات التابعة للمعهد في دعم الشباب والمبدعين، مشيرة إلى الخدمات المتنوعة التي يقدمها المعهد والمدينة للطلاب والباحثين، والتي تشمل الدعم في إنشاء شركاتهم الخاصة، بالإضافة إلى توفير التمويل للمشروعات، وتهيئة البيئة المناسبة لريادة الأعمال، بما يسهم في تنفيذ أهداف المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان".
وأوضحت المحاضرة أهمية المبادرات التي يقدمها المعهد في خلق جيل مؤهل قادر على التكيف مع متطلبات سوق العمل، مما يسهم في توفير فرص عمل وتعزيز التنمية الاقتصادية، وأبرزت أهمية خلق قنوات تواصل فعالة بين الشباب وكبار المستثمرين؛ مما يسهم في تبادل المعرفة والفرص، ويعزز من قدرات الشباب على تحقيق أفكاره وتحويلها إلى واقع ملموس.
وألقت المحاضرة الضوء أيضًا على دور المعهد في البحث العلمي والتطوير التكنولوجي، حيث تم استعراض أحدث تقنيات المعهد، بما في ذلك توطين منظومة تصوير بانورامي ثلاثي الأبعاد، وتصميم جولة افتراضية باستخدام تقنية الواقع الافتراضي عبر نظارات Meta Quest 2.
تُستخدم هذه التقنيات لعرض إمكانيات المعهد، والتسويق له بشكل مرئي؛ مما يسهم في جذب المستثمرين وخدمة القطاعين العام والخاص، حيث أصبحت هذه الأدوات قوية وفعالة، ومواكبة للعصر الرقمي، وقد أشاد الحضور بالتقنية، حيث شعروا من خلال تجربة النظارات أنهم يتجولون داخل مباني ومعامل المعهد بشكل واقعي.
وخلال فعاليات الندوة، قدمت نهي مرسي رئيس الإدارة المركزية لشئون الفروع واللجان بالمجلس القومي للمرأة، نبذة عن المجلس ومشروعاته، مشيرة إلى أهمية الدور الخدمي والمجتمعي الذي يقوم به.
واختتمت الندوة بحلقة نقاشية مع الحضور، الذين عبروا عن شكرهم للجميع، وطالبوا بتكرار هذه الفعاليات لما لها من تأثير إيجابي نافع على المجتمع.
شهد فعاليات الندوة كل من د.نور شفيق الجندي مقرر مناوب لجنة البحث العلمي بالمجلس القومي للمرأة، ود.نجوى البدري عضو لجنة البحث العلمي بالمجلس القومي للمرأة، ود.شيرين عادل نصري أستاذ ورئيس قسم الجراحة وطب الفم بالمركز القومي للبحوث.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار