إقامة دورة للعاملين بمصانع الأغذية برعاية معهد بحوث التكنولوجيا.. تفاصيل
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، دورة تدريبية قطرية فى مجال إدارة المخلفات الصلبة و السائلة، لمصانع الأغذية خلال الفترة من 24 – 27 / 9/ 2023 لصالح 29 مشاركا من الكوادر العاملة فى مركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة و شركات التصنيع الغذائى.
يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات معالى وزير الزراعة و استصلاح الأراضى السيد القصير بتأهيل الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى و تقديم الدعم الفنى ونقل الخبرات لتنمية قدراتهم ومهاراتهم فى الأستغلال الأمثل لمخلفات التصنيع الغذائى وتحت رعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وباشراف الدكتور عادل عبد العظيم نائب رئيس المركز
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن العديد من دول العالم و خاصة الدول النامية تعانى من المشاكل البيئية الناجمة عن تراكم المخلفات الزراعية بصفة عامة و مخلفات التصنيع الغذائى و مخلفات التصنيع الغذائى بصفة خاصة و عدم القدرة على التخلص منها بصورة آمنة التى بدورها تهدد جهود هذه الدول فى تحقيق التنمية المستدامة حيث ينتج عن أنشطة التصنيع الغذائى كميات كبيرة من المخلفات و التى تعد ثروة قومية أذأ ما تم تعظيم الإستفادة منها بإنتاج منتجات ذات قيمة حيوية و اٌقتصادية عالية و لذا تهدف هذه الدورة الى رفع كفاءة الفئات المستهدفة في مجال التصنيع الغذائى و زيادة وعيهم بأهمية تدوير مخلفات التصنيع الغذائى بالإضافة الى تقليل الطلب علي المواد الخام والمحافظة علي الموارد الطبيعية، وبالتالي المساهمة في تحقيق التنمية المستدامة والحد من تلوث البيئة الناجم عن التخلص الغير آمن من هذه المخلفات و ذلك بتعظيم الإستفادة منها ؛ بجانب التشجيع على اقامة الصناعات المختلفة القائمة على مخلفات التصنيع الغذائى.
و من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد و التدريب أن الدورة التدريبية تهدف أيضا الى اكساب المتدربين الخبرات و المهارات التصنيعية اللازمة فى مجال الإستفادة من مخلفات التصنيع الغذائى المختلفة و اعادة تدويرها لإنتاج مواد ذات قيمة حيوية و إقتصادية عالية و كذلك التعرف على الطرق الصحيحة لحفظ المخلفات الصلبة لحين تدويرها بجانب التعرف على الطرق المختلفة لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية لإعادة استخدامها مرة أخرى. كما تلقى الدورة الضوء على شرش اللبن واحد من أهم المنتجات الثانوية للصناعات اللبنية للتعرف على معوقات استخدامه في بعض الصناعات وكيفية التغلب عليها وكذلك التعرف على التطبيقات الحديثة لبروتينات الشرش في المجالات المختلفة كما تضم الدورة محور أخر و هوتعظيم الإستفادة من النواتج الثانوية و مخلفات مجازر اللحوم و كذلك مخلفات تصنيع الأسماك و مخلفات تصنيع الخضر و الفاكهة و المخلفات الزراعية بصفة عامة و الصناعات القائمة عليها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الإستفادة من
إقرأ أيضاً:
" نحت الأسنان" دورة تدريبية لطلاب كلية العلوم الصحية التطبيقية بجامعة أسيوط التكنولوجية
نظمت كلية تكنولوجيا العلوم الصحية التطبيقية بجامعة أسيوط الجديدة التكنولوجية اليوم الثلاثاء دورة تدريبية تحت عنوان نحت الأسنان لطلاب برنامج تكنولوجيا تركيبات الأسنان بالتعاون مع أكاديمية صلحلي
وتأتي الدورة التدريبية التى تقدمها أكاديمية صلحلي، في إطار التعاون المشترك بين الجامعة وشركة صلحلي
وتهدف الدورة إلى بناء قدرات الطلاب في مجال تركيبات الأسنان، بالإضافة إلى تعليم الطلاب أساسيات تشكيل ونحت الأسنان، وذلك باستخدام مجموعة من الأدوات والتقنيات المتخصصة.
وأكد الدكتور جمال تاج رئيس الجامعة على أن توفير الدورات تدريبية للطلاب يأتي في إطار حرص الجامعة على تزويد الطلاب بالمهارات العملية والتطبيقية التي تؤهلهم لسوق العمل بكفاءة عالية؛ مضيفًا أن الجامعة تعمل على تقديم برامج تدريبية متطورة بالشراكة مع مختلف المؤسسات الرائدة في المجالات الدراسية التي تقدمها الجامعة، لضمان حصول الطلاب على أحدث التقنيات والخبرات التي تمكنهم من التفوق في تخصصهم.
وأوضح الدكتور علي يوسف نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب أن هذه الدورات التدريبية تهدف إلى تعزيز الجانب العملي لدى الطلاب، وتزويدهم بفرص تدريب حقيقية تساعدهم على اكتساب الخبرات اللازمة للعمل في مجال تخصصهم، مؤكدًا أن الجامعة ستواصل جهودها في تقديم التدريب والتأهيل المستمر لضمان تميز خريجيها.
وأوضحت الدكتورة ولاء الشريف عميدة الكلية أن هذه الدورة تأتي ضمن خطة الكلية لتطوير البرامج التدريبية والتحضيرية، وأضافت عميد كلية العلوم الصحية التطبيقية أن مثل هذه الدورات تسهم في صقل مهارات الطلاب وتعزيز فرصهم في الالتحاق والمنافسة في أسواق العمل المختلفة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية