تعرف على الفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
شمسان بوست / متابعات:
يعتبر العسل أحد أهم الأغذية التي يفضل الناس تناولها، لاحتوائه على معادن وفيتامينات، مثل: الحديد، والزنك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين (ج)، ومضادات الأكسدة. ومن أهم فوائده: الوقاية من أمراض القلب، كونه يخفض ضغط الدم، ويقلل مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، ويقلل خطر الإجهاد التأكسدي على الخلايا الصحية.
ويعزز العسل، فضلاً عن مذاقه الشهي، التئام الجروح، وشفاء الحروق، وهو مطهر طبيعي، يساعد في تقليل التورم والألم، كونه يحتوي على نسب عالية من مركبات الجلوكوز والفركتوز، التي تساهم في امتصاص الماء من موضع الإصابة.
لكن هل يستطيع الناس التفريق بين العسل الطبيعي المليء بالفوائد الصحية، والسوائل السكرية التي تباع في الأسواق على شكل برطمانات عسل؟
الفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش:
يظن بعض الناس أن السوائل السكرية التي تباع على شكل عسل، تحمل ذات القيمة الغذائية والصحية للعسل الأصلي، لكن ذلك غير صحيح، كون السوائل السكرية المصنوعة كشكل شبيه بالعسل، مؤلفة من نسب عالية من سكر الجلوكوز والفركتوز المستخلصين من الأغذية، مثل: الفاكهة والذرة، وتُستخدم أساساً مع بعض الأطعمة والمشروبات حتى يكون مذاقها أكثر حلاوة. كما تحتوي السوائل السكرية المركزة على مواد مضافة، ونكهات اصطناعية، وألوان يجب ذكرها ضمن قائمة المكونات، وتدون على ظهر هذه البرطمانات مكوناتها.
أما العسل الطبيعي، فهو مادة طبيعية خالية من النكهات الاصطناعية، وينتجه نحل العسل من رحيق الأزهار، أو من إفرازات الأجزاء الحية من النباتات، أو من الإفرازات الناتجة عن التغذي على عصارة النباتات. كما أن العسل الطبيعي لا يحتوي على أي مواد حافظة، طبيعية أو اصطناعية، ويظهر اسم المنتج “عسل” بشكل واضح على البرطمانات التي يحتويها.
ويشير موقع “National Library of Medicine”، الصحي، إلى أن العسل من بين أكثر المنتجات الطبيعية فائدة، كونه يستخدم في مجالات مختلفة ومتنوعة، كغذاء ودواء.
طرق التخزين الصحيحة:
وحتى لا يتلف العسل، يفضل تخزينه بطرق مثالية، إما من خلال حفظه في عبوته الأصلية، أو وضعه في وعاء زجاجي شفاف، أو عبوة بلاستيكية مخصصة لحفظ المواد الغذائية، بشرط أن تكون محكمة الإغلاق، وأن يوضع بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
ومن الضروري استخدام ملعقة جافة عند استخدامه، كما من المهم عدم تخزينه في الثلاجة، أو أي مكان يتم تبريد الطعام فيه، حتى لا يتجمد ويصعب حينها التعامل معه.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: العسل الطبیعی
إقرأ أيضاً:
لا تحتاج إلى عقاقير.. بذور الشيا: الوقود الطبيعي لقوة الرجال
بذور الشيا (مواقع)
في وقت يبحث فيه كثير من الرجال عن بدائل طبيعية تعزز طاقتهم وقدرتهم البدنية والذهنية دون اللجوء إلى المقويات الكيميائية، تكشف الدراسات الحديثة عن بطل جديد في ساحة التغذية الصحية: بذور الشيا.
وصفها خبراء التغذية بأنها "كنز طبيعي" مختبئ في ملعقة صغيرة، تحمل فوائد هائلة خصوصًا للرجال، بداية من تحسين الأداء الرياضي والجنسي، وصولًا إلى بناء العضلات ودعم صحة القلب والعظام.
اقرأ أيضاً السعودية تفاجئ وكلاءها في اليمن: استعدوا للتصالح مع الحوثيين 22 أبريل، 2025 تقرير صيني يكشف الأمر الذي يُرعب أمريكا إن فكرت بحرب برية في اليمن 22 أبريل، 2025
لماذا تعتبر بذور الشيا حليفة الرجل الصحية؟:
تقول الدكتورة سكينة جمال، خبيرة التغذية، إن بذور الشيا تُعد من أقوى الأغذية الخارقة للرجال، بفضل تركيبتها الغنية بالبروتين، أحماض أوميغا 3، المغنيسيوم، الكالسيوم، الزنك ومضادات الأكسدة.
وإليك أبرز ما تقدّمه هذه البذور الصغيرة من فوائد مذهلة:
طاقة طبيعية تدوم طويلاً
بفضل تركيبتها الغنية بالعناصر الداعمة للطاقة والتحمل، تُعد بذور الشيا مثالية للرياضيين ولمن يعاني من التعب المستمر، إذ تمنحك دفعة قوية من النشاط دون الحاجة للكافيين أو المنشطات.
تعزيز الصحة الجنسية والخصوبة:
أوميغا 3 والمغنيسيوم يعززان الدورة الدموية، مما ينعكس إيجابًا على القدرة الجنسية. أما الزنك والسيلينيوم، فيحميان الحيوانات المنوية من التلف ويزيدان فرص الخصوبة.
تحسين صحة القلب وتقليل الكوليسترول:
تساعد بذور الشيا في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يحمي القلب من التجلطات ويحسّن من عمل الشرايين – وهو أمر بالغ الأهمية للرجال بعد سن الأربعين.
زيادة الكتلة العضلية:
البروتين النباتي في الشيا يُعزز بناء العضلات عند ممارسة الرياضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يسعى لبنية جسمانية قوية دون مكملات صناعية.
التحكم في الوزن والشهية:
الألياف العالية في الشيا تمنح شعورًا بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في تقليل السعرات وتنظيم الوجبات، وهو أمر حاسم لمن يسعى للرشاقة أو خفض الوزن.
دعم العظام ومنع الهشاشة:
احتواؤها على الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم يجعلها خيارًا ذكيًا لحماية العظام مع التقدم في السن، خاصة مع تزايد هشاشتها بعد الأربعين.