صحيفة الاتحاد:
2025-03-17@06:57:43 GMT

اختتام مسابقة الطبخ الدولي في «ليوا للتمور»

تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT

إيهاب الرفاعي (منطقة الظفرة)

أخبار ذات صلة تتويج الفائزين في مهرجان ومزاد ليوا للتمور «مهرجان ومزاد ليوا» يحتفي بموسم جني التمور

اختتمت مساء أمس الأول مسابقة الطبخ الدولي المقامة ضمن فعاليات مهرجان ومزاد ليوا للتمور والتي استمرت لمدة 3 أيام متواصلة قدم فيها عدد كبير من الطهاة مجموعة متميزة من أنواع الطبخ الإماراتي، وتم إعلان الفائزين في المسابقة على أن يتم استمرار ركن الطبخ في تقديم باقة متنوعة من الفعاليات والبرامج التدريبية للجمهور طيلة أيام المهرجان.


وشارك في مسابقة العام الحالي طهاة من أشهر الفنادق العالمية سواء من داخل الدولة أو خارجها من خلال المسابقة التي شهدت لأول مرة أسلوب الصندوق الأسود والتي يتم من خلالها تقديم صندوق أسود للمشارك يتضمن مجموعة من المكونات التي تختلف من صندوق لآخر على أن يقوم المشارك باختيار الصندوق بشكل عشوائي وبمجرد فتح الصندوق يلتزم باستخدام المكونات المتوفرة داخله لإعداد أطباق الطبخ المشاركة في المسابقة.
وأوضحت منى المنصوري، رئيسة لجنة تحكيم مسابقة الطبخ، أن مسابقة هذا العام تميزت بنظام الصندوق الأسود الذي يضم مجموعة من المكونات الغذائية لا يعلم المتسابق عنها شيئاً ويكون ملزماً باستخدامها فقط في إعداد أطباق المسابقة مع ضرورة استخدام زيت الزيتون والتمر كشرط أساسي ويجب أن تتذوقه لجنة التحكيم في الطعام المقدم، وأن يكون أحد الأطباق المعدة مستوحى من المطبخ الإماراتي. 
وأضافت المنصوري أن المسابقة هذا العام تميزت بزيادة أعداد المشاركين والمتسابقين من مختلف دول العالم كما شهدت إقبالاً كبيراً من الجمهور الذواق، مشيرة إلى أن ركن الطبخ سيستمر في تقديم دورات وبرامج طبخ متنوعة ومختلفة للجمهور والراغبين في تعلم فنون الطهي طيلة أيام المهرجان.
مزايدة المشاركات غير الفائزة 
وعلى صعيد منافسات مزاينة التمور التي تشهد إقبالاً كبيراً من عشاق النخيل ومنتجي التمور من داخل الدولة وخارجها سمحت اللجنة المنظمة للمشاركات المتقدمة لخوض منافسات مزاينة التمور والتي لم يحالفها الحظ بأحد المراكز الفائزة في أي شوط من أشواط المسابقة بإدخالها في المزاد على أن تكون قيمتها من حق المشارك.
كما حددت مجموعة من الاشتراطات الأخرى اللازمة لخوض منافسات مزاينة التمور في جميع فئاتها المختلفة، ومنها أنه يحق لكل فرد المشاركة بفئتين من فئات المسابقة، بالإضافة إلى شوط النخبة المتاح للجميع على ألا تقل الأصناف المراد المشاركة بها في شوط النخبة للتمور عن خمسة أصناف وضرورة قبول المشارك بقرارات لجنة التحكيم.
وشهدت منافسات مسابقة بومعان المقامة ضمن مسابقة مزاينة التمور اكتساحاً كبيراً لمزارع العين التي تمكنت من تحقيق 90% من المراكز الفائزة في تلك الفئة واحتلت المراكز من الأول حتى التاسع في قائمة الفائزين بتلك الفئة مقابل المركز العاشر الذي جاء من نصيب مزرعة ليوا.
وأسفرت النتائج عن فوز فاطمة سعيد العرياني بالمركز الأول وأحمد خميس العرياني بالمركز الثاني وراشد حمد الشامسي بالمركز الثالث وسلطان حمود العرياني بالمركز الرابع فيما جاء في المركز الخامس نادر راشد الشامسي وفي المركز السادس سعيد راشد الشامسي وفي المركز السابع خميس حمودة العرياني وفي المركز الثامن مطر علي مفتاح الشامسي وفي المركز التاسع راشد علي الشامسي وفي المركز العاشر راشد محمد المنصوري.
 وشهد مزاد التمور، الفعالية الأبرز في مهرجان ليوا للتمور، إقبالاً كبيراً من عشاق التراث ومنتجي التمور لشراء احتياجاتهم من التمور المتميزة والفاخرة على اختلاف أنواعها وأسعارها داخل المهرجان من خلال مزاد علني يشارك فيه كل من يرغب في اقتناء وشراء تلك التمور المعروضة وفق آليات وشروط محددة وضعتها اللجنة المنظمة لضمان جودة وسلامة المنتجات المعروضة.
وشهد المزاد العلني على علبة من تمر الدباس تزن 3 كلج إقبالاً من المشاركين وارتفعت المزايدة عليها لتصل إلى 3500 درهم -للعلبة الواحدة- من هذا التمر، علماً بأن المزايدة تتم على الكميات المعروضة على كل طاولة.

 

المصدر: صحيفة الاتحاد

كلمات دلالية: ليوا للتمور الطبخ الصندوق الأسود لیوا للتمور فی المرکز

إقرأ أيضاً:

أصوات من نور.. تفاصيل مسابقة منشد الثقافة لاكتشاف وتبني مواهب المبتهلين

كشفت رضوی هاشم المستشار الإعلامي لوزارة الثقافة٫ تفاصيل مسابقة "منشد الثقافة" لاكتشاف وتبني مواهب المبتهلين تحت شعار “أصوات من نور”.

وزير الثقافة ومحافظ الجيزة يفتتحان معرض فيصل للكتاب وخصم 50% على بعض الإصداراتوزير الثقافة ومحافظ الجيزة يفتتحان معرض فيصل الثالث عشر للكتاب

وقالت خلال مداخلة هاتفية مع أحمد دياب ونهاد سمير، ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد،: في إطار رعاية وزارة الثقافة للفنون المختلفة ترعى الإنشاد كنوع مهم من أنواع الفنون التي تتميز بها مصر.

وأضافت: خلال الفترة الماضية كان لدينا دفعات متميزة من مدرسة الإنشاد٫ لكن المسابقة بشكلها الحالي هي الأولى من نوعها.

وشارت إلى أن هناك ردو فعل جيدة على مواقع التواصل الاجتماعي عن المسابقة٫ موضحة أن الوزارة سترعى الفائز وسيكون هناك عرض لموهبته على مسارح دار الأوبرا المصرية ومركز تنمية المواهب بدار الأوبرا المصرية سيتبنى الفائز وسنقوم بإنتاج بعض الأناشيد المهمة له بالتعاون مع مدرسة الإنشاد.

وأردفت: من أهم شروط المسابقة أن يكون المتسابق ذو موهبة حقيقة.. ومصر تتميز بالمواهب والأصوات المتميزة.

مقالات مشابهة

  • بدء مسابقة القرآن الكريم الرمضانية في الصافية
  • انطلاق مسابقة القرآن الكريم في دبا الحصن
  • محافظ مطروح يعتمد نتيجة مسابقة الوظائف الإشرافية .. وحركة تغييرات واسعة
  • تعليم شمال سيناء تحصد المركز الأول بمسابقة اليونيسيف لحماية الطفل من الإنترنت
  • 1500 مشارك في مسابقة "مُرتِّل إزكي" للقرآن الكريم
  • انتهاء اختبارات مسابقة القرآن الكريم بمسجد التواب بالغردقة بمشاركة 350 متسابقا
  • مسابقة ثقافية في حفظ وتلاوة القرآن الكريم بصنعاء
  • تكريم الفائزين في ختام مسابقة أولاد آدم للقرآن الكريم في نسختها الحادية والعشرين
  • ختام مسابقة "دوري مستقبل وطن" لأوائل الطلبة بإدارة قنا التعليمية وسط منافسة قوية
  • أصوات من نور.. تفاصيل مسابقة منشد الثقافة لاكتشاف وتبني مواهب المبتهلين